代用茶必備的生產(chǎn)設(shè)備是什么？1、葉類生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥、包裝設(shè)備。2、杭白菊生產(chǎn)必須具備殺青設(shè)備、干燥設(shè)備視生產(chǎn)工藝而定、包裝設(shè)備。3、貢菊及其他花類、果（實）、根莖類、混合類生產(chǎn)的設(shè)備視具體生產(chǎn)工藝而定，必須具備包裝設(shè)備。4、分裝加工必須具備包裝設(shè)備。代用茶對原輔材料的有關(guān)要求：（一）鮮葉、鮮花、果（實）、根莖等原料應(yīng)無劣變、無異味，無其他植物葉、花和雜物。（二）產(chǎn)品應(yīng)具有正常的品質(zhì)特征，無異味、無異嗅、無霉變；不著色，無任何添加劑，無其他夾雜物；符合相關(guān)標準要求。（三）包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無毒、無害、無異味，不影響產(chǎn)品品質(zhì)，符合相關(guān)標準的規(guī)定。配方代用茶包裝簡單，飲用方便，與現(xiàn)代快節(jié)奏生活的發(fā)展趨勢相適應(yīng)。上海冬季代用茶一般多少錢

代用茶不得檢出金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門氏菌這三種病菌，大腸桿菌和菌落總數(shù)則有嚴格限量。代用茶的分類：同于茶的飲用方式，一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成，用這些植物的根、莖、葉或者果實制成的茶制品。市場上代用茶容易出現(xiàn)的質(zhì)量問題主有三個方面：1、農(nóng)藥殘留及重金屬含量超標。先天種植和加工過程中原因。2、劣變或混入其他雜物。保管和加工中的原因。3、產(chǎn)品在加工、運輸、儲藏過程中的污染。韶關(guān)配方代用茶產(chǎn)品很多代用茶都是紙盒包裝，里面是便攜式的小袋裝，有撕口。

代用茶的產(chǎn)品類型是什么？1.葉類代用茶：荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他；2.花類代用茶：杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他；3.果實類代用茶：大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他；4.根莖類代用茶：甘草、牛蒡根、人參（人工種植）、其他；5.混合類代用茶：荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他；6.袋泡代用茶：荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他；7.緊壓代用茶：緊壓菊花、其他。代用茶存在的主要問題：原料添加非食用物質(zhì)。國家行政主管部門明確規(guī)定不是普通食品的有：薰衣草、桃花、蓮子心、雪菊等，是不允許作為代用茶原料或產(chǎn)品直接銷售的。還有一點要提醒代用茶生產(chǎn)企業(yè)，根據(jù)代用茶的定義，任何的代用茶產(chǎn)品是不得添加茶葉作為原料的。同時需要注意，GH/T1091-2014規(guī)定，不得添加香精、色素等食品添加劑。

茶，是在我國數(shù)千年來獨有的養(yǎng)生保健健康飲品，各種茶品位醇、韻雅，備受大家鐘愛并持續(xù)迄今。初期的茶只表示沖調(diào)的荼葉，也就是大家常喝的鐵觀音茶葉、龍井茶、毛尖等單純性的荼葉。發(fā)展趨勢到現(xiàn)在針對茶擁有更加普遍的含意，代用茶便是在其中之一。代用茶就是指采用可食用植物的葉、花、果（實）、地下莖等，選用相近荼葉的食用方法（根據(jù)泡、煮等方法來食用）的一類商品的別名。代用茶是用別的草本植物配搭而成的速泡健康飲品，有的也有一定作用性的，比如連花清菲代用茶就會有潤肺止咳潤肺的作用，而荼葉歸屬于傳統(tǒng)式茶，要用沸水泡浸食用，而且大部分傳統(tǒng)式茶葉茶沒有明顯的作用性。配方代用茶選材為藥食同源食材，可以長期飲用改善亞健康狀況和保持身體活力。

代用茶和茶的區(qū)別是什么？1、原料上的區(qū)別。茶葉大家都知道，是采摘自各種茶樹上的樹葉還有梗葉作為原料，經(jīng)過不同的制茶工藝所精制而成的，屬于茶類，中國有六大茶類，分別是紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶、黃茶、白茶，而代用茶所指的通過非茶樹上面的植物的芽葉作為原料，再通過制茶工藝所精制而成的，那就是代用茶，從原料組成上來說，代用茶和茶的區(qū)別就已經(jīng)大了去了。2、飲用上的區(qū)別。中國的許多茶類所講究的沖泡技巧還有技法都非常的講究，一般要經(jīng)過賞茶、稱茶、醒茶、喝茶等幾個工序來完成，而因為代用茶一般都是用幾種不同的配方來完成，所以在沖泡上面。代用茶代加工廠家可以根據(jù)客戶的需求提供包裝定制服務(wù)，并進行包裝設(shè)計的合格審核。湖北混合類代用茶配方哪個牌子好

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市場上的代用茶的種類很多，根據(jù)品種的不同可分為如下：第1、葉類，指在當季采摘植物的嫩葉，或曬干，或翻炒，或晾千等制成，通常有枸杞葉茶，桑葉茶，柿葉茶，荷葉，苦丁茶，甜葉菊，杜仲茶等；第二、花類茶，通常采摘于四月到八月間的花期的將開未開，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣，以自然風干，保留原來口味較好，主要成品有杭白菊，徽州貢菊，金銀花，茉莉花，桂花，迎春花，百合花等；第三、果實根莖類，這種茶是建立在第二類茶的基礎(chǔ)之上的，在花期過后的果實為主，如蓮心，枸杞子，胖大海，羅漢果等；第四、混合類茶，這種指混合了上面兩類以上茶葉的成品，如枸杞桂圓紅棗茶，丁香佛手茶等。上海冬季代用茶一般多少錢