葡萄糖酸鈉全世界需求量在50萬噸／年，每年將以3－5%的比例增長，是一種有良好市場前景的產品，特別是在食品行業，隨著食品安全衛生的加強，采用發酵法生產葡萄糖酸鈉以及酸鋅、酸鈣將日益取代化學合成法。主要用于生產葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鐵、葡萄糖酸及內酯。由于化學催化法使用了重金屬作催化劑，導致了產品中重金屬含量超標，達不到食品安全要求，出口受到限制；而作為發酵法生產卻解決了這些問題，成為今后該產品生產的主流。葡萄糖酸鈉可以用于食品中嗎？虹口區葡萄糖酸鈉報價

    作玻璃瓶清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴咀及管路；對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后微量殘留物對食用安全性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害；用做水泥摻合劑：水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時間；可用于電鍍，膠卷制造等許多工業領域；用于食品行業，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質接近食鹽，閾值遠高于其他有機酸鹽，是食鹽(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的、乳酸鈉的。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體健康、豐富人們生活起很大作用。 上海食用葡萄糖酸鈉為什么要使用葡萄糖酸鈉？

葡萄糖酸鈉運用是啥

作為鋼材表層清潔劑：

鋼材表層如需要鍍缽、不銹鋼、電鍍錫、電鍍鎳以融入獨特主要用途時，如生產制造馬囗鐵，鍍鋅鋼板，表層不銹鋼(電度)等，其板坯表層均需歷經嚴苛清理，使涂層物與鋼材表層堅固融合，此刻其清理藥物中加上葡萄糖酸鈉可能做到十分理想化的實際效果。這一點早已被國際性上生產制造馬囗鐵的大企業所確認。

除此之外還可在電鍍工藝，膠片機生產制造工業生產中運用。

做為一種多甲基羧基型質量的緩蝕阻垢劑葡萄糖酸鈉，因為具備所述眾多特異特性，如能在應用技術上肯狠下功夫，必將會被開發設計成一個非常大的產業鏈。

D-葡萄糖酸鈉，英文名稱為Gluconic acid, sodium salt，中文別名為葡萄糖酸鈉，CAS號為527-07-1，分子式為C20H25NaO10，為白色結晶顆粒或粉末，極易溶于水，略溶于酒精，用于食品添加劑、電鍍絡合劑、水質穩定劑、印染工業均色劑、鋼鐵表面處理劑等。主要用途為食品添加劑、電鍍絡合劑、水質穩定劑、印染工業均色劑、鋼鐵表面處理劑等在建筑業中，作為減水劑、緩凝劑，水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時間。工業級的葡萄糖酸鈉常用于建筑行業哦。

為什么培養細菌要用工業葡萄糖？1、效果明顯；2、產品質量好、穩定；3、加快細菌培養；4、提高污水的可生化性；5、以防污泥的老化性。工業葡萄糖用作水質穩定劑，其優異性表現在：(1)具有明顯的協調效應，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由于協調效應影響，緩蝕效果**提高；(2)與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加；(3)阻垢能力技術要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，特別對Fe3+有極好的螯合作用；(4)作為循環冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達到滅公害的作用；工業葡萄糖具有以下特點：(1)、本品為白色結晶性粉末，產品純度90％(2)、實現了分子過濾，把小分子的葡萄糖分子濾過，把大分子的多糖全部截留，使工業葡萄糖的效果增加。(3)、簡化傳統工藝的多道工序，完全取消了活性炭和助濾劑的使用.葡萄糖酸鈉儲存及運輸：本品應儲存在干燥、通風、清潔良好的環境中，儲存期2年。河南常見葡萄糖酸鈉

葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質接近食鹽，閾值遠高于其他有機酸鹽。虹口區葡萄糖酸鈉報價

因為它有以下特異優點：⑴具有明顯的協調效應。適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等配方，由于協調效應影響，緩蝕效果**提高。⑵緩蝕率隨溫度升高而增加。一般緩蝕劑隨著溫度升高而緩蝕率下降，甚至完全失去作用。但葡萄糖酸鈉恰恰相反，緩蝕率在一定范圍內隨溫度升高而提高，例如對炭鋼等材質的試驗中，溫度從77℃F于上升到120℃F，其緩沖率平均提高5%以上。所以葡萄糖酸鈉這種奇異的特性，對較高溫度的體系或從低溫到高溫的變溫體系，作緩蝕劑使用是十分理想。⑶阻垢能力強：對鈣，鎂，鐵鹽具有很強的絡合能力，所以阻垢能力很強，特別對Fe3+有極好的螯合作用，甚至在全PH范圍內部有作用。⑷滅公害。使用葡萄糖酸鈉作為循環冷卻水緩蝕阻垢劑，達到滅公害，這是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑無法比擬的優點。虹口區葡萄糖酸鈉報價

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