含有雪花粉的魚餌，粘度也不一定相同，比重也可能大小不等。早些時候的商品類魚餌，原料里多半含有馬鈴薯。正因如此，它們的附鉤性多半不好，只要釣客拋鉤的力度稍微大一些，餌就很可能掉下去。說到這里有釣客可能會疑惑：早期的時候釣客都是如何施釣的？想改善這種餌在拋投時脫鉤的情況，只要在上餌前多揉搓幾下就可以了。揉搓能讓馬鈴薯的粘度加大，粘度大了以后，魚餌的霧化性就會變低了。當然，如果想要加強餌的霧化性，就需要多添加些雪花粉了。雪花粉游離淀粉≥4%，水分≤7%。薯片用馬鈴薯雪花全粉

雪花粉的制作工藝與自制流程。生產廠家大概制作流程。首先將紅薯熟化，然后經過打漿、立體旋轉烘干后再碎成同等規格的片狀，目前市面上的產品說明上通常還會說其制作過程中會經過膨化這道工序。制成的成品會根據“雪花”的規格分成不同的“目數”。目數越低，它的片徑越大。一般20目的雪花粉片徑在5毫米左右，40目雪花粉片徑2毫米，60目的在1毫米左右。雪花粉是由薯類經脫水、干燥、膨化而制成的白色的片狀物。吸水前的比重是水的1/2-2/3左右，吸水后仍然很輕，可以在水中呈懸浮狀，密度接近水。是餌料尤其是多數鯽魚餌料的主料或添加（狀態餌）。雪花粉是粘性較好的小麥粉。餌料雪花粉多少錢雪花粉水量比較容易控制，復水后也比較均勻。

馬鈴薯雪花粉與馬鈴薯顆粒全粉生產工藝在蒸煮制泥工序之前基本相同，馬鈴薯雪花粉以滾筒干燥工藝方式生產，產品呈大小不規則的片屑狀，因其外觀像雪花，所以稱為馬鈴薯雪花全粉（簡稱“雪花粉”)。在雪花粉生產過程中，蒸煮、制泥工序仍可能引起一定數量的細胞破裂，造成少量水溶性成分的流失，較終產品也含一定比例的游離淀粉，所以在后續加工中表現粘度較大的特性，但工藝流程較短，能耗低，贏得了廣大市場。馬鈴薯全粉除含有與谷物粉相同水準的營養外，還富含維生素C及大量的鉀。

雪花粉因形狀和材質非常像雪花而得名，實際上是薯類脫水、干燥、膨化等工序后制成的白片狀物，主要應用于速凍食品、膨化食品、面包、嬰兒食品等領域，具有材質比重小、霧化效果好等特點，釣魚人為了提高餌料的霧化效果和餌料的適口性。雪花粉能增強餌料的霧化效果，得益于雪花粉有極強的霧化性，開餌時添加少量雪花粉就能增強餌料的霧化和散落速度，從而使餌料在釣點形成立體霧化帶并誘魚吞食鉤餌。雪花粉可以提高誘餌的誘魚效果，雪花粉吸水后膨脹，誘餌均勻霧化脫落，這樣更容易將魚吸引到窩子里，例如早春和冬季等都應該加少量雪花粉來誘魚聚魚。雪花粉是釣魚餌料的一種，是由薯類經脫水、干燥、膨化而制成的白色的片狀物。

雪花粉的餌拌和后，用手揉捏，搓餌會有類似彈性的感覺。搓到鉤上看著很大，到底后只有很小的體積了。釣餌特別是用于手搓的餌料，既要講究手上感覺，又要講究附著性。所以，加雪花粉雖然手上感覺很好，但比例一定要控制好，否則餌會變的過于松散。到底鉤上殘留不夠，是不行的。霧化在底部，既招來小魚，也能引來大魚。如果霧化成從上到下的立體霧區(雪花粉過量)，就會造成小魚越聚越多，豈不是自尋煩惱。當然釣鰱除外.將雪花粉和大比重的顆粒餌摻在一起，可以起到底部霧化聚魚的作用，釣浮到是可以適當提升雪花粉比例。雪花粉為原料加工成的復合薯片、膨化薯條以及其他終端食品。40目雪花粉雪花粉

雪花粉的淀粉形態α化。薯片用馬鈴薯雪花全粉

馬鈴薯雪花粉利于吞鉤，雪花粉可以改善誘餌的適口性，雪花粉吸水后變大成棉狀，一方面能誘魚吞食鉤餌，另一方面又有利于魚將鉤餌吸入口中，例如鯡魚餌料中無一例外的都有雪花粉。雪花粉的主要作用是提高誘餌霧化效果，但附鉤性差，而拉絲粉的主要作用是增強餌料的附鉤性，但霧化速度慢，在雪花粉中加20～30%的拉絲粉可達到霧化和附鉤性的平衡。雪花粉的添加比例必須得到很好的控制。如果比例太小，可能無法達到預期的效果。如果比例太大，餌料會過于松散，甚至拋竿時餌料會脫落。然但若是釣浮亦可適當增加雪花粉的比例。薯片用馬鈴薯雪花全粉