內蒙古老樂食品有限公司全國招商,松山區老樂牛肉干供應
加盟前必做的三項市場調研合同條款中的五大隱藏陷阱
供應鏈管理:從訂貨到配送的全流程
門店運營:人員培訓與標準化手冊
危機應對:食安事件與輿論危機的處理
加盟前必做的三項市場調研
消費能力調研:通過統計局數據、美團消費報告,分析目標區域人均可支配收入、零食支出占比。例如,赤峰市2024年人均零食消費為876元/年,高于內蒙古平均水平12%;
競品分布調研:使用“百度地圖熱力圖”工具,標記500米半徑內同類品牌(如科爾沁、廣發草原)的門店數量、客單價、促銷活動;
客群畫像調研:在商圈、社區、學校等地記錄消費者年齡、性別、購買頻率及偏好口味。數據顯示,老樂客群為25-35歲女性,占比68%。
合同條款中的五大隱藏陷阱
代理權范圍:需明確是否包含線上渠道(如抖音小店、美團外賣),避免總部在其他平臺開設直營店;
裝修補貼返還條件:部分品牌要求加盟商先全額墊付裝修款,達到一定銷售額后才分期返還,需計算資金占用成本;
原料采購限制:合同可能規定必須從指定供應商進貨,需對比市場價,防止被壟斷定價;
廣告基金使用規則:總部收取的廣告基金是否透明公示,是否真正用于區域推廣;
解約條款:需關注違約金比例、設備回收價格、歸屬權等細節。
供應鏈管理:從訂貨到配送的全流程
老樂為加盟商提供“數字化供應鏈”支持:
訂貨系統:通過“老樂合伙人”APP,可實時查看庫存、價格、促銷活動,下單后48小時內發貨;
冷鏈配送:與順豐、京東物流合作,確保-18℃冷凍產品48小時達,常溫產品24小時達;
動態補貨:系統根據自動生成補貨建議,避免缺貨或積壓;
臨期品處理:提前預警臨期產品,提供“買一送一”“社區團購”等促銷方案。
門店運營:人員培訓與標準化手冊
老樂為加盟商提供全套運營工具:
人員培訓:
標準化手冊:
督導支持:
危機應對:食安事件與輿論危機的處理
老樂建立“三級響應機制”:
一級事件(如產品異物):
二級事件(如供應商問題):
三級事件(如系統性風險):
總結
加盟老樂牛肉干需兼顧市場洞察、合同風險管控及運營能力提升。通過系統化調研、合同審核、供應鏈優化及危機預案,加盟商可較大限度降低風險,實現穩健盈利。