食品添加劑在食品工業中運用普遍，其有助于改善口感、延長保質期、提升外觀，但隨著現在人們健康意識的提高，消費者開始追求無添加食品，一般的鳳梨酥制作過程中，常見的添加劑包括稠化增劑、防腐劑、人工色素和香精等。這些添加劑雖然符合國家標準，但長期食用對身體有潛在影響，這是是許多人擔心的問題，尤其是家里有老人小孩的消費者，在選購糕點時會特別關注配料表。傳稻的鳳梨酥真正做到了無添加從源頭把控品質，用新鮮菠蘿代替果醬濃縮物，用奶油麥芽糖代替人工干預劑，用自然發酵和低溫慢烤代替化學膨松。這樣的制作方式對生產工藝要求更高，成本也相應增加，但換來配料表的簡單透明和天然的口感。傳稻食品的金巴厘鳳梨酥堅持無添加理念，不使用冬瓜果膠色素香精，精選湛江徐聞巴厘菠蘿，酸甜可口，果汁豐盈，讓每一口都是真材實料的安心美味。金巴厘鳳梨酥的外皮酥脆內餡飽滿，每一口都能品嘗到菠蘿的自然果香，讓人仿佛置身于熱帶果園之中。河北傳統鳳梨酥分享裝

廣東省傳稻食品有限公司以自有工廠為基礎，從原料采購、生產加工到成品包裝、渠道銷售形成了較為完整的供應鏈體系。金巴厘鳳梨酥采用自研餡料工藝，將巴厘菠蘿果肉熬煮至細膩爽口，再搭配輕盈酥皮，形成穩定的產品結構。生產銷售一體化的運營模式，使企業在應對大宗訂單、季節性采購高峰時能更靈活調配產能。無論是餐飲連鎖渠道的長期供貨，還是節慶禮盒團購，都可以在計劃期內完成交付。銷售端則通過B端與C端并行的策略，讓產品既能滿足批發零售需求，也能進入企業禮品、福利采購和酒店茶點渠道。網紅鳳梨酥企業定制傳稻拒絕冬蓉和果膠，不添加色素和香精，金巴厘鳳梨酥完全采用100%純果肉制作而成。

在工業化生產成熟的當下，手工鳳梨酥依然擁有自己不可替代的價值。傳稻在工廠生產中保留了部分手工工序，包餡與成型都由技工完成，以保證皮與餡的比例和包合度達到理想狀態。手工的細膩感讓成品在外形上更有溫度，也讓外皮在烘烤后呈現自然的層次感。許多五星級酒店選擇手工鳳梨酥用于下午茶場景，也有品牌客戶將其作為限量禮盒產品推出。手工并不意味著效率低下，傳稻在生產線上實現了手工與標準化工藝的結合，既保留傳統糕點的質感，也能滿足大批量供貨需求。這種模式在B端市場中備受認可，尤其是那些對產品細節有更高要求的合作方。

水果制品的品質很大程度上取決于原料的新鮮度和產地時令，鳳梨酥作為以菠蘿為主要原料的糕點也不例外。菠蘿的產季集中在春夏之交，這個時期的菠蘿多汁、糖分和有機酸的比例合適，香氣物質也含量相當豐富。使用應季新鮮菠蘿制作的鳳梨餡，外表金黃透亮、纖維清晰可見，入口時能品嘗到果肉的香甜和層次，這種風味是反季節水果或冷凍果漿無法比擬的。好的鳳梨酥應在采摘、加工、烘烤、包裝的短時間內完成。供應鏈需要在原料產地建立穩定的采購渠道，減少運輸周轉時間。對于消費者而言，新鮮的鳳梨酥保質期較短，這反而成為品質的證明——不依賴防腐劑延長保質期，開封后盡快食用，方可體驗到新鮮鳳梨酥的風味。廣東省傳稻食品的金巴厘鳳梨酥選用湛江徐聞的巴厘菠蘿，這一品種以果大汁多肉脆味甜著稱，采用八成熟的新鮮果肉制餡，讓每一枚鳳梨酥都有新鮮的菠蘿風味。酒店鳳梨酥供應商，為每一位賓客提供高質量的甜品體驗。

現代人的健康意識增強，尤其是有血糖控制需求或關注體重管理的群體，在選擇糕點時會反復查看配料表和營養成分。鳳梨酥可以做到少糖甚至無需額外添加糖，關鍵是原料的選擇。當采用成熟度適中的新鮮菠蘿作為餡料基礎時，水果本身的天然果糖已經能提供足夠的甜度，這種不會像精制糖那樣帶來突兀的甜膩感。這需要對火候和熬煮時間有準確的把握，讓果肉中的水分蒸發，糖分自然濃縮，形成恰到好處的甜酸平衡。外皮部分使用起酥油，也能通過奶香來豐富的整體風味層次，減少對糖的依賴。這樣制作出來的鳳梨酥，既保留有了傳統糕點的美味口感，又符合現代健康飲食的理念，讓消費者可以安心享受甜點時光。廣東省傳稻食品有限公司的金巴厘鳳梨酥采用八成熟巴厘菠蘿制餡，果肉天然甜度恰到好處，以低糖的形式為追求健康的人群提供了新款甜點選擇。金巴厘鳳梨酥，采用100%純果肉制作，無添加色素和香精，是追求健康生活品質的休閑零食新選擇。黑龍江網紅鳳梨酥口味

低糖鳳梨酥，為健康生活加分，即使在享受美食的同時，也能保持對身體的呵護。河北傳統鳳梨酥分享裝

OEM代工是傳稻鳳梨酥業務的重要板塊。對連鎖烘焙品牌與餐飲集團來說，代工意味著能夠快速獲得成熟產品，無需投入大量研發和生產資源。傳稻在鳳梨酥代工中采用全流程標準化，從餡料比例、外皮厚薄到烘焙曲線，都建立了統一規范。在合作中，品牌方可以根據自身定位選擇不同規格的禮盒包裝或散裝形式，也可以在設計上加入品牌元素。OEM合作讓許多品牌能夠以更短周期推出新品，提升市場反應速度。傳稻的供應鏈體系也支持批量生產和靈活交付，使代工模式更具可操作性。河北傳統鳳梨酥分享裝

廣東省傳稻食品有限公司匯集了大量的優秀人才，集企業奇思，創經濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創新天地，繪畫新藍圖，在廣東省等地區的食品、飲料中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業的方向，質量是企業的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結一致，共同進退，**協力把各方面工作做得更好，努力開創工作的新局面，公司的新高度，未來廣東省傳稻食品供應和您一起奔向更美好的未來，即使現在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經驗，才能繼續上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！