雪花粉做添加物主要有兩方面的功能：產生霧化效果。改變餌的比重。片狀物有利于吸水，味感較強。釣餌中的片狀況物本身無味，是靠加入的香精來體現特色的。含雪花粉的餌拌和后，用手揉捏，搓餌會有類似彈性的感覺。搓到鉤上看著很大，到底后只有很小的體積了。釣餌特別是用于手搓的餌料，既要講究手上感覺，又要講究附著性。所以，加雪花粉雖然手上感覺很好，但比例一定要控制好（一般控制在10%以內。根據具體情況，可在家里按不同比例試驗，找出適當的配比），否則餌會變的過于松散。到底鉤上殘留不夠，是不行的。霧化在底部，既招來小魚，也能引來大魚。如果霧化成從上到下的立體霧區（雪花粉過量），就會造成小魚越聚越多，豈不是自尋煩惱。當然釣鰱除外，將雪花粉和大比重的顆粒餌摻在一起，可以起到底部霧化聚魚的作用。馬鈴薯雪花粉可用于加工復合薯條等。食品級馬鈴薯粉生產廠家

雪花粉是釣魚餌料的一種，是由薯類經脫水、干燥、膨化而制成的白色的片狀物，又被稱為馬鈴薯粉，因其形狀、材質像雪花而得名。其材質比重小且霧化效果好，通常作為輔助型的餌料使用，被稱為狀態餌。雪花粉是很多餌料的基礎，但現在有的餌料，如麩類的就不含有雪花粉。雪花粉因為其附鉤性差，很少單獨使用，通常是作為狀態而配合其他餌料使用，以增加餌料的霧化性減輕餌料的比重改善餌料的入口性?？刂坪醚┗ǚ墼陴D中所占的比例。通常情況下，如果你將餌攪拌好用手揉它時，有一種滑滑的和彈性差不多的感覺，很可能表示餌中有雪花粉。用了雪花粉的餌，雖然從表面看個頭很大，但是等到入水沉底后餌的體積會變得很小。在用手搓帶有雪花粉的餌時，不要一味追求手感，要把重點放在附著性能上邊。低脂雪花全粉顆粒粉雪花粉餌料進水后會溶散，不像其他，照體積比添加，比重減輕。

雪花粉能增加釣魚餌料散化成絮狀的效果，但不能有效減輕釣魚餌料比重，所以只添加有些餌料只呈現逐層脫落式的上下垂直霧化，要想讓釣魚餌料下降的速度減緩，另外增加橫向霧化或是定層懸浮，那么就需要使用一定量的輕麩來達到這個效果。雪花粉與輕麩的霧化性雖強，但持鉤性一般，所以市面上常見的狀態餌、散炮伴侶中還會增加一部分能增強持鉤性的餌料。另外常見的添加膨脹粉、水母粉等目的多是為了考慮餌團落底之后鋪底留窩的形態。

馬鈴薯雪花粉能夠制作干散餌（散炮），在混合好的餌料或窩料中添加一定比例的雪花粉和輕麩會非常有效的提升餌料的絮狀效果并減輕餌料比重，反復拋竿后可使餌料在水中呈柱狀立體絮狀效果。一般開散炮的水比我們控制在1：0.3至0.5左右。同時還要配合相對熟練的捏鉤方法技巧，這種散餌已經不是常用的搓餌范疇了。馬鈴薯雪花粉可以制作軟粘餌，軟粘餌可通過軟散餌加少量水后反復揉打后制成，加入雪花粉的軟散餌，經過反復揉打，粘性會增強，狀態更“Q彈”入口性方面會有所提升。雪花粉可以增加餌料的霧化性減輕餌料的比重改善餌料的入口性。

雪花粉生產過程中，蒸煮、制泥工序仍可能引起一定數量的細胞破裂，造成一定數量的水溶性成分的流失，較終產品也含一定比例游離淀粉，所以在后續加工中表現黏度較大的特性。由于采用滾筒干燥工藝，組織泡松，容量較小，儲運費用較高，但工藝流程較短，能耗較低的技術特征，使馬鈴薯雪花粉贏得了廣大的市場。原料的優劣對制成品的質量有直接影響。源源不斷的提供良好上乘的馬鈴薯原料，是保障穩定的生產出合格產品的基礎。不同品種的馬鈴薯，其干物質含量、薯肉色澤、芽眼深淺、還原糖含量以及龍葵素的含量和多酚氧化酶含量都有明顯的差異。雪花粉可以生產各種形狀，各色風味的休閑食品。低脂雪花全粉顆粒粉

雪花粉需要調整餌料比重的時候，一般會去用東西調整。食品級馬鈴薯粉生產廠家

馬鈴薯雪花粉可以制作馬鈴薯膨化食品：馬鈴薯膨化食品與復合薯片類似，屬于薯粉調配成型加工產品，是目前國內市場休閑食品中的大宗產品。由于膨化食品一般采用多種原料復配(除馬鈴薯全粉外，還可使用玉米及其它谷物淀粉)，因此生產比較靈活，品種、花色較多，生產線規模差異較大。對于70、80后，甚至較早的90后而言，小時候沒有現在這么豐富的零食，很豐富的舌尖美味應該就是烤馬鈴薯、烤紅薯和烤玉米了。在糧食匱乏的年代，這些農作物也能起到飽腹的作用。如今，馬鈴薯被推上了主糧化道路，有一種側位被扶正的感覺，也許這才是應該有的價值和地位。食品級馬鈴薯粉生產廠家

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