上海三緣環境科技有限公司2025-08-21

一、識別與勘察：食品車間常見飛蟲有： 果蠅（Drosophila）：喜腐熟水果、發酵物、酒精飲料、污水槽。 蛾蚋（Drain Fly）：幼蟲孳生于下水道、排水管壁的黏滑生物膜上。 蚤蠅（Phorid Fly）：常孳生于腐爛有機物、地漏、清潔工具、 spillage 區域。 貯藏物害蟲蛾類（如印度谷螟）：幼蟲孳生于谷物、粉料、堅果等原料中。 三緣環境的技術員會進行勘查，重點檢查：下水道、地漏、水槽、設備底部、垃圾桶、物料倉庫、門窗縫隙、地面積水等，定位孳生源。 第二步：環境治理 這是解決飛蟲問題的根本，需車間管理人員 配合： 徹底清理孳生地： 清潔下水道與地漏：使用專業酶制劑或泡沫清潔劑徹底刷洗下水道、地漏內壁，清理其上的有機生物膜。 杜絕積水：清理地面積水、設備冷凝水、保持地面干燥。無用積水立即清理。 衛生管理：垃圾日產日清，垃圾桶定期清洗并蓋嚴。立即清理設備下的食物殘渣、 spillage 和溢出的液體（特別是糖漿、奶制品）。 物料管理：檢查庫存原料，破損包裝需立即處理密封。先進先出，避免原料過期變質。 物理防護（阻隔入侵）： 安裝風幕機（Air Curtain）：在所有對外通道門上方安裝，風速應＞7.62米/秒， 阻隔飛蟲隨人員貨物侵入。 安裝紗窗/防蟲網：對所有通風口、窗戶安裝40目以上的防蟲紗網。 封堵縫隙：使用硅膠、發泡劑等封堵墻體、管線周圍的縫隙，減少飛蟲藏匿和入侵通道。 第三步：物理與機械防治 在食品加工區、包裝區等 區域， 且 量使用物理方法： 滅蠅燈（Fly Killer Light）：在車間入口通道、非生產區域（如倉庫、走廊）安裝 量粘捕式滅蠅燈（電擊式可能產生飛濺污染，食品區不推薦）。 位置關鍵：遠離門窗和光源，避開門窗和光源，通常安裝在貨物通道入口內側。 定期檢查并記錄捕獲數量，用于分析蟲害趨勢。 信息素/食物誘捕器：在孳生源附近設置針對特定飛蟲（如果蠅、印度谷螟）的誘捕器，能 監測和降低特定種群數量。 第四步：謹慎的化學防治 在非生產時間，由專業人員操作，且嚴禁在食品暴露區域、設備表面直接噴灑

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