高校食堂規(guī)模化供餐:高效滿(mǎn)足多人份需求高校食堂每日需供應(yīng)數(shù)千份饅頭、包子,人工分割滾圓效率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大,且易出現(xiàn)大小不均導(dǎo)致學(xué)生投訴的問(wèn)題。杭州艾博馳的面團(tuán)分割滾圓機(jī),適配高校食堂規(guī)模化供餐場(chǎng)景!設(shè)備采用大容量投料口,一次可投入80公斤面團(tuán),連續(xù)工作12小時(shí)無(wú)故障,一小時(shí)能處理2500個(gè)面團(tuán),相當(dāng)于5名人工的工作量;分割滾圓全程自動(dòng)化,只需1人值守操作,大幅降低食堂人工成本。針對(duì)食堂面團(tuán)量大的特點(diǎn),設(shè)備優(yōu)化了傳動(dòng)系統(tǒng),運(yùn)行穩(wěn)定且不易卡料,面團(tuán)處理合格率達(dá)99%,大小誤差不超過(guò)3克。某高校食堂使用后,饅頭、包子供應(yīng)效率提升3倍,學(xué)生對(duì)食品品相的滿(mǎn)意度提升80%,食堂人工成本減少3人/天,有效緩解了供餐壓力。筋度隨心調(diào),艾博馳設(shè)備,面包高筋蛋糕低筋都適配。富陽(yáng)區(qū)法棍面團(tuán)分割滾圓機(jī)哪家好

兒童輔食用面團(tuán)處理:精細(xì)適配小份量需求。兒童輔食工廠生產(chǎn)迷你饅頭、小面包等產(chǎn)品,需小份量(5-20 克)面團(tuán),傳統(tǒng)設(shè)備分割精度不足,易出現(xiàn)重量誤差大、滾圓成型差的問(wèn)題。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī),專(zhuān)為兒童輔食優(yōu)化!設(shè)備支持超小份量面團(tuán)分割,5-20 克范圍內(nèi)重量誤差不超過(guò) 0.5 克,分割后的面團(tuán)切面光滑,滾圓模塊采用微型揉搓結(jié)構(gòu),能將小份量面團(tuán)均勻滾圓,表面無(wú)毛刺、無(wú)變形。針對(duì)兒童輔食的食品安全要求,設(shè)備機(jī)身采用食品級(jí) 304 不銹鋼材質(zhì),易清潔、無(wú)死角,符合嬰幼兒食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。某兒童輔食品牌使用后,迷你饅頭面團(tuán)合格率從 75% 提升至 99%,產(chǎn)品大小均勻、造型可愛(ài),家長(zhǎng)認(rèn)可度顯著提高,日銷(xiāo)量提升 2 倍,成為兒童輔食生產(chǎn)的推薦設(shè)備。臨平區(qū)月餅分皮面團(tuán)分割滾圓機(jī)價(jià)格多少月餅旺季救星,艾博馳一小時(shí)1200個(gè),餅皮合格率99%。

預(yù)制菜工廠標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn):保障速凍面團(tuán)品質(zhì)穩(wěn)定。預(yù)制菜工廠生產(chǎn)速凍包子、速凍饅頭時(shí),面團(tuán)分割滾圓的均勻度直接影響解凍后的蒸制效果,傳統(tǒng)設(shè)備處理的面團(tuán)易出現(xiàn)解凍后變形、口感變差的問(wèn)題。杭州艾博馳的面團(tuán)分割滾圓機(jī),適配預(yù)制菜工廠速凍場(chǎng)景!設(shè)備分割精細(xì)度高,每塊面團(tuán)重量誤差不超過(guò) 2 克,滾圓后的面團(tuán)緊實(shí)度一致,解凍后不易變形;針對(duì)速凍需求,設(shè)備優(yōu)化了滾圓程序,減少面團(tuán)表面水分流失,冷凍后能更好保留面團(tuán)活性,蒸制后口感與新鮮制作的幾乎無(wú)差別。設(shè)備還支持與速凍生產(chǎn)線(xiàn)無(wú)縫對(duì)接,分割滾圓后的面團(tuán)可直接輸送至速凍隧道,減少人工轉(zhuǎn)運(yùn)環(huán)節(jié),保障生產(chǎn)效率。某預(yù)制菜工廠使用后,速凍包子面團(tuán)合格率從 85% 提升至 99.5%,解凍蒸制后的包子大小均勻、口感松軟,產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率提升 35%,成為預(yù)制菜工廠規(guī)模化生產(chǎn)的主要設(shè)備。
速食粥品配套面食:小規(guī)格適配粥品套餐。速食粥品品牌常搭配迷你面食(如小饅頭、小包子)組成套餐,傳統(tǒng)設(shè)備分割的小份量面團(tuán)易變形,影響套餐品相。杭州艾博馳速食配套款:專(zhuān)注15-25克小份量面團(tuán)處理,分割誤差≤0.4克,滾圓后采用“定型風(fēng)干”技術(shù),面團(tuán)表面形成薄韌層,運(yùn)輸中不易變形;設(shè)備可與速食包裝線(xiàn)無(wú)縫對(duì)接,面團(tuán)滾圓后直接進(jìn)入無(wú)菌包裝,與粥品組合封裝。某速食粥品牌使用后,配套面食的破損率從12%降至1%,套餐銷(xiāo)量提升35%,因“面**致不碎”獲得電商平臺(tái)的質(zhì)量推薦標(biāo)簽。低糖面團(tuán)選艾博馳,護(hù)膳食纖維,健康面包口感不打折。

社區(qū)烘焙工坊小批量定制:靈活適配多元需求。社區(qū)烘焙工坊以小批量、定制化訂單為主,面團(tuán)重量、質(zhì)地需求多樣,傳統(tǒng)設(shè)備操作復(fù)雜、切換麻煩,難以滿(mǎn)足靈活生產(chǎn)需求。杭州艾博馳智能科技的面團(tuán)分割滾圓機(jī),專(zhuān)為社區(qū)工坊設(shè)計(jì)!設(shè)備支持重量微調(diào)功能,20-600 克范圍內(nèi)可精細(xì)調(diào)節(jié),適配生日蛋糕胚、迷你面包、定制饅頭等多種產(chǎn)品;操作面板簡(jiǎn)潔直觀,配備觸控屏與預(yù)設(shè)程序,切換產(chǎn)品類(lèi)型時(shí)只需 3 分鐘即可完成參數(shù)調(diào)整,無(wú)需專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。設(shè)備體積小巧,占地面積只 1㎡,可靈活放置在工坊操作區(qū),且噪音低,不會(huì)影響社區(qū)環(huán)境。某社區(qū)烘焙工坊使用后,定制化訂單處理效率提升 60%,面團(tuán)大小誤差控制在 1 克內(nèi),顧客好評(píng)率顯著提高,成功拓展了小批量定制業(yè)務(wù)。烘焙賽事指定款,艾博馳精確控制,選手發(fā)揮更穩(wěn)定。衢州小籠包分劑子面團(tuán)分割滾圓機(jī)推薦
工廠多門(mén)店供料,艾博馳存100組參數(shù),切換超省心。富陽(yáng)區(qū)法棍面團(tuán)分割滾圓機(jī)哪家好
烘焙眾籌項(xiàng)目:小批量試產(chǎn)的靈活適配。烘焙眾籌項(xiàng)目初期訂單量不穩(wěn)定,多為50-200份的小批量試產(chǎn),傳統(tǒng)設(shè)備開(kāi)機(jī)成本高、調(diào)試繁瑣,不適合小單生產(chǎn)。杭州艾博馳推出“眾籌款”:支持單次投料1-3公斤,較小生產(chǎn)批量50個(gè)面團(tuán),避免原料浪費(fèi);參數(shù)調(diào)整時(shí)間縮短至1分鐘,可快速切換不同配方的面團(tuán)處理模式;設(shè)備價(jià)格為工業(yè)款的1/4,降低眾籌項(xiàng)目的設(shè)備投入。某烘焙眾籌團(tuán)隊(duì)使用后,試產(chǎn)成本降低60%,從配方調(diào)試到成品交付的周期從7天縮短至2天,成功通過(guò)眾籌達(dá)成1000份訂單目標(biāo)。富陽(yáng)區(qū)法棍面團(tuán)分割滾圓機(jī)哪家好