收藏查看我的收藏0有用+1已投票0噴淋式殺菌鍋編輯鎖定討論上傳視頻噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水，達到預定位置（不能浸泡產品）通過高效循環泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內熱分布均勻，無殺菌死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能高效、全部、穩定的對產品進行殺菌。中文名噴淋式殺菌鍋特點減少蒸汽消耗適用范圍塑料容器作用能高效、全部的對產品進行殺菌目錄1設備特點2適用范圍噴淋式殺菌鍋設備特點編輯噴淋式殺菌鍋工作原理圖1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合，提高升溫降溫的速度。3、低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。5、少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。6、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。7、完美的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節。殺菌鍋的操作簡單，即使是廚房新手也能輕松上手。聊城臥式殺菌鍋廠家

    電氣兩用殺菌鍋，高溫短時間滅菌，采用雙罐熱水循環進行殺菌，先將熱水罐內的水預熱到滅菌所需要的溫度，縮短了殺菌時間，殺菌溫度起點高，保護了產品品質。殺菌結束后的熱水回收至上罐，在滅菌過程中使用的工作介質可循環使用，節約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗，較大降低了生產成本。均一的水流交換方式，溫度均衡，釜內無死角，使產品保質期更加穩定長久。電腦全自動控制系統，整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。PLC程序控制，可儲存100多套殺菌公式，殺菌實現標準化。每臺設備均可配備FO值控制系統，所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理，使殺菌更科學。模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制：根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，使食品承受的熱量限制到較小，以盡可能完美的保存其色、香、味，使每一種產品均可在較佳狀態下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到正負。河北智能殺菌鍋使用方法殺菌鍋是一種能夠殺滅細菌的廚房神器。

    食品殺菌鍋用戶按本地區實際情況，可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節能效果好，生產力高，溫度顯示自動控制，調節范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優點，廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。食品殺菌鍋為圓筒形，由四個支座支著，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成，十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉環、轉環裝上活動式及固定滾輪裝置，使轉環轉動自如，本設備裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求，勞動強度低，生產效率高等優點，很受用戶歡迎。食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的！有如下兩個特點：1、一次性。高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成，期間不能間斷，食品也不能做反復的殺菌處理。2、殺菌效果的抽象性。殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細菌培養試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。基于以上特點，這就要求廠家要做好整個食品加工鏈的衛生的均一性。

    噴淋式殺菌鍋原理：是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設備，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開閉起動方便，臥式殺菌鍋可分為汽殺，水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后，根據不同的產品進行不同時間的殺菌，達到完全殺掉細菌的目的，噴淋式殺菌鍋分類：可分為手動和半自動方式殺菌，適用于肉制品，奶制品，豆制品，水果罐頭，馬口鐵罐，飲料制品，蛋制品等食品的殺菌。以熱水為加熱介質以補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水（溫水）直接進行強制冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運作成本低廉之優勢，是工業化食品生產中通用的殺菌設備。設備特點：1、升溫快鍋內進入少量循環水，并采用進口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。2、罐內溫度穩定、熱分布均一雅辰熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴，使霧化熱水與產品充分接觸，從而保證了設備內部各點的溫度*。3、節約能源蒸汽冷凝水回收系統可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水，并作為滅菌用的循環水，從而降低了能源的消耗。4、間接加熱和冷卻。這種殺菌鍋采用先進的殺菌技術，能夠高效殺滅細菌。

    招認板型時不宜挑選單板面積太小的板片，避免板片數量過多，板間流速偏小，傳熱系數過低，對較大的304不銹鋼板式換熱器更應留心這個問題。304不銹鋼板式換熱器悲觀該如何處理1.在無壓狀況，按304不銹鋼板式換熱器制造廠供給的夾緊規范從頭夾緊設備，規范應均勻一同，壓緊規范的...查看詳情>>2020-03-28鼓樓區噴淋式殺菌鍋板式換熱器「泰州弗斯特換熱設備供應」鼓樓區噴淋式殺菌鍋板式換熱器,噴淋式殺菌鍋板式換熱器----弗斯特換熱器專業制造商---歡迎來電洽談304不銹鋼板式換熱器作業中留心事項①304不銹鋼板式換熱器剛開車時可能有微漏現象，不必調整，不久即可消失。若作業1—2h后仍有微漏，則用扳手略微擰緊夾緊螺栓，以消除微漏。②304不銹鋼板式換熱器作業中介質的阻力降跨過容許值時，應及時查找原因，選用方法處理。若阻力降遽然增大，一般是人口處有雜物堵塞或嚴峻結疤構成的。應首要進行反沖刷，如效果不顯著，則應安排檢修清洗換熱板。③發現有兩種介質相互勾結現象（經過剖析介質成分或壓力改動狀況來判別），尤其是易燃易爆介質，應當即泊車，查看并替換...查看詳情>>。殺菌鍋的設計緊湊，適合小家庭使用。江西電汽兩用臥式殺菌鍋哪家強

殺菌鍋的殺菌效果經過嚴格實驗驗證，可靠性高。聊城臥式殺菌鍋廠家

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