關于淮南牛肉湯淮南地處淮河南岸，鄰接淮南岸邊，四季分明，物產豐碩。牛羊遍地，出格盛養牛羊，當地古溝一帶又是**居住地，對牛肉酷好。對牛肉的加工也有獨到之處，牛肉湯更是淮上人家甘旨佳肴，早餐的**主要食品，風靡江淮大地，形成獨具風味的處所小吃。淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必需浸泡血污，內臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用廉價的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方式多樣，都取用當地特產，淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮（干章、百頁）、豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯，給人的感受是：湯濃醇鮮，香辣可口，原料豐碩，味足味厚，令人回味無窮，四季皆宜。洪福餐飲追求優異 服務盡善盡美。福建淮南牛肉湯加盟利潤高

焦莊燒餅是早在明清時期就流傳在我國的山東省淄博市博山區焦莊的一種小吃，它是當地有名的特色美食，也是博山當地一種漢族的傳統小吃。焦莊燒餅的制作工藝比較簡單容易操作，口感舒適所以成為當地人群的正常飲食。焦莊燒餅要趁熱吃才好，口感舒適，越吃越好吃，鮮香味濃，價格也很便宜很適合大眾消費群體。現如今焦莊燒餅經過我公司的品牌包裝，產品的升級，已經達到了登峰造極的境界，由原來的小吃轉型成快餐店的形式，又添加了4種口味的燒餅和4種口位的牛肉湯和牛肉面，讓產品多元化，在市場上贏得了客戶的喜愛。"焦莊燒餅"將根據加盟商的實際情況,對咨詢加盟者將提供特殊的的服務,從咨詢開始將的介紹,詳細的分析,提供針對性方案,對整個運作流程將全程進行和指導。其中涉及：烹飪技術,開店選址,商圈分析,門店裝修,門店管理,并提供一套的門店標準化手冊。天津洪福淮南牛肉湯賺不賺錢洪福餐飲保證服務品質，滿足客戶需求。

淮南牛肉湯，自古被譽為“江淮第1湯”，是淮南**特色小吃之一，如今已被列入省級非物質文化遺產名錄，門店遍布大江南北。隨著人們生活節奏的加快，淮南牛肉湯更是憑借其鮮醇清爽濃香的湯底，細膩爽滑Q彈的粉絲，新鮮筋道的牛肉，咸酥可口的面餅等健康、營養、美味特色，贏得了大多數年輕人的歡心，成為了主流湯品。 色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長，這是為什么淮南牛肉湯如此受歡迎的原因。牛肉富含蛋白質，肌氨酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。同時，牛肉還含有維生素B6、鉀、鋅、鎂、鐵、含維生素B12等重要營養物質。

“淮南牛肉湯”作為它獨特的歷史文化品牌，已在大江南北付有盛名，“南北奔波數千里，未進淮南聞湯香”這是淮南牛肉湯的美譽，“淮南牛肉湯”作為一個具有廣闊市場前景的小吃連鎖加盟體系，根據城市大小不同，消費標準不同和投資者的具體情況精心設計不同的投資組合，**加盟費與個性化小型投資模式，并提供相應的店面設計，使投資者獲得個性化定制餐飲組合全程技術指導，長期提供淮南牛肉湯的獨特配料。喝一口就會回味無窮，流連忘返，讓您終生享受這一歷史文化品牌效益***湯味口感：獨特的配料早就獨特口味，淮南牛肉湯在宮廷秘方結合淮南黃牛肉骨研制成淮南牛肉湯，根據淮河兩岸四季分明氣候特色，春夏秋冬不同配料，流傳于世。喝淮南牛肉湯四季皆宜：春爽口，強筋壯骨；夏清熱，開胃健脾；秋去火，恢復元氣；冬暖胃，大補大益。洪福餐飲專業經營,誠信服務,客戶至上。

淮南牛肉湯遠近聞名，在當地有'上到九十九，下至剛會走，不喝牛肉湯，此生算白走'一說。其特點是湯鮮味純，肉爛酥香。而且做牛肉湯的牛必須選4-6瓣牙的健牛，老瘦病殘的牛不宜選用，此外還要選經過閹割的牛。牛肉湯又有咸湯甜湯之分。咸湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后，味道更是鮮香。甜牛肉湯即是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少數鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚，與喝咸湯又會有不同的感覺。原料：牛肉750克，牛骨500克。調料：香料袋1個（20克），牛油辣子10克，香菜段3克，清水2500克，鹽、味精、雞精各2克，胡椒粉3克。香料配比：山奈5克，桂皮2克，八角3克，草果1個，香葉3片，香砂2個，甘草0．5克，花椒10粒，干紅辣椒3個。牛油辣子制作工藝：將牛油煉至沒有腥味，放蔥姜炸香撈出，下辣椒粉一炸即成牛油辣子。（1）將牛骨、牛肉洗凈，香料裝袋備用。（2）取一湯鍋，放入牛骨、牛肉、香料袋，注入清水2500克大火燒開，撇去浮末，中火熬至湯色濃白，肉熟透時取出，冷卻后將肉切片，留湯備用。（3）凈鍋上火，加入牛肉湯燒開，加鹽、味精、胡椒粉、雞精、牛油辣子調味后，出鍋倒入盛牛肉片的碗中，撒香菜段或蔥花即成。腦筋活一點，效率高一點。湖北洪福淮南牛肉湯加盟靠譜嗎

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粉絲晶瑩剔透，是本地的芋絲，細長的千張，嫩紅的牛肉，還有黃嫩的小豆餅，豆餅是洛河產的，是牛肉湯不可或缺的標配。可以這么說，沒有豆餅的牛肉湯不是**的牛肉湯。拿起筷子先喝湯，牛肉湯香味醇厚，一口就能滿足味蕾。再夾上兩片帶筋的牛肉放進嘴里，湯汁的鮮香和肉味的勁道便在嘴里漫開。粉絲輕輕一吸便滑入口中，豆餅被湯浸泡之后吃起來也十分軟糯。如果你是動物油脂愛好者，那么一定要把這碗湯喝見底。全國各地都有牛肉湯店，但要是想喝上一碗老淮南的牛肉湯，卻不是一件容易的事。可能因為淮南牛肉湯**度高，所以許多店打著淮南牛肉湯的旗號，但大部分店沒有得到牛肉湯制作的精髓，清湯寡水，往往是味道不夠、味精來湊，喝到嘴里給人一種工業化學制品的感覺，不是牛肉湯本該有的濃郁醇厚的味道。更有甚者，店名起成“**淮南牛肉粉絲湯”，拜托，淮南人民不管自己的牛肉湯叫做**牛肉粉絲湯好嘛，就像蘭州人民不會把自己的面食叫做“**蘭州拉面”一樣。淮南人早上愛喝牛肉湯，在當地有“上到九十九，下到剛會走，不喝牛肉湯，此生算白走”的說法。每天早上來一碗牛肉湯，給這都注入了精神活力。可以說，淮南人的是從一碗牛肉湯開始的。福建淮南牛肉湯加盟利潤高

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