上海果豐機械設備有限公司2025-11-04
保障營養需控制加工溫度與時間,優先選擇低溫破碎設備(溫度≤10℃),避免維生素C(Vc)氧化;榨汁環節需采用冷壓技術(壓力1.2MPa,溫度≤15℃),Vc保留率較熱榨提升25%;干燥設備應選用真空冷凍干燥機(溫度-40℃至30℃),通過升華去除水分,熱敏性成分(如黃酮類)損失率≤5%;包裝需采用避光鋁箔袋,阻隔紫外線(透光率≤1%)。上海果豐機械設備有限公司的營養保留系統通過低溫破碎+冷壓榨汁+真空干燥+避光包裝,Vc保留率可達85%,黃酮類損失率控制在3%以內,營養指標優于行業標準。
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