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致富的秘“蜜”，一罐蜂蜜甜了一方百姓
人勤春來早，基地采蜂忙。在樂安縣的大山深處，養蜂人迎著花香和朝陽，滴滴汗珠浸潤泥土，又是一年甜“蜜”大豐收。
這是江西省樂安縣山蜂食品有限公司綠色生態養殖基地常有的景象，在一年又一年的大豐收中，每一滴蜜都匯聚成了老百姓對美好生活的向往與期待。“鄉村振興、人民幸福，***個就是要有產業，有穩定增收的產品。”見證著樂安縣蜂蜜產業壯大的養殖戶感概良多。樂安縣是一個典型的山區農業縣，農民的收入主要來自農業，曾是**貧困縣。這里遠離都市喧囂，生態環境優良，晝夜溫差大，有利于蜜源植物養分轉化為糖類，花蜜更醇香，很多農民都以養蜂為生。但苦于沒有品牌包裝和銷售渠道，養蜂人的收入都很低。為擺脫貧窮，2007年，養蜂人肖春才成立養蜂專業合作社，并于第二年創辦江西山蜂食品有限公司，希望借助生態蜜源形成蜂蜜品牌和產業從而脫貧致富。江西山蜂食品有限公司將“一輩子釀好一罐蜜“作為經營理念，在數十余年的鄉村產業發展之路上，帶領農民用一罐蜜撐起了鄉村振興的晴雨傘，保衛鄉村產業的蓬勃發展。
為了幫助更多的貧困戶過上更好的日子，養蜂人肖春才吸納大量的貧困戶參與養殖工作，并為他們提供**技術支持，以高于市場價20%的價格收購貧困戶的蜂蜜，**提高了貧困戶的收入。
江西山蜂食品有限公司還將貧困戶種植的柚子也一并收購，利用天然質量的蜂蜜和綠色零污染的柚子以及零添加的生產工藝加工推出了采蜂人蜂蜜柚子茶，制作出來的蜂蜜柚子茶清香甜美，味甜而不膩，受到了消費者一致好評，也讓養蜂人的收入**提升。
“以前只能保證基本溫飽，現在我家買了房買了車，這就是山蜂食品有限公司+農戶這個扶貧模式的效果。”年過50的老曾十年前因患病導致家中一貧如洗，吃飯和孩子上學都成了家里的大問題，在成為養蜂人一員后，老曾在公司的扶持和自身努力下，家庭年收入已從十年前的幾千塊到現在的十幾萬。
如今，江西山蜂食品有限公司已成為一家集蜜蜂養殖、蜂產品加工、科研銷售一體的省級農業產業化**企業，旗下擁有“采蜂人”、“鹿角蜂”、“蕭蜂緣”、“山蜂”四大品牌，公司注冊資金2000萬元，公司占地面積10000多平方米，年生產蜂產品能力可以達2000噸以上。“綠水青山就是金山銀山。”江西山蜂食品有限公司為確保蜂蜜產品品質，為國人提供質量的蜂產品，在被審定為首批“中國天然氧吧”樂安縣境內建立了自己的四大生態養蜂基地。基地森林資源豐富，生態環境優越，森林覆蓋率達70%以上，位居全國前列。
經過十幾年的發展，江西山蜂食品有限公司連續被評為“江西省省級農業產業化**企業”以及獲得了“全國農民合作社加工示范單位”、“國家農民合作示范社“等榮譽，先后通過SC論證、ISO9001:2015質量管理體系及HACCP體系認證。
肖春才表示，只有好源頭才能有好品質，好品質才能保證蜂蜜產業的持續發展，才能保證養蜂人的“甜蜜生活”。據介紹，目前山蜂食品有限公司的產品銷往世界各地。但隨著互聯網的快速發展，山蜂食品幾乎全然依靠線下銷售的模式已然跟不上時代發展，肖春才也利用各種網絡渠道將品牌推向更大的舞臺，希望產品能夠插上電商的翅膀，吸引更多的消費者購買產品，從而進一步提高貧困戶的收入。
肖春才說到：“作為一個老養蜂人，我覺得我的使命就是用一輩子的時間來釀好一罐蜜，讓消費者深處鬧市也能直接接觸來自深山大自然饋贈的每一滴蜂蜜”。
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