中式早餐，無論是稀飯咸菜，還是豆漿燒餅油條，在營養上都不甚理想。如喜食稀飯，可加小米或紅豆紅煮，濃度不可過稀。這樣可以增加蛋白質，礦物質和纖維素的分量。佐食小菜如醬菜除開胃外，鈉鹽太多，沒什么好處，應加肉松、雞蛋、松花蛋、咸鴨蛋之類，或花生米、豆腐干等，也都可以增加蛋白質。如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆漿燒餅油條，也可以加雞蛋，或佐以頭天的剩菜，魚類、肉類、蔬菜均可。比較后以水果結束，比較為理想。俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。營養**指出，每天吃一頓營養早餐對身體健康非常重要。為了讓**吃上放心的早餐，國家提出了健康營養早餐的“放心早餐工程”，已在北京、上海、濟南、南寧等10余個城市推廣。早餐將會成為學生上午學習的能量保證。速食元氣早餐禮包

兒童早餐應該具備哪些點？提供足夠的熱能：上午，寶寶活動消耗較大，需要的能量也較多，況且寶寶除了因活動消耗能量需及時補充外，更需要大量營養素供給生長發育。安排寶寶的早餐必有淀粉類的食品，如：饅頭、粥、蛋糕、蒸餃等主食構成，這樣更利于其他營養素的利用和吸收，也有利于促進寶寶的生長發育。一般寶寶早餐的熱能應占一日總熱能的20% 。選擇合理的搭配：小朋友的早餐，直接影響到他們的健康。因此，在配制兒童早餐時更應注重各種食物的搭配，為他們補充水分也很重要，干稀搭配有利食物中各種營養素的吸納，如：牛奶加水果小蛋糕；白粥加肉松和棗香蓮蕓包；赤豆米仁粥加洋蔥心菜牛肉小蒸餃，菜絲肉糜爛面加白煮鵪鶉蛋等組合，有利于孩子的消化和吸收。長春上班族早餐早上吃飯的第1個好處是能夠讓我們1天的精神變得更加的飽滿。

早餐是1天中比較不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。早餐所供給的熱量占全天的30%，這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養分不良。要進食一些淀粉類食品，谷類食品吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現象。但谷類食品消化快，2—3小時之后就會有饑餓感，適量攝進一些富含蛋白質和脂肪的食品，如雞蛋、肉松、豆制品等食品?！安怀栽绮停瑢】挡焕焙芏喽际心贻p人都已經熟悉到這點了，但是很多上班族由于時間太緊，蘇打餅干、面包等是逐日早餐的主力軍，隨意吃一口就上班了。養分**稱，酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐，由于經歷了一夜的消耗，各種消化液已經分泌不足，這種干食以谷類居多，缺乏良好蛋白，只能供給短時間的能量。

早餐吃得多不如吃得精：早晨起來，由于活動量不大，再加上時間緊張，進餐時間短；因此，早餐不用吃大量的飯菜，只要質量高、搭配合理的主副食就可以了。每天喝牛奶是比較好的補鈣措施,每天喝250毫升牛奶即可。此外，雞蛋富含生命所需的一切營養成分和活性物質，是人類早餐不可缺少的比較佳選擇。蔬菜水果不可少：如果把牛奶、雞蛋、蔬菜加主食當作理想早餐的標準，那么，如果再加上水果，便稱得上是“黃金早餐”了。吃早餐一定要吃主食：早餐中除了牛奶和雞蛋外，一定要吃主食。因為，米面等主食是高能量食品，每100克米面提供的能量近牛奶7倍。如果靠多吃雞蛋、奶類食品來提供熱量，不只難以滿足要求，而且也造成能量的浪費。早餐吃得過早，對身體健康不利。

早餐盡量清淡：早餐過于油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致血脂過高。如果實在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養多方面的飲食，盡量少攝入油炸類食品?？纱钆渌蜔犸嫞合奶焯鞖庋谉?，但是早餐不能選擇過涼、過寒的飲品，早餐飲品一定要是熱飲，例如：熱牛奶、熱奶茶、熱豆漿、熱綠豆沙或紅豆沙，熱飲不會刺激腸胃、引起腸胃不適，還能給人體提供足夠的熱能、糖分等等。夏日早餐搭配一定的水果，給人體補充足夠的維生素，保證身體各項機能正常，尤其是皮膚的健康，夏日早餐水果一定要選擇當季時令水果，切忌反季節水果。好的營養早餐一定要有一些谷類食物，而且要各種谷類食物搭配，粗細搭配。半成品早餐禮包

早餐應該包括奶、奶制品、蛋、魚、肉或大豆及豆制品。速食元氣早餐禮包

早餐是1天中的第1餐，也是比較重要的一餐。不吃早餐會導致能量和營養素攝入不足，要吃好早餐，以保證機體獲得充足的能量和營養。隨著職工健康意識的不斷增強，對早餐的種類及營養搭配都有了更高的要求。近日，職工食堂為滿足職工用餐需求，給職工提供營養健康，美味可口的早餐，為職工更好地開始1天工作注入一份活力。職工食堂通過與職工溝通了解，收集職工寶貴意見，在現有條件下盡量滿足職工用餐需求。科學合理配餐，按照適合每天早餐攝入營養配比比例，合理調整粥、面食、小菜種類，在美味可口的基礎上，保證每日早餐攝入的營養均衡。職工食堂將繼續以保證菜品質量，確保飲食安全，增強服務意識，營養健康配餐為宗旨，讓職工吃的放心、吃的舒心、吃的安心、吃的開心。速食元氣早餐禮包

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