維生素K2存在于發(fā)酵食物當中。它實際由特定的細菌在發(fā)酵過程中形成。腸道內(nèi)的某些細菌還能以天然方式，在體內(nèi)生成維生素K2維生素K2又可以分為兩種：MK-4(甲基萘醌-4)，這是一種短鏈形式的維生素K2，它存在于動物性食物中，比如肉類、乳制品和蛋類。MK-7(甲基萘醌-7)，這是來自發(fā)酵食物的一種長鏈維生素K。長鏈形式的維生素K多種多樣，但其中常見的是MK-7。這也正是您要通過補充劑獲得的維生素K，因為它提取自天然食物，尤其是納豆(一種經(jīng)過發(fā)酵的豆類制品)。維生素K2具有幫助成骨細胞分泌的初級骨鈣素羧化，變成活性骨鈣素，從而促進血液中的鈣離子沉積入骨。華東乳飲料用食品級氯化膽堿稀釋料廠家

維生素K2的MK-7（甲基萘醌-7），這是來自發(fā)酵食物的一種長鏈維生素K2。長鏈形式的維生素K2多種多樣，但其中常見的是MK-7。這也正是您要通過補充劑獲得的維生素K2，因為它提取自天然食物，尤其是納豆（一種經(jīng)過發(fā)酵的豆類制品）。MK-7在發(fā)酵過程中形成，它具有兩個主要優(yōu)勢。它在您體內(nèi)停留的時間更長，且半衰期也更長，意味著您只需以非常便捷的劑量每天服用一次。研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，MK-7可以通過抑制可能導(dǎo)致類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等自身免疫性疾病的促炎癥標志物，來幫助預(yù)防炎癥。南通乳飲料用食品級氯化膽堿稀釋料多少錢維生素K2豐富的動物來源包括來自草飼牛，蛋黃以及肝臟等的高脂乳制品。

維生素K2是一組稱為甲基萘醌的脂溶性化合物的統(tǒng)稱。甲基萘醌類主要來自細菌，存在于各種動物和發(fā)酵食品中。好的動物來源包括來自草飼奶牛出產(chǎn)的高脂肪乳制品、蛋黃、肝臟肉。瘦肉和低脂肪動物產(chǎn)品含有的維生素K2較低。而對素食主義者和嚴格素食主義者來說較好的維生素K2來源是納豆（一種發(fā)酵的大豆產(chǎn)品）。幾乎所有的甲基萘醌，特別是長鏈甲基萘醌，都是由人體腸道中的細菌產(chǎn)生的。食物里面含量很少，如果我們想要有效率的補充，就需要服用營養(yǎng)補充劑。

維生素K2人體自身不能合成，可通過腸道微生物合成，但通常因為合成量不足，而食物中維生素K2的含量又低（納豆是維生素K2較好的來源），通常需要額外補充。目前全球維生素K2產(chǎn)品增長較明顯，國際市場規(guī)模快速膨脹；維生素K2產(chǎn)品功能主要是增加骨密度，防止動脈鈣化。產(chǎn)品劑型以片劑、膠囊、軟膠囊等較為常見。而與其復(fù)配的元素常見的是鈣（Ca）和維生素D。當然，除了膳食補充劑和保健食品以外，海外也有一些普通食品（比如酸奶和牛奶等）選擇強化維生素K2。人體內(nèi)如果維生素K2不足，補充鈣劑不僅不能起到作用，還會留下健康隱患。

眾所周知，補鈣的關(guān)鍵是是否能夠被骨骼吸收，如果骨骼不能吸收的話，補充的鈣可能會造成血鈣濃度提高，甚至引起血管鈣化和動脈硬化。維生素K2能夠支持骨骼健康和心血管健康的原因是，可以促進血液中的鈣，進入骨骼，一方面增加了骨骼鈣化，另一方面降低了血液中的鈣濃度。起到這一作用的機理是維生素K2可以活化骨鈣素（OC）和基質(zhì)γ-羧基谷氨酸蛋白（MGP），使其形成“鈣爪”，促進鈣吸收入骨。骨鈣素（OC）由99個氨基酸殘基組成，3個GLU殘基可被維生素K2羧化3個GLA，有利于結(jié)合鈣離子；活化的骨鈣素對于維持正常骨礦化、抑制異常羥基磷灰石結(jié)晶形成、抑制軟骨的礦化速率有重要作用。維生素K2在促進骨代謝以及抑制某些病癥等方面可起重要作用。南通保健食品用食品級VB12稀釋料供應(yīng)企業(yè)

長鏈形式的維生素K2多種多樣，但其中常見的是MK-7。華東乳飲料用食品級氯化膽堿稀釋料廠家

維生素K族包括由綠葉蔬菜中含有的維生素K1(葉綠醌)，在典型的西方飲食中占維生素K的90%左右；此外，還包括由不同的甲基萘醍構(gòu)成的維生素K2，在西方飲食中約占10%。甲基萘醍常見于發(fā)酵食品，如奶酪、酸奶和豆腐，它們通過腸道微生物菌群在我們體內(nèi)少量合成。不同于由可變數(shù)目的不飽和類異戊二烯殘基組成的側(cè)鏈，甲基萘酮被命名為MK-n，其中n指定類異戊二烯鏈的數(shù)目。長度的變化賦予其不同的生物利用率和作用。具有7個異戊二烯單元的MK7研究得比較充分。華東乳飲料用食品級氯化膽堿稀釋料廠家