占全區(qū)林業(yè)總產值6349萬元的63%。全區(qū)竹林分布廣而集中，全區(qū)23個鎮(zhèn)鄉(xiāng)中有21個種植竹筍，沖積平原、濱海、坡腳至海拔800多米山地均有竹林分布，其中又以橫街鎮(zhèn)、章水鎮(zhèn)、龍觀鄉(xiāng)、杖錫鄉(xiāng)、橫溪鎮(zhèn)、塘溪鎮(zhèn)等6個鎮(zhèn)鄉(xiāng)比較集***有竹林面積147850畝（其中毛竹林135787畝），占全區(qū)竹林總面積的。鄞州區(qū)的竹筍產業(yè)以毛竹筍竹兩用林的高產**而聞名，竹舊歷來有培植毛竹筍竹兩用林的傳統(tǒng)，小區(qū)的筍產量始終遙遙較好于**。目前經營的毛竹林可分三個類別：筍用林、竹筍兩用林和低產低效林，面積分別為、，分別占毛竹林面積的3%、75%和22%，相應的經營管理程度為好、中、一般。鄞州區(qū)的小雜竹除雷竹精細管理用管理程度高外，大都小雜竹以粗放管理為主。目前鄞州區(qū)竹筍生產的“企業(yè)+基地+農戶”產業(yè)化模式早就形成。全區(qū)現(xiàn)有竹材、竹筍加工企業(yè)26家，2001年計稅銷售11000萬元，竹筍加工產品以水煮筍為主，竹材加工則以竹膠板、竹編制產品為主，加工企業(yè)的形成和發(fā)展，有力地推動了竹筍軍某事基地的發(fā)展，竹筍產品已成為鄞州區(qū)僅次于藺草的主要出口農副產品之一。2. 箭筍色澤鮮綠誘人。江蘇哪些箭筍直銷價格

    筍類食物中礦物質的含量較為高，但是由于生筍中富含很高的草酸，影響了鈣磷的吸收，筍干中草酸的含量卻很低，鈣磷能得到很好的吸收，是補鈣的不錯食物。筍干帶有較多的鐵筍干中鐵的含量也較為高，并且筍干中還富含部分的維生素B1，這兩種成份對體內血紅細胞的形成都兼具促進功用，因此，食用筍干有一定的補鐵，補某血的功用。筍干的營養(yǎng)價值：富含豐沛的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。筍干富含多種維他命和纖維素，有著防不好的東西、抗不好的東西效用。發(fā)胖的人吃筍之后，也可有助于消化，是肥胖者保持體型的佳品。中醫(yī)認為，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功用，適合肺熱、咳嗽、胃熱者食之。現(xiàn)代醫(yī)學證明，筍具備高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素等特性，常食有吸附脂肪、推動腸蠕動、協(xié)助消化、以防便某密的機能，對防范腸不好的東西及單純性肥胖有一定的好處。食用筍干的注意事項1.筍干經過干制，因此，在烹飪筍干時一定要確保筍干的充分的泡發(fā)，比較好提早1~2天溫水泡發(fā)，再高溫煮兩個小時，避免筍干泡發(fā)缺少，影響食欲和消化。2.筍干中的性味甘寒，因此，脾胃虛寒的人應當少食，避免引起不適。河南箭筍單價11. 箭筍的儲存需要適當?shù)臏囟群蜐穸龋员３制湫迈r。

清明季節(jié)，春筍大量上市，市民的餐桌上自然少不了這道時令菜。醫(yī)師提示，春筍美味不宜貪多，慢性胃病患兒、過敏體質者更應審慎。紅燒春筍、春筍炒臘肉、春筍炒酸菜……35歲的祝女士接二連三吃了幾天春筍后，覺得肚子隱隱作痛，伴有噯氣，因為平時就有慢性胃，并沒太介意。不料隨后兩天都拉柏油樣大便，人也沒精神上。昨日一早，祝女士忽然暈厥，妻兒連忙撥打120把她送到長沙市第四醫(yī)院急診科，被確診為急性上消化道出血、失血性休克。住院更進一步檢驗，醫(yī)師發(fā)現(xiàn)祝女士的胃黏膜受損，胃十二指腸球部潰瘍伴出血，與過量食用春筍不無關系。吳小姐在家吃了一大盤春筍炒蛋，第二天手臂上出現(xiàn)紅疹，日益蔓延到腰部、腿部，在市中心診所被確診為肌膚過敏。近日，該院皮膚科接診的過敏患兒中，多人和吃春筍有關。長沙市第四醫(yī)院急診科主任、主任醫(yī)生黃艷表示，春筍中帶有草酸和鞣酸，食用過量易出現(xiàn)胃脹腹脹、反酸噯氣或過敏；其粗纖維含量高，大量食用后易于危害胃黏膜，嚴重時掀起消化道出血。因此，有胃腸道疾病者、過敏體質者、孩子和老人家要少吃春筍。做春筍前比較好在開水里焯一下，軟化粗纖維，讓草酸流失；不必空腹吃，以縮減對腸胃黏膜的刺激。

    需放很久的話，去筍殼后，就整塊或切成兩塊放置缸中泡蓋好就OK了（冷的清水），以后就會日趨邊酸！如果不壞的話，缸中的水是越久越好，以后就可以直接放新的筍了，（注意：不管怎么樣都不必碰油這是確記的）。到夏天我家不時做的，我覺得酸類的食物，酸筍是較為容易做的了！做酸筍是不須換水的。但是器皿一定要先行用熱水燙過，并反扣在太陽下暴曬，泡菜壇口水封嚴謹，半月即可食用。酸筍的營養(yǎng)價值酸筍含豐沛的纖維素，能推動腸蠕動，從而縮短膽固醇、脂肪等物質在體內的停留時間。酸筍的食用效果酸筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者保持體型的佳品。酸筍的選購看色調：淺黃色的嫩；掐：易于掐動的嫩。酸筍的烹飪小技巧酸筍可以配搭其他的食物一同炒，還可以做湯等。箭筍炒蒜苔香氣撲鼻。

    這是一種對人體甚為不利于的物質。會影響人體身心**。竹筍+羊肝相克：羊肝不宜與竹筍同炒共煮食用。《日用本草》：“筍同羊肝食，令人目盲。”羊肝性味甘苦而寒，含維他命充沛，對維生素A不夠而引起的夜盲癥有治某療功用。中醫(yī)認為羊肝能補肝明目。竹筍，味甘微寒，與羊肝的功用性味，并無抵觸之處。疑問在于竹筍內存在一些生物體活性物質，在與羊肝同炒時，產生了某些危害于人體的物質或毀損了其中的營養(yǎng)如維生素A，失掉了原本的營養(yǎng)素價值，甚至影響人體身心**。羊肝與竹筍有時候配食也許并無妨礙，如果多食、常食則必定會產生不好后果，影響身心**。竹筍在食前的泡制十分比較主要。久煮主要是毀損其中的某些海洋生物活性物質，如酶類。竹筍配羊肝，令人損目，或許與維生素A的破壞有關。所以，羊肝與竹筍不宜同炒共食，以免阻撓身心**。箭筍炒洋蔥香氣濃郁。上海哪里有箭筍供應

3. 箭筍的質地脆嫩，是春季餐桌上的珍品。江蘇哪些箭筍直銷價格

    制作材質：去皮萵筍125g，蘋果1/2個（105g），檸檬1/2個，蜂蜜2小匙，冰水200mL制作過程：1.萵筍洗凈，切成小塊；蘋果洗凈去皮去核切小塊；檸檬切開擠汁備用；2.將以上材質放入榨汁機中，加入冰水，高速攪打均勻，濾渣后即可飲水。身心**提示：一般人群均可食用，尤為適合老人家孩童；視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲癥的人士也應少食。小貼士：萵筍葉的營養(yǎng)素遠遠大于萵筍莖，所以家庭烹調時切記不用將葉遺棄了。這些天有些貪涼，除了不可或缺的外出之外，幾乎全天候待在空調機房里。長時間的空調機房里待著，四體不勤，一不小心翼翼中了招，開始出現(xiàn)了空調機病癥狀。空調機病的初期病癥跟感冒相近，會出現(xiàn)鼻塞、咽痛、咳嗽甚至發(fā)燒的病癥，特別是薄弱的呼吸道首當其沖，打噴嚏、流涕，頭暈目眩，很難過！不想吃*！不如用自然和綠色的方法來對付夏季肆虐的空調機病吧。這款檸檬蘋果萵筍汁，排毒清腸，清熱瀉火袪燥濕，對防治夏季空調機病有一定效果。檸檬汁中包含檸檬酸鹽，能夠抑止鈣鹽晶體，排毒功用比較明顯，能很快補充維C提高免疫力；萵苣味道清爽且略帶苦味，可激發(fā)胃液及消化液的分泌，有助于排尿，維系體內水平衡；萵苣富含大量植物纖維素。江蘇哪些箭筍直銷價格

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