刀具作為食品接觸材料,需符合食品安全及物理性能標準,主要檢測依據如下:1. GB 4806.1-2016《食品接觸材料通用安全要求》:規定基本衛生要求、遷移物限量和標簽標識。GB 4806.9-2016(金屬材料):適用于不銹鋼、碳鋼等金屬刀具,檢測鉛、鉻、鎳等重金屬遷移量。GB/T 40356-2021《廚用刀具》:規定刀具的硬度、鋒利度、耐腐蝕性等物理性能。GB 31604.8-2021(食品安全國家標準 食品接觸材料遷移試驗):用于檢測金屬離子的溶出量。2. 國際標準歐盟(EU)10/2011:食品接觸金屬材料法規,適用于出口歐盟的刀具。德國LFGB:嚴格限制重金屬遷移,并需通過感官測試...
不銹鋼保溫壺的檢測需依據多項國家標準,以確保其安全性、保溫性能及耐用性。主要標準包括:GB 4806.1-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》適用于不銹鋼材質(如304、316),檢測鉛、鎘、砷等重金屬遷移量,確保材料符合食品級安全要求。GB 4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》專門針對金屬食品容器,規定不銹鋼的耐腐蝕性、化學成分及有害物質限量。QB/T 2332-2017《不銹鋼真空保溫容器》行業標準,規定保溫性能(如6小時內熱水≥68℃、冷水≤12℃)、密封性、耐沖擊性等關鍵指標。GB/T 29606-2013《不銹鋼真空杯》涵蓋保溫...
食品接觸材料中的三聚氰胺甲醛樹脂制品,因其質地堅硬、色澤鮮艷、耐刮擦等優點,常被用于制造餐具(如兒童喜愛的仿瓷碗)、廚房用具等。然而,這類材料的安全風險也尤為突出,因此必須對其化學物質的遷移進行嚴格控制。風險根源在于其化學本質與工藝。三聚氰胺甲醛樹脂是由三聚氰胺和甲醛在特定條件下縮聚而成。如果聚合反應不完全或在后續使用中遇到不當條件,殘留在聚合物中的游離甲醛和三聚氰胺單體就可能向食品中遷移。甲醛是國際公認的致病物,而長期過量攝入三聚氰胺可能對泌尿系統造成損害。此外,制品中使用的顏料、染料如果含有重金屬,也同樣存在遷移風險。嚴格控制遷移是法規與安全的雙重剛需。全球主要法規,如中國的GB4806....
一次性紙杯作為直接接觸食品的包裝材料,其安全檢測應嚴格遵循以下中國國家標準體系:1. 基礎安全標準GB 4806.8-2022《食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》主要標準,規定紙杯的衛生安全要求涵蓋感官指標、理化指標和微生物限量重點管控熒光性物質(≤0.1m2/kg)、鉛(≤3.0mg/kg)等指標 2. 特定物質檢測標準GB 31604系列 檢測方法標準:總遷移量:GB 31604.8-2016 高錳酸鉀消耗量:GB 31604.2-2016重金屬(鉛、砷等):GB 31604.49-2016熒光增白劑:GB 31604.47-2016甲醛遷移量:GB 31604.48-201...
GB4806和GB31604均為中國關于食品接觸材料及制品的強制性國家標準,二者關系密切但側重不同,具體關系如下:1.主要定位不同:GB4806系列:標準號全稱為GB4806.X-XXXX,是食品接觸材料及制品的通用安全標準,涵蓋塑料、橡膠、金屬、陶瓷等多種材料的基礎要求、衛生指標、遷移限量等。重點:規定材料本身的衛生安全性能及限值。GB31604系列:標準號全稱為GB31604.X-XXXX,是食品接觸材料及制品的檢測方法標準,提供遷移量、殘留量等指標的具體實驗方法。重點:規定如何檢測GB4806中限值的合規性。2.互補關系:GB4806提出“限值要求”(如某種物質的遷移量不得超過0.01m...
一次性紙杯/紙碗在出貨前需進行以下安全檢測,確保符合食品接觸材料標準及使用安全:1. 原材料安全檢測熒光增白劑:依據GB 4806.8-2022檢測,不得檢出(限值<0.1mg/kg)重金屬含量:鉛、砷等遷移量需符合GB 31604.49-2016標準2. 物理性能檢測滲漏測試:95℃熱水靜置30分鐘無滲漏(GB/T 27590-2011)杯身挺度:測定抗壓強度(≥200N)跌落強度:1m高度自由跌落3次不破損3. 衛生安全檢測微生物指標:菌落總數≤50CFU/g(GB 14934-2016)大腸菌群:不得檢出霉菌:≤10CFU/g4. 印刷安全性油墨遷移:檢測苯類溶劑殘留(≤0.01mg/d...
真空玻璃保溫杯作為食品接觸產品,需進行以下測試以確保安全性和功能性:1. 材質安全測試玻璃內膽:鉛鎘遷移量(GB 4806.5-2016《玻璃制品》)耐熱沖擊性(GB/T 4547-2007《玻璃容器抗熱震性試驗方法》)塑料部件(杯蓋、密封圈等):總遷移量(GB 4806.7-2016)塑化劑含量(GB 31604.30-2016)2. 保溫性能測試保溫效能(QB/T 2332-1997):6小時保溫(≥68℃)或保冷(≤10℃)真空度測試(確保夾層真空狀態)3. 物理性能測試密封性測試(倒置不漏水)跌落測試(1m高度自由跌落,無破損)耐腐蝕性(不銹鋼部件需符合GB 4806.9-2016)4...
DGCCRF測試標準?當產品接觸食品時,不可以:1.釋出對人體健康構成危險的成分2.導致食品的成分產品不能接受的改變3.降低食品所帶來的感官特性(使食品的味道、氣味、顏色等改變)對于出口歐盟法國的食品,法國在歐盟中又有更高的要求,要求出口法國的食品觸材或制品除符合歐盟regulation(ec)1935/2004法規要求外,還需符合法國當地的法規要求,及法國食品觸材DGCCRF標準。法國法規不單對與食品接觸的所料橡膠制品有特殊要求,對金屬產品也有特殊的分類和要求,如:帶有機涂層的炊具,除涂層表面需測試外,對作為基材的金屬也有對于德要求。食品接觸金屬材料需關注重金屬溶出風險。塑料食品包裝材料檢測...
GCC(通用產品證書)所需要素:1.本證書所涵蓋商品的標識2.該商品需要認證的每項CPSC商品安全規則的引文如果適用豁免,使得不需要對特定安全規則進行測試,請記下安全規則下豁免的引用。3.證明商品合規性的國內制造商或進口商的身份證明提供公司的名稱、完整郵寄地址和電話號碼。4.維護測試結果記錄的個人的聯系信5.生產日期和地點(同CPC要求)。6.測試日期和地點提供測試或測試報告的日期和測試地點。7.進行檢測的任何第三方實驗室的身份證明,如果負責公司使用第三方實驗室的測試結果。食品接觸材料的遷移量測試是評估材料安全性的關鍵指標。食品包裝材料檢測塑料檢測第三方機構陶瓷杯作為食品接觸材料,需符合中國強...
GB 9685-2016是中國關于食品接觸材料及制品用添加劑使用標準的強制性國家標準。該標準規定了允許用于食品接觸材料(如塑料、橡膠、涂料、紙制品等)的添加劑種類、使用范圍及特定遷移限量,旨在確保添加劑的使用不會對食品安全和人體健康造成風險。GB 9685-2016 主要內容:1、適用范圍:適用于食品接觸用塑料、橡膠、涂料、油墨、粘合劑、紙和紙板、硅膠、金屬、陶瓷/玻璃涂層等材料中的添加劑。不涵蓋食品接觸材料的基礎樹脂或原料,只針對生產過程中添加的助劑、穩定劑、著色劑、塑化劑等。2、關鍵要求:正面清單制度:只有標準中列出的添加劑方可使用,未列明的禁止添加。限量要求:特定遷移限量(SML):...
對于食品包材企業而言,“定期更新法規變化,確保持續合規”絕非一句空洞的口號,而是維系企業生存與發展的生命線。全球范圍內的食品接觸材料法規,如中國的GB4806系列、歐盟的(EU)No10/2011以及美國FDA的CFR21等,都處于動態的修訂與更新之中。這意味著,一款完全合規的產品,可能因為明天某項遷移限值(SML)的加嚴或某種物質被列入禁用清單而瞬間變為不合格。因此,企業必須建立一套主動、系統化的法規追蹤機制。這包括但不限于:定期查閱官方公報與數據庫,積極參與行業論壇與標準宣貫會,乃至與專業的檢測認證機構保持密切溝通。其目的不僅是規避產品下架、行政處罰或貿易壁壘等風險,更深層次的價值在于將合...
GB/T 3532 是中國國家標準中關于日用瓷器的技術規范。該標準規定了日用瓷器產品的 分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志包裝 等內容,適用于家庭、餐飲等日常使用的陶瓷制品(如碗、盤、杯、碟等)。GB/T 3532 主要內容:1、產品分類:按用途分為:餐具、茶具、咖啡具等。按裝飾工藝分為:釉上彩、釉中彩、釉下彩、色釉瓷等。2、技術要求:外觀質量:無明顯缺陷(裂紋、變形、釉面瑕疵等)。吸水率:普通瓷器≤0.5%,強化瓷≤0.3%。熱穩定性(耐溫急變):溫差180℃不破裂(適用于標明耐熱的產品)。鉛鎘遷移量:需符合 GB 4806.4-2016(食品接觸用陶瓷制品安全標準)。3、試驗方法:吸...
竹木筷子作為食品接觸材料,其合規性需通過以下標準檢測,以確保安全性和質量符合國家要求:1.基礎安全標準GB4806.1-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》規定竹木制品的感官要求、遷移物限量等基本安全指標。GB4806.8-2016《食品接觸用竹木材料及制品》明確竹木制品的重金屬(鉛、砷等)、五氯苯酚(防腐劑)、甲醛等有害物質的限量要求。2.微生物限量GB14934-2016《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》若筷子宣稱“消毒”或“無菌”,需符合微生物指標(如大腸菌群、霉菌等)。3.添加劑與化學物質檢測GB9685-2016《食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》檢測是否違規...
GB 9683 是《復合食品包裝袋衛生標準》,屬于中國國家強制性標準,專門針對直接接觸食品的復合膜、袋類包裝材料制定的衛生安全規范。其內容和作用如下:1. 標準適用范圍:適用于由塑料、鋁箔、紙等材料通過粘合或復合工藝制成的食品包裝袋、膜(如零食袋、真空包裝袋、液體包裝袋等)。不適用于單一材質的包裝(如純塑料膜、純鋁箔)。2. 主要衛生要求:理化指標:蒸發殘渣:模擬水、乙酸、乙醇、正己烷等食品環境下的溶出物限值(如≤30mg/L)。高錳酸鉀消耗量:檢測可遷移有機物(≤10mg/kg)。重金屬(以Pb計):≤1mg/kg。脫色試驗:確保印刷油墨不遷移至食品。微生物限量:需符合《GB 14934-2...
GB 4806 系列國家標準是中國針對食品接觸材料及制品(如塑料、橡膠、紙張、金屬等)的強制性安全標準,其全稱為《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》。該系列標準的實施對保障食品安全、公眾健康以及行業規范發展具有重要意義。1. 保障食品安全與消費者健康;2. 規范行業生產,提升產品質量;3. 與國際標準接軌,助力貿易發展;4. 強化監管與責任追溯;5. 提升消費者信心與社會信任。GB4806 國家標準的實施是中國食品安全監管體系的重要組成部分,通過科學限值、全過程控制和嚴格監管,從源頭減少食品接觸材料帶來的潛在風險,保護消費者權益,同時推動行業高質量發展。企業需主動遵守標準,消費...
真空保溫杯的標簽內容需符合國家及國際法規要求,確保信息完整、準確且合規。以下是關鍵注意事項:1. 基礎信息產品名稱:明確標注“真空保溫杯”或“不銹鋼保溫杯”等具體類型。材質說明:標明內膽材質(如“304/316不銹鋼”)、塑料部件(如“食品級PP”),并符合 GB 4806 系列標準。容量規格:標注實際容量(如“500mL”),誤差范圍需符合 QB/T 2332-2017 規定。2. 安全警示使用溫度:注明適用水溫(如“-20℃~100℃”),避免高溫燙傷或低溫凍裂風險。禁止事項:如“勿裝碳酸飲料”“避免劇烈跌落”等,防止因誤用導致安全隱患。3. 認證標識食品接觸認證:標注“GB 4806.9...
鍋具產品在出貨前需進行以下安全檢測,確保符合國家及國際標準,保障消費者使用安全:1. 材質安全性檢測重金屬遷移(如鉛、鎘、砷):參照 GB 4806.9-2016(食品接觸用金屬材料)檢測溶出量。涂層安全性(不粘鍋、搪瓷鍋):檢測 全氟化合物(PFOA/PFOS) 及 揮發性有機物(VOCs),符合 GB 4806.10-2016(食品接觸用涂層)。2. 結構安全性檢測手柄強度:模擬負重測試(如 GB/T 15067.2-2016),確保無斷裂、松動。鍋體穩定性:傾斜測試(如 EN 12983-1),防止傾倒風險。3. 熱性能檢測耐高溫性:干燒測試(如 IEC 60335-2-15),檢查變形...
GCC(通用產品證書)所需要素:1.本證書所涵蓋商品的標識2.該商品需要認證的每項CPSC商品安全規則的引文如果適用豁免,使得不需要對特定安全規則進行測試,請記下安全規則下豁免的引用。3.證明商品合規性的國內制造商或進口商的身份證明提供公司的名稱、完整郵寄地址和電話號碼。4.維護測試結果記錄的個人的聯系信5.生產日期和地點(同CPC要求)。6.測試日期和地點提供測試或測試報告的日期和測試地點。7.進行檢測的任何第三方實驗室的身份證明,如果負責公司使用第三方實驗室的測試結果。食品接觸材料相關原材料需通過GB 4806.1通用安全標準。食品包裝安全檢測多少錢竹木筷子作為食品接觸材料,其合規性需通過...
GB 9683 是《復合食品包裝袋衛生標準》,屬于中國國家強制性標準,專門針對直接接觸食品的復合膜、袋類包裝材料制定的衛生安全規范。其內容和作用如下:1. 標準適用范圍:適用于由塑料、鋁箔、紙等材料通過粘合或復合工藝制成的食品包裝袋、膜(如零食袋、真空包裝袋、液體包裝袋等)。不適用于單一材質的包裝(如純塑料膜、純鋁箔)。2. 主要衛生要求:理化指標:蒸發殘渣:模擬水、乙酸、乙醇、正己烷等食品環境下的溶出物限值(如≤30mg/L)。高錳酸鉀消耗量:檢測可遷移有機物(≤10mg/kg)。重金屬(以Pb計):≤1mg/kg。脫色試驗:確保印刷油墨不遷移至食品。微生物限量:需符合《GB 14934-2...
GB4806和GB31604均為中國關于食品接觸材料及制品的強制性國家標準,二者關系密切但側重不同,具體關系如下:1.主要定位不同:GB4806系列:標準號全稱為GB4806.X-XXXX,是食品接觸材料及制品的通用安全標準,涵蓋塑料、橡膠、金屬、陶瓷等多種材料的基礎要求、衛生指標、遷移限量等。重點:規定材料本身的衛生安全性能及限值。GB31604系列:標準號全稱為GB31604.X-XXXX,是食品接觸材料及制品的檢測方法標準,提供遷移量、殘留量等指標的具體實驗方法。重點:規定如何檢測GB4806中限值的合規性。2.互補關系:GB4806提出“限值要求”(如某種物質的遷移量不得超過0.01m...
GB/T 3532 是中國國家標準中關于日用瓷器的技術規范。該標準規定了日用瓷器產品的 分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志包裝 等內容,適用于家庭、餐飲等日常使用的陶瓷制品(如碗、盤、杯、碟等)。GB/T 3532 主要內容:1、產品分類:按用途分為:餐具、茶具、咖啡具等。按裝飾工藝分為:釉上彩、釉中彩、釉下彩、色釉瓷等。2、技術要求:外觀質量:無明顯缺陷(裂紋、變形、釉面瑕疵等)。吸水率:普通瓷器≤0.5%,強化瓷≤0.3%。熱穩定性(耐溫急變):溫差180℃不破裂(適用于標明耐熱的產品)。鉛鎘遷移量:需符合 GB 4806.4-2016(食品接觸用陶瓷制品安全標準)。3、試驗方法:吸...
GB31604是中國國家食品安全標準中的一部分,全稱為《食品安全國家標準食品接觸材料及制品遷移試驗方法》(GB31604.X系列)。該標準系列主要規定了食品接觸材料及制品(如包裝容器、餐具、加工設備等)中化學物質向食品遷移的檢測方法、限量要求及安全評估技術規范,以確保食品接觸材料的安全性。主要內容包括:遷移試驗方法:模擬不同條件下(如溫度、時間、食品模擬物等)化學物質從材料向食品的遷移過程。限量標準:對特定物質(如重金屬、塑化劑、添加劑等)的遷移量設定安全限值。材料分類:涵蓋塑料、橡膠、金屬、陶瓷、玻璃等多種食品接觸材料。典型標準示例:GB31604.1:通用遷移試驗方法GB31604.8:特...
金屬特質的塑性:塑性是指金屬材料在載荷外力的作用下,產生長時間變形(塑性變形)而不被破壞的能力。金屬材料在受到拉伸時,長度和橫截面積都要發生變化,因此,金屬的塑性可以用長度的伸長(延伸率)和斷面的收縮(斷面收縮率)兩個指標來衡量。屬材料的延伸率和斷面收縮率愈大,表示該材料的塑性愈好,即材料能承受較大的塑性變形而不破壞。一般把延伸率大于百分之五的金屬材料稱為塑性材料(如低碳鋼等),而把延伸率小于百分之五的金屬材料稱為脆性材料(如灰口鑄鐵等)。GB 9685-2016中對物質的相關指標要求 有部分指標有配套的檢測方法標準.江蘇食品涂層材料檢測GCC(通用產品證書)所需要素:1.本證書所涵蓋商品的標...
竹木筷子作為食品接觸材料,其合規性需通過以下標準檢測,以確保安全性和質量符合國家要求:1.基礎安全標準GB4806.1-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》規定竹木制品的感官要求、遷移物限量等基本安全指標。GB4806.8-2016《食品接觸用竹木材料及制品》明確竹木制品的重金屬(鉛、砷等)、五氯苯酚(防腐劑)、甲醛等有害物質的限量要求。2.微生物限量GB14934-2016《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》若筷子宣稱“消毒”或“無菌”,需符合微生物指標(如大腸菌群、霉菌等)。3.添加劑與化學物質檢測GB9685-2016《食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》檢測是否違規...
金屬類食品接觸材料(如不銹鋼餐具、鋁制易拉罐、鍍錫鐵罐等)的檢測在食品安全領域至關重要,其重要性主要體現在以下幾個方面:1. 防止有害金屬遷移,保障消費者健康。重金屬溶出風險金屬材料(尤其劣質不銹鋼、鋁合金)可能溶出鉛(Pb)、鎘(Cd)、砷(As)、鉻(Cr)、鎳(Ni)等重金屬,長期攝入會導致慢性中毒等。示例:不銹鋼中的鉻和鎳在酸性環境中可能遷移至食品(如盛放醋、果汁)。鋁制容器在高溫或高鹽環境下可能析出鋁離子,與阿爾茨海默病等健康問題關聯。國家標準限值(如GB4806.9)明確規定了不同金屬材料的特定遷移限量(SML),檢測是驗證合規性的手段。;2. 避免腐蝕導致的食品安全問題;3. 確...
國家食品安全風險評估中心對食品相關產品標準關心的部分問題做出了解答:企業在標示食品接觸材料及制品的產品信息時,應如何理解“保質期(適用時)”的規定?答:《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1—2016)規定了食品接觸材料產品信息的相關要求。其中8.3條款規定“標識內容應包括產品名稱,材質,對相關法規及標準的符合性聲明,生產者和(或)經銷者的名稱、地址和聯系方式,生產日期和保質期(適用時)等內容。”其中,保質期*適用于需要在一定期限內使用的產品,企業應根據食品接觸材料及制品特性自行確定產品是否需要設置保質期,如需要,則應按照標準要求標示。歐盟(EU) No 10...
對于預包裝食品中附贈的食品接觸材料及制品應如何標示?《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1—2016)對于食品接觸材料及制品的標簽標識內容、標識位置等要求進行了規定。對于與食品一起銷售且與食品配套使用的食品接觸材料及制品,如方便面的叉子、液態乳的吸管、奶粉桶里的小勺等,此類產品為預包裝食品的一部分,不屬于食品接觸材料及制品的*小銷售包裝,故不需要在預包裝食品的包裝上按照GB 4806.1—2016進行標示。但在食品接觸材料及制品企業應按照GB 4806.1—2016在食品接觸材料及制品的*小銷售包裝或說明書等隨附文件中進行標示。GB 38995-2020標準規...
馬克杯帶橡膠蓋的檢測需要綜合評估陶瓷/玻璃杯體、橡膠蓋及整體產品的安全性,主要依據以下國家標準:1.杯體檢測標準GB4806.4-2016《食品安全國家標準陶瓷制品》(陶瓷杯)或GB4806.5-2016《食品安全國家標準玻璃制品》(玻璃杯)規定鉛、鎘等重金屬遷移限量(4%乙酸浸泡檢測)。2.橡膠蓋檢測標準GB4806.11-2016《食品安全國家標準食品接觸用橡膠材料及制品》檢測橡膠蓋的總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(如鉛、鎘)及揮發性物質,確保無毒無害。3.整體性能標準GB/T3532-2022《日用瓷器》(陶瓷杯適用)規定外觀、抗熱震性(冷熱交替不裂)、吸水率等物理性能。GB4806....
一次性塑料吸管作為食品接觸材料,其安全檢測應嚴格遵循以下中國國家標準:1. 基礎安全標準:GB 4806.7-2016《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》主要標準,規定塑料吸管的通用安全要求包括總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬等基礎指標限值 2. 特定物質檢測標準GB 31604系列(檢測方法標準):總遷移量:GB 31604.8-2016高錳酸鉀消耗量:GB 31604.2-2016重金屬(以Pb計):GB 31604.9-2016塑化劑(鄰苯二甲酸酯):GB 31604.30-2016甲醛遷移量:GB 31604.48-20163. 產品性能標準GB/T 24693-2021《聚...
真空保溫杯在出貨前需進行以下安全檢測,確保符合國家及國際標準,保障消費者使用安全:1. 材質安全性檢測重金屬遷移(鉛、鎘等):依據 GB 4806.9-2016(食品接觸金屬材料標準)檢測溶出量。塑料部件(杯蓋、密封圈):檢測 鄰苯二甲酸酯 等有害物質,符合 GB 4806.7-2016(食品接觸塑料標準)。2. 保溫性能檢測保溫時效:按 QB/T 2332-2017(真空保溫杯標準),裝入95℃熱水,6小時后檢測溫度(通常要求≥55℃)。真空度:采用氦質譜檢漏儀測試,確保真空層密封性。3. 結構安全性檢測密封性:倒置或加壓測試,檢查漏水情況(如 GB/T 11416-2002)。耐摔性:1....