食品級凍干機料盤的材質厚度一般是多少？

來源：發布時間：2025-12-03

一、標準厚度范圍與材質選擇

中心標準:

制藥 / 食品級標準: 料盤厚度≥2mm，固定框架≥3mm
通用食品級: 厚度 1.2-1.5mm
特殊重型設計: 可達 2.5-3mm

材質初選:

必選: 食品級 316L 不銹鋼 (1.4404)，表面拋光 (Ra<0.4μm)
備選: 食品級 304 不銹鋼，適用于非腐蝕性物料
禁用: 普通碳鋼、鍍鋅板等非食品級材質

二、厚度選擇的中心考量因素

1?? 承重與抗變形要求

料盤需承受物料重量 (通?！?kg / 盤) 和堆疊壓力
厚度 <1.5mm 易發生翹曲 (平整度誤差> 0.5mm/m)，導致:

與加熱板接觸不良 (間隙> 1mm)，溫度傳導不均
物料凍干不均 (中心含水率比邊緣高 2-5%)

2?? 熱脹冷縮控制

凍干過程溫度波動大 (-50℃至 + 70℃)
厚度不足導致變形，影響真空密封和溫度均勻性

3?? 導熱效率平衡

厚度 > 2mm 會增加熱慣性，延長升降溫時間
厚度 < 1.2mm 導熱過快，可能導致局部過熱 / 過冷

三、不同應用場景的推薦厚度

應用場景	推薦厚度	材質要求	備注
通用食品凍干	1.5mm	316L/304 不銹鋼	標準托盤，適用于果蔬、肉類
制藥 / 生物制品	2.0mm	316L 不銹鋼	符合 GMP 要求，防止變形污染
大型工業生產	2.0-2.5mm	316L 不銹鋼 + 加強筋	增加結構強度，適應大批量
深冷環境 (-80℃)	2.5mm	低溫韌性處理 316L	防止脆裂，保障結構穩定性
腐蝕性物料	2.0mm	316L 或哈氏合金	增強耐蝕性，延長使用壽命

四、厚度與結構設計優化建議

加強筋設計(厚度≥1.5mm 時推薦):

內框和外框上中下部位設置加強筋
間距 15-20cm，寬度 2-3cm，提升剛度 30% 以上

邊緣處理:

厚度≥1.5mm 時，邊緣應做圓角 (R≥3mm) 處理，防止劃傷和密封件磨損

特殊設計考量:

大型料盤 (>600×400mm) 建議厚度≥1.8mm 并增設加強筋
帶防粘涂層時，基材厚度需增加 0.1-0.2mm

五、總結

食品級凍干機料盤的標準厚度為 1.5-2mm，材質必須為食品級 316L/304 不銹鋼。厚度選擇需平衡承重、熱變形和導熱效率三大要素，特殊場景可適當調整 (1.2-3mm)。若發現料盤變形或溫度不均，應檢查厚度是否達標，并考慮加強筋等結構優化。

注意: 本回答基于 2025 年行業標準，具體設計仍需結合設備規格、物料特性和生產工藝綜合考量，建議參考設備制造商提供的技術規范。

標簽：凍干機料盤上海高垚鋼結構加工

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食品級凍干機料盤的材質厚度一般是多少？

一、標準厚度范圍與材質選擇

二、厚度選擇的中心考量因素

1?? 承重與抗變形要求

2?? 熱脹冷縮控制

3?? 導熱效率平衡

三、不同應用場景的推薦厚度

四、厚度與結構設計優化建議

五、總結

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二、厚度選擇的中心考量因素

1?? 承重與抗變形要求

2?? 熱脹冷縮控制

3?? 導熱效率平衡

三、不同應用場景的推薦厚度

四、厚度與結構設計優化建議

五、總結

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二、厚度選擇的中心考量因素

三、不同應用場景的推薦厚度

四、厚度與結構設計優化建議

五、總結