煙熏的目的： 風味與氣味：煙熏肉制品的風味和氣味主要是因為酚類化合物。超過20中不同的酚類化合物引發煙熏風味，其中一些產生煙熏氣味。 2.抗氧化：煙霧中的酚類有強的抗氧化作用?？寡趸饔脤椭鷾p少氧化反應帶來的不良風味。 3.抗微生物：煙熏工藝會殺死微生物他們生長，這是加熱、干燥、PH值降低、抗微生物煙霧成分的共同作用。酚類化合物起到主要的防止微生物作用，酸類則降低PH值。 選擇適合自己的烘干肉制品設備，能夠對以后的生產有長期的幫助，并且可以節約成本。肉制品的烘干作為肉制品加工中的重要環節，免不了使用專業的設備。還有更多海鮮烘干房相關的專業產品參數、實時報價、市場行情、商品批發、供應廠家等信息。成都高溫烘干房工廠
面條，米粉類物料有一個共通性：外形細長、質輕，且需保持一定的直線度；因此，面條類物料不能采用常規的由下而上的方式，也不能采用吹的方式，只能采用由上而下的烘干方式。常見的是將熱源布置于烘房頂部，通過上置風機的方式使房間內空氣由上而下的流動，過程中接觸物料，帶動物料升溫，同時帶走物料水分，沿底部排濕通道排出室外。 面條類物料在烘干過程中需要注意的是：1.物料發酸；2.斷裂，酥條。面條發酸一般是因為排濕不及時所導致，需加強排濕系統的排濕能力；而面條酥條一般是因為烘干工藝（階段溫度）不合理導致，常規應遵循預熱、低溫、高溫（相對）、低溫、降溫幾個階段。四川玫瑰花烘干房加工不同的物料形態有著各自的 適用的烘干方式；
水果干是怎樣烘干的？ 新川優創空氣能烘干房，專注食品烘干。 可烘干各類水果，如：芒果干、菠蘿干、獼猴桃干、 做食品烘干，就選新川優創烘干房。 空氣能熱泵烘干機是近幾年來應用較為廣的一種新型烘干機設備。采用空氣能熱泵烘干水果，能提高果實品質，避免自然晾曬過程中出現的油頭、干條、霉爛現象，成色好，烘干時間短，加工不受天氣限制，加工成本低，效率高，是它解決了長期以來果農靠自然晾曬造成的大量霉爛、油頭、干條的難題，提高了商品果率，且操作簡單。
燃氣熱風烘干房 工作原理：天然氣/柴油通過燃燒機充分燃燒以釋放熱量，經熱風設備加熱空氣對烘干房進行供熱，帶動烘干房內部升溫，再結合烘干房內部循環風對產品進行烘干作業，排出濕氣，達到烘干的目的。 產品特點： 1、溫度提升快，能夠持續、穩定供熱，即使大量排濕也能保持恒溫狀態； 2、溫度可調范圍廣，常溫--300℃范圍內可調、可控，滿足不同物料烘干需求； 3、烘干成本低，采用進口全自動燃燒機，燃燒充分，熱利用率高； 4、自動化程度高，配置PLC自動控制系統，自動控制燃燒機工作，實現自動化烘干，無需專人值守； 5、烘干方式多樣：根據物料品類不同，可采用內循環、外循環、雙循環、水平流、上下循環等多種方式；中藥飲片的成品色澤、香味也直接影響產品的等級和價格。一般采用70度以下的烘干工藝；
空氣能熱風烘干房 產品說明：空氣能熱泵是新一代節能環保加熱設備，采用逆卡諾原理運行，只需要使用比較少的電能，驅動壓縮機工作，吸收空氣內大量的低溫熱能，然后再通過壓縮機進行壓縮，將其變成高溫熱能，然后將高溫熱能傳送到熱交換器以加熱空氣。 所以它的耗能很低，效率非常的高，速度也很快，安全性能高，并且不會造成污染，能夠源源不斷的提供合適溫度的潔凈熱風。空氣能烘干房作為新型能源，在后期使用過程中，降低了使用成本，再加上智能化的操作，讓您的烘干過程省心省力更省錢。眾多的農副產品在后期的加工中都或多或少需要進行脫水烘干，方便其運輸、儲存和深加工作業。西南芒果干烘干房價格
我司針對腌臘制品的特點，結合多年的實際經驗研發的腌臘制品烘干房具有高效、節能的優點。成都高溫烘干房工廠
傳統的用火去炒制，很容易就把握不到火候，反而達不到苦蕎茶的品相，但是使用專業的烘干設備，溫控烘干，既節省人力，也能制作出好的苦蕎啦~ 選擇成體系化的烘干設備，對于苦蕎廠家來說，是可以達到事半功倍的效果。 就目前市場上的烘干設備來看，目前應用于農副產品，中藥飲片烘干較多的空氣能熱泵烘干房，以其智能化的控制系統，能夠準確、靈活控制烘干過程中的溫度、濕度以及風量風參數，可以滿足產品干制過程中的要求。 選擇空氣能烘干設備，在保證產品烘干效率的基礎上，由于密閉的烘干環境，也可保證產品的干凈與衛生。成都高溫烘干房工廠
四川新川優創節能科技有限公司是一家專注于綠色節能烘干、肉制品及農產品無污染加工的新技術企業，公司總部位于四川省成都市青白江區盛華企業園。公司一直秉持以服務為基礎，以科技求發展的經營理念，依托先進的試驗設備和長期的實踐積累，總結出了120余種主流產品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數據庫。
四川新川優創節能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質顆粒、太陽能、微波等為熱源，開發出來的新型烘干設備主要運用于腌臘制品、農副產品、中藥飲片等行業，得到了廣大用戶的一致肯定。
一個企業的成功離不開社會和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質之心為用戶提供更好的產品和服務，以感恩之心踐行社會責任，為社會提供不斷向上的正能量。