魔芋又名鬼頭、花連桿，學名蒟蒻，屬天南星科多年生草本植物。魔芋的營養成分極為豐富。據測定，魔芋中含有大量的葡甘露糖和17種人體所需的氨基酸，以及多種不飽和脂肪酸。據《本草綱目》和《中藥大辭典》等醫學專著記載，魔芋有消腫、散毒、化痰、、健胃等功能，因此受到世界保健食品市場的青睞，風靡東南亞。而且價格昂貴，每噸魔芋精粉在港澳市場高達2000多美元。魔芋適應性廣，對土壤、氣溫等條件要求不高，平原、山區、田邊地角、房前屋后均可種植。魔芋利用價值高，可加工魔芋面條、糕點、果醬、小香檳等系列化食品以及藥物。因此，開發利用魔芋的前景十分廣闊。【云南邦農魔芋合作社專業提供高產、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子。 曲靖白魔芋公司珠芽魔芋直銷商，富源邦農魔芋供應。
未來魔芋的發展：
魔芋目前在該國用于加工成各種食品，目前市場上很受歡迎的是各種加工小吃。我相信大家都發現近年來保健品市場非常火爆，魔芋具有排毒養顏，和降血脂的功效。因此，它在保健產品的生產中仍然非常流行。
一般購買者對魔芋的收購是數量的要求。如果它只是種植的一小部分，許多購買者將不會打擾，所以如果他們準備種植魔芋種子，他們將大規模種植。讓我們計算每個人的種植成本和收入。對于種植土地的成本，全國各地都存在差異。根據小編，魔芋+肥料+農藥+基本營養成本約為人民幣35萬元。可以妥善管理英畝的魔芋收獲約2,000公斤。按一般購買價格6元/公斤，每畝產量可達0.8萬左右。如果在大面積種植，收入仍然可以。近年來，魔芋種子市場也非常穩定。【云南邦農魔芋合作社專業提供高產、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子，量大從優、歡迎電話咨詢】
魔芋，是一種多年生天南星科草本根莖植物。生魔芋有微量毒性。魔芋是個大家族，全世界大約有上百種，中國就有30余種，并且在我國種植面積很廣。魔芋用途非常，經過近十多年的研究，已將魔芋制成魔芋精粉。采用魔芋制成的食品已有幾百種。魔芋含有葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍。【云南邦農魔芋合作社專業提供高產、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子，量大從優、歡迎電話咨詢】 云南花魔芋怎么保存，富源邦農魔芋供應。
在人們的印象中，富源魔芋種植歷史悠久，到上世紀末，雖然有了基本的產業雛形，但也都是零星分散種植、小散經營，沒有得到有效發展。直到近些年，在去產能、產業結構調整、產業扶貧政策的倒逼下，加之高原特色農產品漸受市場青睞，像魔芋這樣藥用食用價值高的健康食品迎來了規模化、產業化發展的春天。隨著種植面積的不斷擴大，為了有效化解土地供應與種植加速“擴張”的矛盾，該縣鼓勵引導企業、大戶和種植戶“走出去”，帶著成熟的種植技術和穩定的市場渠道，將魔芋種植向省內外拓展轉移。【云南邦農魔芋合作社專業提供高產、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子，量大從優、歡迎電話咨詢】
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魔芋食品的保健功能在于葡甘聚糖所具有的各種特異的物理、化學性質。李時珍在《本草綱目》中記載：出蜀中，絕州亦有之，呼為鬼頭，閩中人亦種之，宜樹蔭下掘坑種類植。《蜀都賦》言：以灰汁煮即成凍，以苦酒淹食，蜀人珍之。《植物名實圖考》中利用齊明王的一首詩：“君看天南星，處處入本草。夫何生海南，而能濟饑飽。”可看出魔芋的食用價值。魔芋具有親水性、增稠性、穩定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應用于食品、工業、農業、醫藥及其他工業，被稱為21世紀的“朝陽產業”。
魔芋的作用原理：
1.魔芋作為一種可溶性的膳食纖維，可在食物四周形成一種保護層，從而防止消化酶與食物發生作用。
2.魔芋在水中可吸水膨脹（80-100倍），可以食欲，產生飽腹感，使進食量下降。
3.魔芋可以延緩、阻止膽固醇、單糖等營養物質的吸收，從而使脂及酸在體內的合成減少。
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