廣式月餅種類豐富,從餡料到工藝都各有特色。傳統的純蓮蓉月餅,以細膩的蓮蓉為餡料,口感香甜絲滑,是經典中的經典。豆沙月餅則以豆沙為主要餡料,豆沙的沙糯口感讓人回味無窮。五仁月餅是廣式月餅中的傳統大雜燴,包含多種堅果和果脯,味道豐富多樣。蛋黃蓮蓉月餅將咸蛋黃與蓮蓉結合,咸甜搭配,別具風味。除了這些傳統種類,還有創新的水果口味月餅,如藍莓、蜜桃等,給人帶來清新的味覺體驗。流心月餅也是廣式月餅中的新寵,餡料呈流動狀,有奶黃、巧克力等多種口味,口感濃郁香甜。冰皮月餅則打破了傳統月餅的外皮形式,外皮軟糯,內餡多樣,有抹茶、芒果等口味可供選擇。不同種類的廣式月餅滿足了消費者多樣化的需求。選用天然原料制作的廣式月餅,保證了食品的純凈與健康,讓每一個味道都回歸自然的本真。陜西低糖廣式月餅冷鏈配送

提到廣式月餅,很多人先想到的是經典的蓮蓉、豆沙餡款式,這也是廣式月餅里具代表性的傳統種類,皮薄餡足,口感綿密,不管是家庭分享還是日常食用都很合適。除了這些傳統款,現在市面上還有不少創新種類,比如流心月餅,切開后能看到濃郁的流心餡料,口感層次更豐富,很受年輕消費者喜歡。桃山月餅也是近年來受歡迎的種類,餅皮用桃山皮制作,顏色多樣,口味也更偏向清新,適合搭配茶飲食用。蘇式月餅雖然起源不是廣東,但很多廣式月餅生產企業也會推出改良版的蘇式廣式結合款,外皮酥脆,內餡保留廣式風味,滿足不同人的口味偏好。不同種類的廣式月餅適用場景也不一樣,傳統款適合節日送禮或家庭聚會,創新款更適合作為日常甜品或年輕群體間的分享。大家可以根據自己的喜好和使用場景來選擇對應的種類,不用局限于單一款式。河北老牌子廣式月餅供應商廣式月餅成品供貨商提供各種口味和規格的產品,以滿足不同渠道的銷售需求,保證產品的質量和新鮮度。

茶樓廣式月餅講究“搭配茶食”,茶樓選這款月餅時,會考慮它和茶的適配度以及分量大小。口味上不會太甜膩,比如陳皮豆沙、低糖蓮蓉這些款式,吃起來不齁,搭配普洱、鐵觀音等茶剛好能解膩。分量上會做小一點,方便客人在喝茶時品嘗,不用擔心一塊吃不完,也能搭配其他茶點一起食用。茶樓的廣式月餅,口味清淡不膩,一般會在中秋期間推出,作為茶點套餐的一部分,或者單獨售賣,適合朋友聚會、家人喝茶時分享,既能嘗到中秋味道,又不會影響喝茶的雅致。
廣式月餅好不好吃,更多看個人喜好,但從常見的體驗來看,廣式月餅的餅皮大多薄而松軟,咬下去不會有過硬的口感,和餡料的搭配很和諧。比如經典的蓮蓉餡廣式月餅,餡料綿密細膩,入口能嘗到蓮子的清香,不會過于甜膩。豆沙餡的則帶著豆子本身的香甜,顆粒感不明顯,吃起來很順滑。要是喜歡有層次的口味,流心款廣式月餅會是不錯的選擇,加熱后流心慢慢化開,和餅皮、內餡融合在一起,口感更豐富。原料也會影響口感,用新鮮果肉做的餡料,比如純果肉金巴厘餡,能吃到真實的果肉纖維,比普通餡料多了一份自然的果香。當然,也有人覺得傳統廣式月餅偏甜或偏油,不過現在也有低糖、無添加的款式,能滿足不同人的口味需求。只要選對口味和款式,大部分人都會覺得廣式月餅有獨特的風味。“廣德茂”有純果肉餡料,“傳稻”品牌代工的廣式月餅涵蓋多種口味,能讓消費者體驗到地道好吃的廣式月餅。傳稻品牌推出的廣式月餅,以其高質量的原料和匠心的制作工藝,贏得了市場認可。

連鎖烘焙店找廣式月餅成品供貨合作時,需要考慮的是能不能跟上門店的銷售節奏。烘焙店的門店分布可能比較散,銷售高峰又集中在節日前后,要是供貨不及時,很容易出現貨架空擋的情況,影響顧客體驗。所以選供應商時,得看對方的備貨能力,能不能根據門店的數據提前準備庫存,避免臨時缺貨。其次是成品的品質穩定性,不同批次的月餅要是口感、口味差別大,顧客會覺得產品不靠譜,影響烘焙店的口碑。這就需要供應商有嚴格的生產標準,從原料到生產工藝都有統一的把控,確保每一批成品都一樣。配送也很關鍵,烘焙店門店多,可能需要分批次、分地點配送,供應商能不能提供靈活的配送方案,比如按門店需求安排送貨時間,保證月餅送到時新鮮,這些都很重要。要是烘焙店有特殊需求,比如調整包裝上的logo,供應商能不能配合,也會影響合作的順暢度。廣東省傳稻食品有限公司有連鎖烘焙店廣式月餅成品供貨業務,具備穩定的備貨能力和冷鏈配送服務,能滿足烘焙店的需求。火腿五仁廣式月餅,將傳統五仁餡料與火腿的鮮美巧妙融合,呈現出不一樣的風味層次。河北老牌子廣式月餅供應商
現做現發廣式月餅,保證了新鮮度和口感,讓消費者能夠品嘗到新鮮美味。陜西低糖廣式月餅冷鏈配送
雙黃白蓮蓉廣式月餅堪稱廣式月餅中的經典之作。其外觀金黃油亮,餅皮上的花紋清晰可見,散發著誘人的光澤。咬上一口,細膩綿軟的白蓮蓉餡料瞬間在口中散開,那淡淡的蓮香縈繞舌尖,口感香甜卻不膩人。而兩顆咸蛋黃鑲嵌其中,咸香的味道與甜潤的蓮蓉完美融合,形成了獨特的味覺體驗。咸蛋黃沙沙的質感,為整個月餅增添了豐富的口感層次。這種經典的搭配歷經歲月的考驗,依然深受消費者喜愛。無論是家庭團聚時作為茶點分享,還是作為禮品饋贈親友,雙黃白蓮蓉廣式月餅都能傳遞出濃濃的情誼。傳稻和廣德茂致力于傳承和發揚傳統廣式月餅的制作工藝,將這份經典的美味帶給更多人。陜西低糖廣式月餅冷鏈配送
廣東省傳稻食品有限公司在同行業領域中,一直處在一個不斷銳意進取,不斷制造創新的市場高度,多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準,在廣東省等地區的食品、飲料中始終保持良好的商業口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環境,富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新,勇于進取的無限潛力,廣東省傳稻食品供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰的準備,要不畏困難,激流勇進,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!