當你走進淄博的地界之后，你可能會隨時的聽到這樣一款美食：焦莊燒餅。說起焦莊燒餅，在淄博可謂是家喻戶曉、婦孺皆知的一大特色。焦莊燒餅以它皮酥、肉多、個大燈特點，成為了淄博小吃的一個**。說起焦莊燒餅的由來，可以追溯到幾百年前的歷史，在以前，焦莊村的洪濟橋是淄博古老的橋梁，是淄博通往濟南的道路。據傳，清朝乾隆皇帝下江南的時候，路過洪濟橋，吃了焦莊燒餅后贊口不絕，并留詩一首，詩到現在已無從查考，但燒餅的制作技藝還代代相傳。好的燒餅剛出爐的時候兩面都有點鼓，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭。因為其制作技藝精湛，用料的考究，成為淄博人喜愛的早餐之一。腦筋活一點，效率高一點。湖南洪福燒餅哪家好吃

（1）采用上等面粉。過去生產燒餅大都用兩種面粉，一是濟南“成豐面粉廠”和周村“大有面粉廠”的面粉；再是當地加工的面粉。前者面白，后者勁大，各有特色。燒餅面要求和的軟硬適度，達到發而不酸，勁大拉不斷，方為上乘。(二)餡料好。燒餅餡用鮮豬肉，肥瘦相間，其他配料用章丘大蔥，萊蕪姜以及脫皮芝麻。(三)火候好。打燒餅的技藝是“三分案子七分火候”。打燒餅須盤砌特制的燒餅爐，用磚壘砌，高約一米八左右，呈正方形邊長八十厘米左右(無尺寸)，上部壘進一個中型水缸的一半多作爐缸底鑿一園口，作添加燃料和貼燒餅的進出口。貼燒餅時先用鹽水在爐壁上刷一遍，以增加附著力，否則貼不住容易“滴爐”（即脫落)。燃料比較好用無煙、質硬、火力強的“青碘”，這樣慢火烤勻，無煤煙味，燒餅出爐噴香四溢。不知傳承多少年的老手藝，老口味，如今的社會這樣**傳統的經典小吃越來越少。相比之下周村的燒餅從實行機械化制作以來，口感、味道大不如前。博山肉燒餅，還是一如既往秉承傳統的焦炭爐子制作，沒有一絲一毫的懈怠。湖南洪福燒餅哪家好吃洪福餐飲專業經營,誠信服務,客戶至上。

蕉莊燒餅的大小、用料、工藝和淄川肉燒餅相似。**的蕉莊燒餅發面是用老面引子，這樣和的面能夠軟硬適中還筋道，使得燒餅松脆可口。肉餡選用新鮮、上好的五花豬肉，肥瘦適中，過肥則太膩，過瘦則不香，佐料選當地的小香蔥，萊蕪的老姜、西山的花椒，外加顏神的“正堂”牌醬油。肉餡剁得均勻、細膩，醬油須在剁餡中間加放，這樣讓肉餡充分滋陰醬油的醬香味，其他佐料則需在剁好餡時調配，注意要多放些蔥絲或蔥花。面餳好后，揪小孩拳頭大小的劑子，用手揉圓壓成餅，包上調好的肉餡，再用搟面杖搟成銅鑼般大的薄餅。在案板上沾上密密麻麻的一層芝麻，然后用托板或大炊帚將餅胚迅速貼到吊爐內壁，貼餅可是個拿手活，必須一次貼牢。過去燒餅都是用陶瓷瓦缸制作的吊爐烤制，缸外面用黃泥厚厚的抹上一層，以保證爐內溫度；吊爐用鋸末或木炭做燃料?？緹灥臏囟瓤刂剖顷P鍵，火不能太旺，火太旺燒餅容易烤糊了，火太弱，燒餅又烤不酥脆。

特許加盟的特征(1)特許加盟是利用自己的品牌、專有技術、經營管理模式等與他人的資本相結合來擴大經營規模的一種商業模式。特許加盟對特許人來說，是技術和品牌價值的擴張，經營模式的克隆而不是資本的擴張。(2)特許加盟是一種雙贏的商業模式。只有使特許人獲得比他獨自經營更有效率的發展，讓受許人獲得比獨自經營更多的利益，特許加盟才能進行下去。(3)特許加盟是一種智能型的商業組織形式。特許加盟使特許經營人能夠充分地組合、利用自身的優勢，并很大限度地吸納眾多的社會資源，受許人則降低了創業風險和時間、資金等創業成本?？傊卦S加盟是21世紀開店創業的新趨勢、新潮流、是推動未來社會經濟發展新動力，它將為許多創業者帶來新的創業機遇和盈利前景。洪福餐飲培養良好素養，營造團隊力量。

加盟可以降低創業風險，增加成功機會 在當***趨激烈的競爭環境里，市場機會對于小資本的**創業者來說已是越來越少。每年，全國幾萬家中小企業倒閉的事實告訴我們：一個資金有限，缺乏經驗的投資者要在高度飽和的市場環境中**開創一份自己的事業是困難重重，風險萬分的。而投資者若選擇一家業績良好、實力雄厚、信譽頗高的特許經營連鎖企業，加盟其連鎖網絡，其成功的機會將**提高。中國有句俗話：樹大好遮蔭。小投資者加盟特許經營網絡，有個連鎖總部作“靠山”。特許加盟連鎖又可以從總部那里獲得專業技術等方面的援助，這對于缺乏經驗的創業者來說，的確是一條通往成功的捷徑。洪福餐飲認為滿意只有起點，沒有終點。吉林洪福燒餅哪家好吃

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