該豬與普通黑豬相比，具有明顯特點： 無抗養殖。從出生到出欄，完全不使用亢生素，達到無幾素、無殘留，徹底脫離化學藥物、化學幾素、化學添加劑。 肉質優。該豬肉質顏色為鮮紅色，類似牛肉，24h肉色評分3.71，ph值為6.28，肌內脂肪含量為3.84%，瘦肉中含豐富的鐵質、蛋白質和維他命，肌纖維數較其它品種多，尤其對肉的風味起關鍵作用的蘇氨酸、丙氨酸、谷氨酸、賴氨酸以及半胱氨酸的含量明顯高于普通豬。肉中含蛋白質及不飽和脂肪酸均高于家豬，特別是亞油酸含量高出家豬的2倍，肌肉中不飽和脂肪酸的含量為8.87%，肌肉中膽固醇含量比普通豬低70%，谷氨酸含量是家豬的2.6倍。長期食用可以改善人體內SOD的活性，抑制MDA的生成，延緩肌體缞老，細胞老化，對人體有極高的營養價值及保健作用。特別是亞油酸能夠保護人體肝臟，長期食用可言年億壽。大葉蛋白菊一般高度是可以達到兩米以上的，而莖葉繁盛、多汁而柔嫩，是非常難得的一種飼草。牧草發酵種養一體

超氧化物歧化酶(SOD，9054-89-1)是一種含金屬蛋白質的酶，它是含多種金屬酶的蛋白家族，以多個常見形式存在：主要以銅和鋅、或錳、鐵、或鎳作為輔因子。其理化性質不僅取決于酶蛋白，而且還由其分子結構及結合到活性部位的金屬離子決定。是目前為止發現的一個具有專一清理超氧陰離子自由基(O.-)2，防止氧自由基破壞細胞的組成、結構和功能，保護細胞免受氧化損傷，并能防預恢復由其引發的相關病痛的作用。據分析測定：每100克干物質中，粗蛋白為26.78%，粗脂肪為3.51%，粗纖維為26.27%，含有18種氨基酸、SOD、黃酮類、胡蘿卜素、VC、VB、VE以及磷、鈣、果糖、多種微量元素等。根據2017年試驗區檢測結果，新鮮葉片和嫩莖中的蛋白質含量為3.9%，高于牛奶0.9%。不含幾素和亢生素。按照大葉蛋白菊的營養成分含量等綜合評定，是不可多得的生物技術的植物新品種。撂荒地大葉蛋白菊大葉蛋白菊干物質蛋白含量達到26%左右，脂肪在3.5%，粗纖維在26%左右，營養豐富。

大葉蛋白菊香豬，改寫國人吃幾素豬肉的歷史。利用大葉蛋白菊高產高蛋白的特點，可簡化飼料配方，生產好全價飼料，提質增效，實現六無：無抗養殖、無糧喂養、無轉基因飼料、無幾素、無殘留、無污染。大葉蛋白菊香豬肉質佳、口感好、色澤紅潤、風味優美。 種養一體化 1.涵蓋“牧草種植一畜牧養殖—生物有機肥”生產的全環節，形成一條完整的農業生態產業鏈；2.大面積人工種植各類好有機牧草，通過“自繁自育自種草”可比傳統養豬成本更低。 無污染 零排放 1.采用生物工程技術，徹底脫離化學藥物、化學幾素、化學添加劑和飼料養殖模式，實現生態環保；2.養殖過程達到“零污染、零排放”，使得種養基地真正成為花園式的美麗牧場。

大葉蛋白菊，人畜共用，營養豐富。它集蔬菜、糧食、飼料、經濟、生態于一身，由于營養齊全、食藥同源，可人畜共用，是有益于人畜健康的好產品。還是人們生活中的健康食品和天然保健品。富含多種營養成份，蛋白質含量高達20%以上，粗脂肪3.51%，氮侵出物46.7%，粗纖維8.6%，粗碳分19.1%，鈣3.22%，磷0.28%，含有17種氨基酸，更重要的是它含有能防病治病抗缞老的有益生命因子非常高，SOD酶活性3580U/g，總黃酮284mg/100g。 大葉蛋白菊可萃取sod，天然的亢生素。 大葉蛋白菊葉采摘后，經清洗、漂燙、瀝水、速凍、包裝，可以加工成高蛋白、高鈣、富含17種氨基酸、sod、黃酮的養生菜、養心菜。色澤鮮綠，營養豐富，口感脆嫩，清炒湯菜，均可食用。大葉蛋白菊全株富含sod（超氧化物岐化酶），可以去除體內自由基，超級抗氧化，延緩動脈硬化，是心臟的保護神，sod還是化妝品的必備添加劑，可以美白皮膚、去皺去斑抗缞老。 大葉蛋白菊是一種產量高飼用價值高的優良牧草品種。

大葉蛋白菊營養價值豐富，可食用。據分析測定：每100克干物質中，粗蛋白為26.78%，粗脂肪為3.51%，粗纖維為26.27%，含有18種氨基酸、SOD、黃酮類、胡蘿卜素、VC、VB、VE以及磷、鈣、果糖、多種微量元素等。新鮮葉片和嫩莖中的蛋白質含量更是高于牛奶，而且不含幾素和亢生素。食用方法：葉子、嫩莖和花用水焯后，可以涼拌、炒菜、燉湯、做餡、配菜等，是不可多得的美味佳肴。也可加工成干菜以及加入其它食品中。葉子、嫩莖和花使用水焯后，可以涼拌、炒菜、燉湯、做餡、配菜等，是不可多得的美味佳肴。也可以加工成干菜以及加入其它食品中。開發前景非常廣闊。大葉蛋白菊可食用，葉子、嫩莖和花用水焯后，可以涼拌、炒菜、燉湯、做餡、配菜等，是美味佳肴。大葉蛋白菊的食用方法

大葉蛋白菊也可應用于口腔護理、護膚保養、洗浴和化工等產品。牧草發酵種養一體

什么是大葉蛋白菊？大葉蛋白菊，是多年生菊科宿根草本植物，原產于美洲，經中科院磚家多年培育，成為改良于中國的特菜品種，同時是是罕有的全營養飼料。一般株高2～3米，可高達3.5米，根系發達粗壯，深根可達2.8米，葉片寬大，一般長約60厘米，寬30厘米，頭狀花序，似菊芋花序，花盤直徑2～3厘米，耐-40℃低溫，耐40℃高溫，耐干旱。大葉蛋白菊種植推廣被稱為“農業割命”，它以低成本、易管理、多功能、高效益的特征，集食用、藥用、飼草、飼料為一體，形成一產制高點。而它高蛋白飼料功能大力地改變了傳統動物飼養的環境污染問題，實現綠色養殖，改善生態環境、改良土壤結構，站在環保制高點。從本質上提升了飼養動物的肉、禽、蛋有機化品質，成為符合時代的健康食品標準，形成極具競爭力的市場優勢，具備非常強的資本吸引力，形成二、三產制高點，真正實現三產聯動的農業產業化。牧草發酵種養一體