紅棗烘干機(jī)是一種新型效率高又節(jié)能的烘干設(shè)備，根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把烘干的紅棗加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把烘干機(jī)加熱至40℃～85℃。紅棗烘干機(jī)只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。紅棗烘干機(jī)烘干工藝：紅棗預(yù)熱：在烘干過程中，棗果若直接進(jìn)入適宜糖分轉(zhuǎn)化的高溫環(huán)境，巨大地溫差使紅棗發(fā)生生物保護(hù)反應(yīng)，表皮細(xì)胞孔收縮，結(jié)殼硬化，阻止紅棗內(nèi)部水分蒸發(fā)。所以在紅棗烘干前期需要充分的預(yù)熱，逐步加溫，為水分大量蒸發(fā)作準(zhǔn)備。紅棗蒸發(fā)：使棗內(nèi)部的游離水大量蒸發(fā)，此時(shí)必須要提高溫度，在8～12小時(shí)內(nèi)使烘房內(nèi)達(dá)到65℃，切忌超過70℃。當(dāng)棗果表面出現(xiàn)皺紋時(shí)，說明烘干正常。紅棗干燥：當(dāng)棗內(nèi)溫度均勻一致，在6個(gè)小時(shí)內(nèi)可完成此階段工作。因?yàn)楹笃跅梼?nèi)水分已不多，應(yīng)特別注意溫度控制，切勿過大，以50℃為佳。隨著棗內(nèi)水分逐漸平衡，也就達(dá)到烘干的目的。紅棗冷卻：烘干出的紅棗必須注意通風(fēng)散熱，烘干完畢。烘干方式靈活，根據(jù)不同物料烘干需求，可選擇外循環(huán)、內(nèi)循環(huán)、水平循環(huán)等多種烘干方式；湖南豬肉烘干設(shè)備聯(lián)系方式

    高溫干燥：羊肚菌烘干機(jī)溫度上升至53--55℃，濕度降到15%，進(jìn)行高溫干燥，實(shí)現(xiàn)羊肚菌的徹底干燥。需要強(qiáng)調(diào)的是，在羊肚菌的干燥過程中，不宜升溫過快，每階段約5℃較為適宜，烘出的羊肚菌含水量約12%，外形飽滿，菌柄米白，菌帽棕色或黑色，氣味芬芳。另外95%以上的菌類菇類，如牛肝菌、竹蓀、松茸、猴頭菇、黑白木耳、杏鮑菇、茶樹菇、紅菇、花菇、金針菇、雞腿菇、滑子菇、香菇等都可使用新川優(yōu)創(chuàng)羊肚菌烘干機(jī)進(jìn)行干燥。回軟：羊肚菌烘干完成后，不要急于馬上裝袋，可在空氣中靜置10-20分鐘，使其表面稍微回軟，否則干硬的羊肚菌在裝袋過程中發(fā)生脆斷而被損壞。新川優(yōu)創(chuàng)羊肚菌烘干機(jī)，可以有效把握不同物料的烘干溫度與濕度，根據(jù)每一位用戶的產(chǎn)量和產(chǎn)地以及選擇熱源的不同，為您制定適合的羊肚菌烘干機(jī)設(shè)備。魚干烘干設(shè)備按需定制腌臘制品的烘干不同于其他產(chǎn)品的烘干，腌臘制品在烘干過程中易發(fā)酸、變味、色澤發(fā)暗等；

選擇好合適的烘干方式再結(jié)合前面的能源，便是一套完整的烘干設(shè)備了； 前面提到，烘干能源的選擇與烘干品質(zhì)無關(guān)，那么是什么決定物料的烘干品質(zhì)呢？烘干方式一定程度上關(guān)系著烘干品質(zhì)，于烘干品質(zhì)關(guān)系更大的是烘干工藝，重要的事說三遍：烘干工藝！烘干工藝！烘干工藝！因此，烘干工藝的制定就顯得尤為重要；烘干工藝的制定需要考慮物料的基本參數(shù)：如熱敏溫度、密度、堆密度、水分、形態(tài)甚至發(fā)酵情況等； 還是那句話：沒有好的烘干設(shè)備，只有適合的烘干設(shè)備。

在我們的日常生活中，會(huì)接觸到各種各樣的干制食品，比如：黃花菜，海帶，金銀花，香菇干，桂圓干這類產(chǎn)品。這些都是經(jīng)過烘干加工之后才出來的美味。 隨著科技的不斷迭代更新，從起初的太陽曬干、自然風(fēng)干，到硫磺熏干，再到電熱式烘干。 烘干的方法和能源選擇方面層出不窮。譬如空氣能，生物質(zhì)，蒸汽這一系列的新能源。 作為與時(shí)俱進(jìn)的食品加工企業(yè)在選擇烘干設(shè)備的時(shí)候，建議優(yōu)先考慮空氣能烘干設(shè)備。 因?yàn)榭諝饽軐儆诰G色節(jié)能設(shè)備，烘干成本低，相較于傳統(tǒng)的電加熱節(jié)能70%左右。腌臘制品在烘干過程中易發(fā)酸、變味、色澤發(fā)暗等；

農(nóng)副產(chǎn)品的烘干要點(diǎn)： 1、水份要求：農(nóng)副產(chǎn)品的含水量通常都很大，烘干前期需要大量排濕，大多數(shù)的物品烘干后水份需保持在12%以下，才能較長時(shí)間保存； 2、成份保持：烘干過程需要確保碳水化合物不流失；維生素A易氧化，維生素C受熱易被破壞，也容易氧化；芳香類物質(zhì)易揮發(fā)，容易流失，而芳香類物質(zhì)在很大程度上決定物料的風(fēng)味。 3、物料色澤：在脫水烘干中保持物料的天然色澤非常重要，如處理不當(dāng)，容易出現(xiàn)黃色，褐色或者黑色等不良顏色變化。 4、溫度控制：農(nóng)副產(chǎn)品的烘干溫度一般控制在75度以下，相對濕度25-75%，才能確保物料在烘干過程中成分不變化，組織不損壞。在烘干方式不變的前提下，能源的改變不會(huì)對烘干品質(zhì)產(chǎn)生任何影響；魚干烘干設(shè)備按需定制

還有一些特定的植物，比如花椒梗，含有很多風(fēng)味獨(dú)特的精油，也會(huì)產(chǎn)生別具一格的風(fēng)味。湖南豬肉烘干設(shè)備聯(lián)系方式

又到了陽春三月，花紅柳綠的時(shí)節(jié)。萬物復(fù)蘇，呈現(xiàn)出生機(jī)勃勃的美麗景象。三月的陽光溫情流瀉，春似柔情的少女，輕盈的曼舞水袖。一笑是姹紫嫣紅，一顰即是細(xì)雨霏霏。而雨后的春筍也為這盎然的春意增添了一番別樣的滋味。 主要說一下筍干，筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘干、整形包裝等多道工序精制而成。 筍干色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點(diǎn)有助食、開胃之功效。可增進(jìn)食欲、清涼敗毒，是深受廣大消費(fèi)者歡迎天然健康食品。湖南豬肉烘干設(shè)備聯(lián)系方式

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術(shù)企業(yè)，公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ)，以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念，依托先進(jìn)的試驗(yàn)設(shè)備和長期的實(shí)踐積累，總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源，開發(fā)出來的新型烘干設(shè)備主要運(yùn)用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。

      一個(gè)企業(yè)的成功離不開社會(huì)和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，以感恩之心踐行社會(huì)責(zé)任，為社會(huì)提供不斷向上的正能量。