成都百年冷凍工程設備有限公司2025-11-28
預制菜需從冷凍區移至冷藏區(0-4℃)緩慢解凍,解凍時間 8-12 小時,解凍后不可再凍(反復解凍會導致細菌滋生、營養流失)。解凍后的預制菜需在 24 小時內加工食用,避免長時間存放。成都百年冷凍為餐飲客戶提供的解凍指導,讓預制菜加熱后口感穩定,無安全隱患。
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