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云南普洱茶生茶

來源: 發(fā)布時間:2022-07-20

普洱茶怎么沖泡才好喝?【上】1、溫杯沖泡普洱茶前,先將沸水注入蓋碗,此舉一是有利于清潔茶具,二是能提高茶具之溫度,令普洱茶可完全發(fā)揮茶葉之色、香、味。2、投茶將稱好的干茶用茶匙撥入蓋碗中。茶與水的比例關(guān)系對泡茶的影響很大,100cc左右的蓋碗,投茶量為5-7g。另外,沖泡普洱茶必須使用開水才能揮發(fā)其茶性,也就是100℃的水溫,如果是新茶則可以適當(dāng)降低溫度。3、洗茶和醒茶將準(zhǔn)備好的普洱茶投入到蓋碗中,將開水從碗邊緩緩注入,注水后即可將茶湯倒出即可,此為洗茶。有利于后續(xù)茶湯飽滿性,而洗茶水是不需要飲用的,直接倒掉即可(洗茶水要倒干凈)。一般而言,普洱生茶用95℃水左右也可以了;隨著沖泡,水溫可為沸水沖泡。喝普洱茶的好處和壞處?云南普洱茶生茶

普洱茶是我們常喝的茶,生活中我們常看別人泡茶很輕松,而且同樣的茶在會泡茶的人手里,泡出來的口感也不一樣。普洱茶的沖泡沒有特定的模式,但要喝上一壺好的普洱茶,沖泡的技巧是必須要掌握的。普洱茶沖泡時需要注意的幾個小細(xì)節(jié):1、如是餅磚沱型緊壓的拆小塊入壺時,請入一些較散碎的,以利湯多水之間滋味穩(wěn)定均勻。2、一泡洗茶出湯后請留出半分鐘給茶以蘇醒的時間。3、如非必要請勿滾水高沖急注壺心,輕緩壺沿而注總是會給人氣定神閑的悠游。4、每兩次沖泡之間建議不要停留間隔太久。熟普洱茶200克訂購普洱茶生茶好還是熟茶好?

普洱茶在渥堆過程中需要用到多種菌種,包括黑曲霉、根霉屬、酵母屬、細(xì)菌類以及青霉屬。一看到普洱茶竟然需要這么多菌種的堆砌,瞬間覺得手中的普洱茶不香了……其實不用過于擔(dān)心,不要一看到菌種就覺得對人體有害,就拿黑曲霉來舉例,它在所有菌種中的數(shù)量一直處于較高地位,黑曲霉在普洱茶發(fā)酵過程中可產(chǎn)生20多種水解酶,這些水解酶可分解形成蛋白質(zhì)、多糖、脂肪以及果膠等有機物。這些成分可激發(fā)茶葉內(nèi)的有效成分,讓茶葉的品質(zhì)和口感變好。換言之,普洱獨特的風(fēng)味和保健效果就是依靠這些菌種的參與形成的。并且,普洱在渥堆過程中很少會產(chǎn)生細(xì)菌,酵母和霉菌的繁殖就可以明顯抑制細(xì)菌生長。此外,國內(nèi)外有多項研究指出,茶葉內(nèi)含有的茶多酚也可以起到抑制細(xì)菌生長繁殖的效果。

除了掌握生茶沖泡的基本流程外,想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來,還必須對其茶性有一點的了解,包括樹齡大小、茶底強弱等。一般情況下,茶性可以從如下10個方面的規(guī)律進(jìn)行判斷。1.茶葉嫩的少投快沖,茶葉老的多投慢沖,也即適當(dāng)增加投茶量并延長浸泡時間。2.散茶少投快沖,緊壓茶多投慢沖。3.新茶少投快沖,中期茶、老茶多投慢沖。4.生茶少投快沖,熟茶多投慢沖。5.春茶、秋茶少投快沖,雨水茶多投慢沖。6.小樹茶少投快沖,不耐泡且泡次少;大樹茶、古樹茶多投慢沖,耐泡且泡次多。7.高緯度產(chǎn)區(qū)茶味淡、澀味重,少投快沖;低緯度產(chǎn)區(qū)茶味濃、澀味輕,多投慢沖。8.低海拔產(chǎn)區(qū)茶味爆,少投快沖;高海拔產(chǎn)區(qū)茶味柔,多投慢沖。9.普洱茶產(chǎn)區(qū)西部的茶,茶性較剛,少投快沖;東部的茶,茶性較柔,多投慢沖。10.一般來說,大葉茶茶性強,少投快沖;小葉茶茶性弱,多投慢沖。當(dāng)然這10條只是茶性的基本規(guī)律,具體到實際的沖泡過程中,茶的情況又是錯綜復(fù)雜的,甚至制作、拼配、存放等都會影響到茶性。而且單就這10條規(guī)律,在一款茶中也會涉及多方面。所以,必須根據(jù)具體情況,以及品飲者的口味進(jìn)行靈活調(diào)整。普洱茶有什么作用?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

喝茶不可避免的會談到耐泡度這個問題,但大部分人都會武斷的說:“古樹耐泡,小樹臺地不耐泡”。決定一款茶是否耐泡,并不是“古樹耐泡,小樹臺地不耐泡”這么簡單,其中的變量非常多,舉個紅碎茶的例子,喝過的人一定知道,這個茶第二次過水的時候就基本沒味道了,為什么?這不是古樹和小樹的問題,而是因為茶非常碎,水浸出物的釋放速度非常快,和整片茶葉緩慢的釋放水浸出物是完全不同的。所以,了解其中的這些變量才能弄明白茶耐泡與否。喝普洱茶有什么好處呢?云南普洱茶定制哪家好

普洱茶原產(chǎn)地在哪里?云南普洱茶生茶

喝茶引起肚子餓是一個比較普遍的現(xiàn)象,一般長時間飲茶(部分剛接觸茶的茶友可能喝的少也會發(fā)生)會出現(xiàn)“肚子餓”(包括饑餓感、頭暈、手抖等)等低血糖癥狀。正常來講喝茶時間久了或多或少都會出現(xiàn)類似情況,并且飲用普洱茶會更明顯,無論是普洱茶生茶與熟茶都會出現(xiàn)這類情況。不同人群對于生茶、熟茶反應(yīng)也不一樣,有些人生茶反應(yīng)明顯,有些人熟茶反應(yīng)明顯。原因主要有以下幾點:①長時間飲茶,使人體大量攝入水分,人體攝入的水分進(jìn)入血液后,在沒有排尿反應(yīng)前,稀釋了血液,血糖的濃度相應(yīng)降低;②茶葉中含有的茶多酚能夠刺激胃部,導(dǎo)致胃排空,使人體產(chǎn)生“饑餓感”;③茶葉中的多糖進(jìn)入腸道,擾亂了腸道對于糖分的吸收,使得血液中對于血糖轉(zhuǎn)化減少(血糖指的是血液中的葡萄糖、半乳糖和果糖,但是茶葉中的茶多糖成分能夠擾亂血糖的形成)使得血糖濃度降低。云南普洱茶生茶

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,注冊資金100萬元,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來誠信經(jīng)營,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),深受廣大客戶的親睞,現(xiàn)客戶覆蓋全國各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群,本著質(zhì)量至上,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié),力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營:普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。

    云南是我國的古老的茶區(qū),也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,質(zhì)量上乘,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,更是一種健康的生活方式。

    公司推出私人定制茶品、企業(yè)定制茶品、婚禮、壽誕茶品等定制,歡迎各界朋友前來體驗。

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