素有“烏雞之鄉”美譽的江西吉安泰和縣，即將迎來國內烏雞行業的重大盛會。10月9日，第三屆江西泰和烏雞文化節新聞發布會在省會南昌召開。澎湃新聞從新聞發布會現場獲悉，第三屆江西泰和烏雞文化節定于2023年10月14日至16日在泰和縣舉辦，由江西省農業農村廳、吉安市**聯合主辦，**泰和縣委、泰和縣**承辦，活動主題為“世界珍禽泰和烏雞”。屆時部委、江西省市、行業**、行業**、企業嘉賓、媒體**等嘉賓參加主體活動。本屆烏雞文化節活動內容包括泰和烏雞產業發展論壇、主導產業項目簽約、農產品展銷、電商直播大賽、書畫攝影展等，有關籌備工作正在緊鑼密鼓進行。新聞發布會上，吉安市副**陳慶壽介紹，泰和烏雞發源于泰和縣武山汪陂村，距今有2200多年的歷史，素有“世界珍禽”和“白鳳仙子”的美譽。為發展壯大泰和烏雞產業，擦亮烏雞金字招牌，吉安市委、***和泰和縣委、縣**錨定“十四五”期末百億產值奮斗目標，通過“品種培優、產品研發、標準創建、品牌提升”四大措施，著力推動泰和烏雞產業高質量發展。時至**，產業初步形成了養殖規?；?、加工集群化、科技集成化、營銷品牌化的全產業鏈開發格局。陳慶壽進一步介紹道。烏雞在傳統醫學中被認為具有滋陰補充血液、養血的作用。四川大自然傲昕烏雞營養食品健康答疑解惑

    全球比較早盒馬黑標店試吃傲昕泰和烏雞2023年中秋節前，全球比較早盒馬鮮生Premier門店（盒馬鮮生黑標店）重磅開業，傲昕泰和烏雞迅速上線登陸超市并開展產品試吃活動。盒馬黑標店的g端，不是用很好度和鈔能力劃分門檻，而是更想服務對美食、對生活有要求、更講究的中產及新一代消費者。而盒馬黑標店此次對于傲昕泰和烏雞產品的選擇，不僅是對盒馬及傲昕雙方前期合作的肯定，也反映出泰和烏雞產品能夠滿足廣大民眾消費觀轉變后的實際需求。此次試吃活動引發熱烈反響，也為傲昕泰和烏雞產品很多人知道度提升奠定堅實基礎。以產品及服務滿足家庭一站式購物需求。此次活動依托世紀聯華超市這一強有力平臺，以“泰和烏雞湯試飲”的形式開展，試吃與品牌宣傳貫穿流程始終，讓消費者能夠了解泰和烏雞文化，品嘗傲昕泰和烏雞滋味。四川大自然傲昕烏雞營養食品健康答疑解惑特別是鐵元素，對于補充血液、改善貧血癥狀有明顯效果。

    他強調，協會要自覺扛起擔子。作為泰和縣域特色產業，泰和烏雞產業發展離不開多方合作。協會要提高站位，強化擔當，深刻認識并積極承擔重任，加大各項工作推進力度，全力以赴助力產業發展。要堅持走寬路子。協會要立足泰和烏雞產業鏈上延下伸，在積極開展相關業務布局，多點發力，逐步提升產業標準化、規?；?、化水平，逐步釋放更高的產業效益與社會效益。要持續做實牌子。泰和烏雞產業發展不能局限于泰和一隅，協會要提升認識，推動泰和烏雞走出去，加強品牌宣傳，持續進行市場布局，以品牌旗艦店為抓手進行市場的探索，讓泰和烏雞品牌越擦越亮。要帶領過好日子。協會要發揮示范帶頭作用，通過“公司+農戶”養殖模式的推廣，為當地創造更多的就業機會，努力實現經濟效益和社會效益的雙重提升，讓泰和烏雞產業成為強縣富民的“金字招牌”。他表示，2023年度，春回大地，萬象更新，大家也要戮力同心，迎接泰和烏雞產業發展的春天，并用一首即興作成的詩傳遞了泰和烏雞產業“一年之計在于春”的美好愿景：會長濟濟聚新池，謀劃工作不宜遲。集中智慧齊努力，產業騰飛正當時。

    原產地飼喂，武山環境優美，空氣清新，山泉清澈。其特有的弱堿性水與紅壤中礦物質元素含量豐富（如硒、鐵、鋅、鉀、鈣等）。采用原糧喂養，自由覓食，拒絕。泰和烏雞林下養殖系統榮獲zg重要農業文化遺產。為煲湯而生，傲昕泰和烏雞，質量高蛋白、脂肪含量低、18種氨基酸和微量元素，營養豐富，簡單煲湯亦能品嘗清歡至味。商品可溯源，來源可追溯，產品附帶商品條碼，掃碼即可了解泰和烏雞養殖信息，讓食用更安心。為總結2023年度育種工作進度，進一步優化2024年育種工作計劃，傲昕近日召開2023年度育種工作總結會議，江西省農科院原副院長謝金防一行受邀出席會議，傲昕總經理吳有平、養殖副總經理胡偉凡及各養殖板塊負責人參加會議。會議期間，各養殖板塊負責人分別從種源、擴繁、商品化養殖等方面切入，剖析泰和烏雞保種育種工作的必要性，總結2023年度育種工作并提出不足，制定2024年度育種計劃。 這些維生素對于人體至關重要，參與體內多種生化反應，有助于維持正常的生理功能。

    并與縣簽訂責任狀，保證泰和烏雞品種選育質量和工作的連續性，縣財政擬在基礎設施建設、保種經費等方面加大z金投進，保正其選育工作的順利開展。是提升育種水平。一方面，抓好泰和烏雞原種場育種隊伍建設，多渠道引進育種人才與管理人才；另一方面，加強與相關科研院所對接，深入開展泰和烏雞保種繁育體系的現代化管理、生產工藝、監測體系和信息網絡建設等方面的研究，并根據市場需求，有計劃、有步驟、有重點地開發和利用好泰和烏雞品種遺傳資源，走“科研、培育、生產”一體化的路子，推進泰和烏雞品種資源綜合開發利用，實現產業化開發。創新養殖模式，提升規模效應。一是優化區域布局。以泰和烏雞發源地武山為中心，以澄江、塘洲、冠朝、馬市、南溪、沿溪等鄉鎮為重點，規劃建立泰和烏雞標準化養殖示范區，培育壯大漢君雄、西昌鳳翔、汪陂途都市農場等一批泰和烏雞規?；B殖基地，其他鄉鎮各建設一個具有一定規模的標準化養殖示范基地，實現泰和烏雞養殖由零散型向集約型轉變。 烏雞肉中含有豐富的蛋白質，每100克烏雞肉中蛋白質含量約為20克左右。四川大自然傲昕烏雞營養食品健康答疑解惑

傲昕烏雞，每一口傲昕烏雞，都是大自然的精心饋贈，富含好的蛋白質、多種。四川大自然傲昕烏雞營養食品健康答疑解惑

    雞湯比雞肉的味道更好在煲制雞湯的過程中，脂肪很容易溶到湯中脂溶性維生素，骨頭中的鈣在溫度和水的條件下，很容易溶解在脂肪里，并隨著脂肪一起溶入湯中。水溶性成分自然也很容易進入湯中。而這些融入到湯中的成分很多都屬于香味物質，這就是為什么湯又鮮又香如此美味的原因。雞肉比雞湯的營養更豐富人們常說，喝雞湯喝雞湯，就是沖著湯去的。其實大家又是進入了一個誤區，其實雞湯的營養價值并不高，雞湯中的雞肉比湯更容易消化吸收。雞湯里擁有的營養物質很有限，其中所含的營養物品，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。即便經過了長時間的文火燒燉的過程，雞湯里也只含有一些水溶性小分子物質，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，湯里所含的蛋白質為雞肉的7%左右，客觀上來說并不營養。四川大自然傲昕烏雞營養食品健康答疑解惑