濃縮蜂蜜的鑒別：濃縮蜂蜜是指，加工企業將低濃度蜂蜜經過高溫加熱蒸發掉水分后，使蜂蜜濃度增高后得到的蜂蜜。濃縮蜂蜜經過加熱濃縮后，其結晶核被破壞，所以濃縮蜜不結晶，看著有賣相；濃縮蜜標的超高濃度，也吸引了不少人去買，覺得很濃的是好蜜，殊不知這種蜂蜜活性物質都被破壞了，作用大打折扣。那些濃縮蜜都標到43度了，國人有時比較喜歡追逐指標，呵呵；另外濃縮蜜不會產氣，容易儲存，消費者買到后感覺瓶子不脹是很正常的。其實活性蜜是會產氣的，氣溫稍高點會脹瓶，而且瓶口還有泡沫，反而會讓消費者起疑心。土蜂蜜的作用：對肝臟有保護作用，對于阻止脂肪肝的形成有一定的作用。老巢土蜂蜜

沿用古法割蜜取蜜，不做任何的添加及其他的工業設備加工，確保蜂蜜的天然營養成分不被破壞。這種古法養蜂方式，一年只能割取一次蜜。每年七八月份是我們的集中割蜜期。每年我們割蜜時，都是連著蜂巢和蜜，一起割下來。再留下一半給土蜂，作為過冬糧以防萬一。如果秋冬季花期不好，蜜蜂會被餓死。采用古法壓榨，搗碎蜂巢，過濾出原汁原味的土蜂蜜。秦地原品的土蜂蜜均是通過這種壓榨方式獲得，并不做任何添加和加工。我們的土蜂蜜每一批都會經過有權機構檢測，出據檢測報告，不光要檢測成熟度、果葡含量、活性酶值殘留等幾十項指標。因為市場上是存在一些勾兌、摻假、濃縮、農殘超標超標…的情況。老巢土蜂蜜土蜂蜜的營養價值是不言而喻的。

土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜，色紅潤，粘稠度高，保質期長，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及維生素等多種成分，經常食用有清熱清毒、補中滋潤、養顏、抗老等作用，實為居家常備，饋贈親友的較佳補品. 土蜂蜜與意蜂蜜的區別: 土蜂蜜： 是一種個頭較小的蜜蜂生產的蜂蜜.這種蜜蜂一般鉆在石洞或墻洞里,一年只取糖一到二次,純度極高,采百野花釀造的,營養特別豐富且久存不變質.故稱土蜂蜂蜜。土蜂蜜是土蜂采集森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜。味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，余味清香悠久。

正統土蜂蜜一定是好東東，因為產量低，一年正常情況下也就可以割蜜一次，而且是全人工操作的，里面的營養價值沒有被破壞，保留了豐富的營養價值，對提高人體抵抗力有非常好的作用。秦嶺深山土蜂蜜由于產量低而且全是人工操作的，加上運輸的成本，來到市面上少于100元一市斤的價格，就不是真正的土蜂蜜。對于真正懂行和喜歡蜂蜜的人士來說，只要是買到真的蜂蜜，花這點錢又算什么，如果是買到假的蜂蜜，那么就算是很低的價格也是不值得的。我們不生產蜂蜜，我們只做大自然的搬運工。西洋蜂的養殖數量遠遠大于本土野蜂的數量。

木桶蜂蜜是蜂農依照蜂蜜在樹中筑巢、產蜜的原始形態采取的一種養殖方式。這種方式沒有破壞中華蜂（土蜂）的生存繁衍方式，極大的保護了中華蜂（土蜂）的天性。這種養殖方式只有在無污染、環境好的深山中才能進行。但是這樣養殖的蜜蜂，產蜜量珍惜，營養價值高，特別是保健價值超過任何人工加工的藥品。因為稀有，所以珍貴！土蜂蜜含有多種能被人體直接吸收的微量元素，《本草綱目》中記述其對人體健康價值高，是藥引的先選蜜，堪稱“蜜中精品”，也由于釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為“蜜之珍品”土蜂耐含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成份。老巢土蜂蜜

土蜂蜜因也采集低濃渡時期的蜂蜜，所以蜂蜜中含有更為齊全的花種物質、礦物質、胺基酸等等。老巢土蜂蜜

食品飲料行業與民眾生活息息相關，是一個相對傳統且穩定的行業，但隨著市場環境的變化以及消費需求的碎片化，各大企業不得不迎合市場的變化和需求，通過不斷創新來滿足細分市場，進而提升個體經營企業自身的競爭力與盈利力。進入2021年，我國土蜂蜜 ，百花蜜 ，蜂蠟，蜂巢蜜市場集中度不斷增長，行業頭部企業表現優異。而在土蜂蜜 ，百花蜜 ，蜂蠟，蜂巢蜜行業表演突出，行業規模持續穩健增長。消費日趨多元化、細分化，競爭愈加激烈的環境下，不斷地創新升級依然是企業生存發展的根本途徑。土蜂蜜 ，百花蜜 ，蜂蠟，蜂巢蜜市場要達到新的高度，需要以更加高質量的創新來刺激發展。老年人對產品的需求多種多樣，其中延長壽命、應對衰老是其定義土蜂蜜 ，百花蜜 ，蜂蠟，蜂巢蜜產品的重要元素。而這種多元化需求將延伸至整個產品生命周期，這將對從供應商到消費者的合作提出新要求。老巢土蜂蜜

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