(4)炊具的清潔。鐵制炊具容易生銹,用完應馬上放在水龍頭下,用竹帚刷洗。如果鐵鍋有腥味,可在鍋中加水放些菜葉,一般煮開到掉沖凈即可除去腥味。3.刀具和案板的清潔(1)刀用完后應用干凈的布擦拭干凈,放在干燥、安全處,以免傷人:如果長期不用,表面應涂上一層黃油。(2)菜板比較好用木質的,使用完畢應刮凈,以防止生霉菌。4.碗筷的清潔碗筷是存放餐具的地方,應該經常進行擦拭以保持清潔,避免餐具二次污染。應定期將碗柜內的物品拿出。用洗潔劑徹底清洗一次。 [1]在選擇廚房用品時,首先要考慮自己的烹飪需求。崇明區本地廚房用品廠家電話

柜體、門板使用須知1、不要讓柜體、門板受水浸淋,要經常用干布擦試,以免板材膨脹變形。2、不要與化學物品接觸,易揮發的化學物品不要存放在柜內,以免板材變色和金屬件受到腐蝕。3、不要將清選過的餐具直接存入柜內,應抹干后再存入存內,以免柜體受潮變形。4、不要將過重的物品放置在上柜內,應放置在底柜的底層,以免柜體受力過大變形。5、不要讓兒童靠近廚柜的銳面,玻璃和金屬部件等處,以免不慎造成傷害。人造石臺面使用須知1、不要將高溫物品直接放在人造石臺面上,應當使用隔熱墊,以免人造石臺面被燙傷損壞。長寧區通用廚房用品廠家供應使用時要注意安全,避免因操作不當而造成傷害。

廚具是廚房用具的統稱。廚房用具主要包括以下5大類 : ***類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調理用具;第四類是烹調用具;第五類是進餐用具。市場上的廚房用具,從面層材料材質分析,主要有以下8種組合:不銹鋼臺面、三聚氰胺阻燃板柜櫥門扇;不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇;不銹鋼臺面、門扇及桶身;防火板臺面、三聚氰胺板門扇;防火板臺面、門扇;國產人造大理石臺面、防火板門扇;進口人造結晶石臺面、防火板門扇;進口實體面材臺面、防火板門扇等。
廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、***、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。功能上應充分考慮到家庭主婦的使用習慣及安全性。顏色上除個人喜好外則主要與廚房墻地磚、臥室家具相協調。廚具的門板采用有阻燃性能的防火板、PVC模壓板、亞光烤漆板、超光亮鏡面板等。廚具的臺面板采用富美家貼面板外,還有色藝石和杜邦材料等。廚具的內部材料通常采用中密度板,比較好的材料橫截面上有綠色點狀的防火材料。筷子、勺子和叉子:用于食物的夾取和送入口中。

灶臺的選購灶臺是廚房用具中必不可少的配件,選擇灶臺首先要根據廚具設備的設計,式樣有嵌入式和臺式,如果是嵌入式設計,配置的開關就在頂面。若灶臺為臺式,則選擇開關在前面,這樣才能與整個廚具的設計相匹配。購買灶具時,要嚴格把好質量關,因為灶具的質量直接關系到家人和財產的安全。國家對此類產品制定有管理制度,因此,要購買有生產許可證廠家的產品,要審查產品的質量檢測報告和質量合格證。選購灶具時,應具體檢查其點火系統是否安全可靠,燃燒系統是否燃燒充分,熱量調節是否靈活,排出廢氣中一氧化碳含量是否小于0.05%,并且到專業商店購買,以免購買假冒產品。配置灶具,比較好委托廚具生產企業代辦。 現代商用廚房均用316#材質不銹鋼板制作為比較好。不粘鍋、炒鍋和湯鍋是必備的鍋具,選擇時要關注其涂層和材質。松江區進口廚房用品現貨
如果你喜歡烘焙,那么一套烘焙工具和模具是必不可少的;崇明區本地廚房用品廠家電話
切菜板容易吸水,表面多有劃痕和細縫,經常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當,食物殘渣腐爛后會使細菌大量繁殖。要解決這幾個問題,不妨在廚房里進行一場小小的**:在吊柜和櫥柜之間,或在墻上方便的地方安裝一根結實的橫桿,并在橫桿上裝上掛鉤,把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面,這樣可以瀝干水分;在離這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾,在橫桿的另一端則裝一個更結實的掛鉤,把切菜板也懸掛起來,這樣就能保證其干爽。崇明區本地廚房用品廠家電話
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