（1）經(jīng)常保持廚房內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，注意通風(fēng)放氣，及時清掃污物垃圾。（2）廚房家具、炊具、餐具要經(jīng)常清洗、消毒。擺放整齊。（3）各種調(diào)料、鮮菜、鮮肉要妥善存放，防止串味變質(zhì)。2.餐具的清潔（1）洗滌的順序是：先洗不帶油的餐具后洗帶油的餐具。先洗小件餐具后洗大件餐具，先洗碗筷后洗鍋盆。（2）餐具的消毒方法一般采用燙、煮、漂、蒸。煮沸消毒是家庭理想的消毒方法。（3）餐具的擺放。餐具的擺放應(yīng)分門別類：碗與碗放在一起、同類型的餐具按照大小及形狀順序放好，以免磕碰。電飯煲和高壓鍋：用于米飯的蒸煮和高壓烹飪。楊浦區(qū)本地廚房用品客服電話

廚房電器是**家庭廚房使用的一類家用電器，按用途分為食物準備、制備、烹飪、儲藏和廚房衛(wèi)生五類；按安裝的方式可分為**式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動、電熱兩類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應(yīng)式。廚房電器具體有電冰箱、消毒柜、油煙機、燃氣灶、烤箱、微波爐等電器。食物準備類包括洗菜機、和面機、切片機、開罐器、食物加工機、打蛋器、攪拌器、絞肉機、果菜去皮機、咖啡磨、食物混合器、電切刀等。食物制備類包括擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等。普陀區(qū)家裝廚房用品廠家電話使用高質(zhì)量的刀具可以讓切菜變得更加迅速，而多功能的廚電則可以減少烹飪時間，讓你有更多時間享受美食。

除了臺面材質(zhì)外，整體廚房設(shè)備使用木質(zhì)材料既環(huán)保，也能讓廚房看起來自然清新舒服。很多業(yè)主都喜歡簡約風(fēng)格的廚房，在打造上，廚房和走道貫通可使用淺楓木色的櫥柜和柞木地板連作一片，賦予整個空間清新淡雅的感覺。同時，打造環(huán)保廚房還有很多細節(jié)都要很細心地去布置和考慮。例如可以在廚房加一個疊放的舊木凳，不僅可以作為簡易的備餐臺，也可以作為花架，打破平庸的做法讓這廚房頓時變得個性十足，小小的舊木桌也有同樣效果。只要造型考究，去舊貨市場淘一淘，或許會有意想不到的收獲，這樣的辦法既省錢也絲毫不影響外觀。

五、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有異味和有毒物質(zhì)，用它做菜板不但污染菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏、***。因此，民間制作砧板的優(yōu)先木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。從20世紀80年代，短短的20幾年發(fā)展時間，廚具行業(yè)已成為朝陽行業(yè)，進入一個從快速增長到逐漸成熟的質(zhì)變階段。中國約有13億人口，廚具作為家庭必需生活用品，市場空間是極其龐大的，中國廚具市場銷售量以35%的速度在上升。2006年全年中國規(guī)模以上全部家用廚房電器具制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值71,223,029千元，比2005年同期增長27.71%；全年實現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入66,504,844千元，比2005年同期增長21.61%，截至2006年12月底，全行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)單位數(shù)489家。合理的廚房用品能夠提高烹飪的效率。

二、切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。三、切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強電解質(zhì)，同樣會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。00:10筷子換一換胃*少一半!竹筷子、木筷子容易滋生細菌,醫(yī)生:筷子盡量3至6個月?lián)Q一次一、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì)，對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細菌，不易清潔。炒鍋和煎鍋：用于食材的炒制和煎制。徐匯區(qū)本地廚房用品廠家供應(yīng)

而好的烤盤則能確保食物均勻受熱，達到理想的烘焙效果。楊浦區(qū)本地廚房用品客服電話

2、選健康，重環(huán)保廚房是家庭的主要污染源，廚房同時又是一家人生活享樂的中心。廚房家電作為廚房中的**部件，是否具有健康、環(huán)保的功能至關(guān)重要！3、低耗才叫省居家過日子，使用節(jié)能、低耗的電器產(chǎn)品才叫省錢。不要**關(guān)注產(chǎn)品的賣價是否便宜，更重要的是看產(chǎn)品本身是否有節(jié)能、低耗的功能。如：油煙機是否有“高速、低速、柔速”三個速度，長時間燉煲可以使用柔速檔，省電又靜音；燃氣灶是否純藍猛火，是否具有4.2kW以上的大火力；是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟蹤消毒功能。楊浦區(qū)本地廚房用品客服電話

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