泰和烏雞是有名的飲食藥用雞，全身均可入藥，骨、肉及內臟均有藥用價值，可以配成多種成藥和方劑。《中國藥用動物志》亦記述：泰和烏雞具有補肝腎、清虛熱的功能，主治遺精，久瀉久痢，消渴，赤白帶下，骨蒸勞熱等。不是所有的撈都叫海底撈，還有一種撈叫廚師撈。生活中其實我們都有這個經驗：自己動手煲的雞湯，上面都有厚厚的一層油，而我們每每在飯堂看到的雞湯都是清澈的，你懂的，很大一部分來自廚師的撈功。用中國泰和烏雞煲的雞湯就是這么任性——不油膩，讓你從此告別撈時代。泰和烏雞對環境的適應能力較強，適宜在干燥、通風良好的環境中飼養。特色泰和烏雞供應商

整體而言，傲聽泰和烏雞是一款集美味與營養于一體的良好產品。其精致的包裝，良好的配送服務、易于烹飪的特性以及豐富的營養價值都令消費者印象深刻。嘗過的人會毫不猶豫地推薦給家人和身邊的朋友，讓更多人能夠享受到這款品質良好烏雞的美味與健康。如果你也在尋找一種既美味又健康的食材，傲昕泰和烏雞無疑是一個值得嘗試的良好選擇。傲昕泰和希望廣大消費者能夠，從中體會到泰和烏雞其中的美味。感受大自然的饋贈，感受烏雞的美味。特色泰和烏雞原產地老年人、少年兒童、婦女，特別是產婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食烏雞。

泰和烏雞具有以下幾個特點：肉質好：泰和烏雞的肉質細膩，味道鮮美，富含營養。肉質較為緊實且較少脂肪，適合做成各種菜肴。營養豐富：這種雞肉含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，對身體健康有很大的好處。特別是在中醫藥膳中，泰和烏雞被認為具有滋補作用。適應性強：泰和烏雞對環境的適應能力較強，但盡量在干燥、通風良好的環境中飼養。市場認可度高：由于其肉質好和較高的營養價值，泰和烏雞在市場上有較高的認可度和需求。總體來說，泰和烏雞不僅具有肉質好和營養價值，而且在市場上也有一定的認知度和受歡迎程度。

武山漢君雄實業有限公司全部供應原種泰和烏雞，而泰和雞原種場、江西生物谷實業及各鄉鎮的大型養殖場除了供應原種烏雞外，還供應肉用型烏雞等雜交品種。此外，為了保護泰和原種烏雞，已選定泰和雞原種場作為示范基地，建成了一個原種烏雞基因庫，每年可獲得國家80萬的財政專項撥款及地方的400萬資金支持，用于原種烏雞的提純復壯及配套系的研究。在飼料供應方面，江西泰和贛泰飼料廠已研發出了一系列的烏雞專門使用飼料，對于泰和烏雞的品質保持起了重要作用。同時，江西大北農飼料廠、正邦集團等生產的飼料也源源不斷地供應到泰和縣，幫助烏雞養殖業發展壯大。烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。

泰和烏雞的做法，泰和烏雞母雞不放血，去毛凈膛，去雞尾，肝、肫、心、腸留用，整只置沙鍋內，加清水1000克，旺火燒10分鐘，撈凈水沫，文火清燉40分鐘（母雞爛熟），停火燜鍋10分鐘，起鍋加精鹽20克，即可食用。用高壓鍋：整只置高壓鍋內，加熱后，沖氣7-10分鐘，停火燜鍋，起鍋加精鹽20克，即可食用。泰和烏雞雄雞放血，去毛凈膛，去雞尾，肝、肫、心、腸留用，用鹽遍搓雞體，留置20-30分鐘，整只置沙鍋內，加清水1000克，旺火燒10分鐘，撈凈水沫，文火清燉60分鐘，停火燜鍋10分鐘，起鍋加精鹽20克，即可食用。用高壓鍋：高壓鍋加熱后，沖氣7-10分鐘，停火燜鍋，起鍋加精鹽20克，即可食用。它的特點就是清香可口，湯鮮味美，脫肉脫骨。烏雞中的某些成分可以調節人體內分泌系統，尤其對女性的月經不調、痛經等癥狀有一定的調理作用。江西國產泰和烏雞大概價格

烏雞肉含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，對身體有很大的好處。特色泰和烏雞供應商

泰和烏雞，藥膳兩用泰和烏雞發源于泰和縣武山汪陂村，始錄史冊于唐宋，名揚天下于康乾，至今已有2200多年歷史。泰和烏雞不僅擁有豐富文化底蘊，更被驗證具有藥膳兩用的特點，被李時珍著作《本草綱目》等40多部藥典收錄，是古方烏雞白鳳丸的主要原材。十個特征，泰和烏雞膽小喜靜、群居性強、食性廣雜、抱窩性強，與其他地方烏雞相比較，具有明顯而獨特的外貌特征與生產性能，極易與其他品種區別。泰和烏雞具有十個特征：4（叢冠、纓頭、綠耳、胡須）、3（烏皮、烏骨、烏肉）、2（毛腳、五爪）、1（絲毛）。簡稱4321，也被稱為鳳頭龍爪。龍為五爪。特色泰和烏雞供應商