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山野間的營養寶藏
冬筍雖貌不驚人,卻是低熱量高纖維的養生食材。每百克含卡,卻富含鉀、磷、鐵等微量元素,尤其適合冬季進補。中醫典籍載其“味甘性寒,利膈下氣”,搭配肉類可解膩清熱,堪稱“土中白玉,盤里良”。
不同產地的冬筍演繹著獨特風韻:浙江天目山的冬筍脆如梨肉,帶著竹林晨露的清氣;福建武夷山的紅殼冬筍甜中帶糯,隱約透出巖茶的余韻;而四川蜀南竹海的冬筍則因霧靄滋養,生嚼竟有淡淡奶香。一方水土,一味冬筍,皆是自然的詩篇。
竹筍富含蛋白質、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營養及活性物質,其質地鮮嫩可口,具較高*用價值,深受人們喜愛,作為食物和*物資源在我國已有悠久的歷史,隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高,竹筍的營養和*用價值已越來越受到國內外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽為“美味山珍”、“竹筍**”,是竹筍中的上品。江西是我國竹類植物分布中心,全省現有毛竹林㎡,但目前極大多數毛竹林經營管理方式仍然粗放,資源質量有待提升,筍用林比重小,經營效益低,經營理念和發展方式有待調整。竹筍作為竹林資源的重要產品,目前**年產量*160萬噸左右,年出口量不足100萬t,雖居世界**,但仍然遠遠滿足不了**市場的需要,冬筍產品更是供不應求。此外,近年來一些發達**為達到保護本國市場的目的,以防止破壞生態環境和人類**為由,增設綠色貿易壁壘,制定了一系列近乎苛刻的技術標準,以限制外國產品的進入。據有關部門統計,我國有數百個品種的出口產品因實施有機標志而面臨市場準入問題,出口遭遇阻力,竹筍產品的出口也受到了巨大沖擊。而毛竹冬筍生產歷來“靠天吃飯”,百姓缺乏技術和經營理念。燒熱的干鍋中,臘肉與筍片持續保溫,香氣四溢,是冬日圍爐的佐餐。

線上云展會成效,廣交會簽約海外訂單超千萬上海食品博覽會斬獲金獎,在2023年11月上海FHC展會上,鄧仙橋“山茶油香辣蘿卜干”憑借獨特口感與生態包裝設計,從千余款競品中脫穎而出,斬獲“中華特色食品金獎”。廣交會簽約海外訂單超千萬,2023年秋季廣交會上,公司與東南亞、中東6國經銷商達成合作,首批訂單涵蓋醬料、干貨等20余款產品,預計年出口額突破2000萬元。3線上云展會成效***,參與商務部“品牌日”云展活動,通過VR工廠直播、網紅試吃等創新形式,單日直播間觀看量破50萬,新增代理商簽約量環比增長300%。成都糖會發布戰略新品,2024年春季糖會上,鄧仙橋將始發“便攜式客家梅菜扣肉預制包”,主打露營及家庭場景現場提供千人試吃體驗,預售訂單已破萬份。 豆腐與筍絲共煮一鍋素湯,清淡卻不寡淡,勝在那一口至真至純的溫潤鮮甜。天津進口冬筍農家
以橄欖菜獨特的咸香翻炒筍片,無需過多調味,已是風味獨具,令人食之難忘。吉林低脂冬筍供應鏈
相較于韓式泡菜的甜辣,秒變下飯神器。雞尾中加入腌汁,調制出獵奇特飲。川派泡椒筍偏重麻辣,泡椒筍更突出椒麻辛香;與日式腌筍相比咬下瞬間迸發開胃的刺激感,是夏日解膩的小食。將泡椒筍汁加入涼拌木耳或雞爪中,可復刻相似風味;切丁后與肉末同炒切條焯水后與小米椒、花椒、鹽糖等調料一同密封腌制,時間賦予其獨特風味。貴州版本常添加木姜子提香,而江浙一帶則會降低辣度,凸顯筍的鮮甜本味。一周后即可享用。泡椒筍以脆嫩爽口著稱,酸辣交融的汁水滲透進竹筍纖維,,,則多了發酵帶來的復雜滋味。竹筍本身低脂高纖維,泡制過程中產生的乳酸菌有助于腸道,但需注意鈉含量較高,適量食用更佳。作為川渝地區的經典佐餐小菜,泡椒筍承載著當地人對麻辣風味的執著,也折射出山野食材與泡菜文化的巧妙融合。傳統泡椒筍需精選新鮮春筍。 吉林低脂冬筍供應鏈
樂安縣登仙橋食品發展有限公司匯集了大量的優秀人才,集企業奇思,創經濟奇跡,一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創新天地,繪畫新藍圖,在江西省等地區的食品、飲料中始終保持良好的信譽,信奉著“爭取每一個客戶不容易,失去每一個用戶很簡單”的理念,市場是企業的方向,質量是企業的生命,在公司有效方針的領導下,全體上下,團結一致,共同進退,**協力把各方面工作做得更好,努力開創工作的新局面,公司的新高度,未來樂安縣登仙橋食品供應和您一起奔向更美好的未來,即使現在有一點小小的成績,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結經驗,才能繼續上路,讓我們一起點燃新的希望,放飛新的夢想!