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戳破“堿性食物減重”迷思，中康晟興堅(jiān)守科學(xué)體重管理
近期 “多吃堿性食物瘦得快” 話題登微博熱搜，讓已辟謠多年的食物酸堿理論再度引發(fā)范圍廣關(guān)注。話題稱菠菜、西藍(lán)花、檸檬等因 “堿性” 特質(zhì)能快速瘦，不少網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)質(zhì)疑 “這一說法早就被翻新，為何又出現(xiàn)”。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)朱毅副教授指出，這是典型的概念嫁接 —— 蔬果的健康價(jià)值源于維生素、膳食纖維，減重優(yōu)勢是低熱量、高飽腹感，與 “堿性” 無關(guān)。該理論雖源于 1900 年歐洲學(xué)者對(duì)食物燃燒后灰分的研究，但中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)早澄清其與人體健康無關(guān)，且 “酸堿體質(zhì)理論” 為騙局，創(chuàng)始人因誤導(dǎo)患者被判高額賠償，相關(guān) “療法” 曾致疾病患者病情惡化。
（圖片來源：中華網(wǎng)）
科學(xué)體重管理不依賴偽科學(xué)，中心是 “均衡營養(yǎng) + 合理熱量缺口 + 可持續(xù)習(xí)慣”。不少人被 “堿性食物減重” 誤導(dǎo)，嘗試只吃蔬果等極端飲食，既難長期堅(jiān)持又易致蛋白質(zhì)缺乏、免疫能力下降等營養(yǎng)失衡問題。真正有效的體重管理，需結(jié)合個(gè)人身體指標(biāo)（如 BMI、體脂率）、作息與飲食偏好定制方案，保證蛋白質(zhì)、質(zhì)量碳水等各方面攝入，通過科學(xué)搭配與行為干預(yù)調(diào)整習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)健康減重，這也是專業(yè)服務(wù)與盲目減重的本質(zhì)區(qū)別。
（圖片來源：百度網(wǎng)）
國家衛(wèi)健委《體重管理指導(dǎo)原則（2024 年版）》強(qiáng)調(diào)，生活方式干預(yù)是體重管理的基礎(chǔ)，需個(gè)性化、精細(xì)化，同時(shí)引導(dǎo)公眾遠(yuǎn)離健康營銷陷阱。中康晟興積極響應(yīng)政策，將威信指南與多年服務(wù)經(jīng)驗(yàn)深度融合，依托專業(yè)營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)提供一對(duì)一服務(wù)，從健康評(píng)估、方案定制到日常飲食指導(dǎo)、減重進(jìn)度跟蹤，全流程貼合 “個(gè)性化干預(yù)” 要求，助公眾建立科學(xué)認(rèn)知。未來，中康晟興將持續(xù)以政策為導(dǎo)向，為國民健康體重管理助力。
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