雪花粉是由薯類經脫水、干燥、膨化而制成的白色的片狀物，又被稱為馬鈴薯粉，因其形狀、材質像雪花而得名，是釣魚基礎餌料的一種。由于其材質比重小且霧化效果好，通常作為輔助型的餌料使用，被稱為狀態餌。雪花粉是很多餌料的基礎，但現在有的餌料，如麩類的就不含有雪花粉。雪花粉因為其附鉤性差，很少單獨使用，通常是作為狀態餌配合其他餌料使用，以增加餌料的霧化效果、減輕餌料的比重并改善餌料的入口性。雪花粉的自制方法：用土豆制作雪花粉。所用原料為土豆。1、土豆洗凈去皮。2、將去皮的土豆切成片。3、把切好的土豆片放入鍋中煮熟（注意不要煮得太爛了，太爛了就成土豆泥了）。4、把煮熟的土豆片曬干或者烘干。5、把干土豆片用粉碎機粉碎成粉，然后用細篩子過篩即得雪花粉。釣浮可以適當增加雪花粉的量。愛味客雪花粉規格

雪花粉適合做什么吃的？雪花粉適合做面包、餃子、拉面、包子、饅頭等等，雪花粉細膩、顏色也較白，蒸出的饅頭、餃子賣相好、色澤佳。面粉是一種由小麥磨成的粉狀物，按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉，高筋面粉較適合做拉面和龍須面這種面食，搟餃子皮也可以，超市里常見的雪花粉，也是高筋面粉的一種，和普通面粉區別不大，是面粉里面的特一特二標準，只不過雪花粉的小麥品質更好一些，所以面會更白，做出來的面食也更漂亮，富強粉是筋力稍微大一點的，它適合包餃子、面條，又被稱作中筋面粉，麥麩粉的筋力稍微小一點，適合于烙餅，這種中筋面粉是我們日常生活當中較常用的，家家必備的一個面粉的品種，除了這些還有餃子粉、泡打粉等等。半成品用馬鈴薯顆粒粉定制雪花粉有強化餌料霧化誘魚的效果。

在雪花粉生產過程中，蒸煮、制泥工序仍可能引起一定數量的細胞破裂，造成一定數量的水溶性成分的流失，較終產品也含一定比例游離淀粉，所以在后續加工中表現黏度較大的特性。由于采用滾筒干燥工藝，組織泡松，容量較小，儲運費用較高，但工藝流程較短，能耗較低的技術特征，使馬鈴薯雪花粉贏得了廣大的市場。原料選擇：原料的優劣對制成品的質量有直接影響。源源不斷的提供優良上乘的馬鈴薯原料，是保障穩定的生產出合格產品的基礎。不同品種的馬鈴薯，其干物質含量、薯肉色澤、芽眼深淺、還原糖含量以及龍葵素的含量和多酚氧化酶含量都有明顯的差異。

關于雪花粉的不實謠言：雪花粉的“去糖”工藝：由于商家和某些大師的宣傳，很多釣友認為優良的雪花粉都有去糖工藝，這樣餌料就能不返水了，實際上這是徹頭徹尾的誤區！雪花粉主要物質是淀粉，而淀粉又是葡萄糖的聚合物，還談什么去糖？為了詳細解釋一下這個問題，我先來說說雪花粉的制作工藝：雪花粉是馬鈴薯通過去皮、脫水、熟化、干燥的土豆泥。加工的設備是一種滾筒式干燥機，大家可以想象成一個狼牙棒在土豆泥內滾動，粘上一層后通過快速干燥，脫膜，隨后按照不同的要求粉碎再過篩，就成了我們熟悉的雪花粉。成品較終是否“反水”，關鍵在土豆加工的過程中熟化的過程是否完全破壞了土豆中的還原酶，只有這個工藝做了比較到位（溫度、時間的控制），才能使得雪花粉粘性低，不返水。雪花粉是用馬鈴薯塊莖進行浸泡、曬干、研磨等工藝制作而成的。

雪花面粉和小麥粉的區別：雪花面粉和小麥粉的主要區別體現在筋力上，雪花面粉屬于高筋面粉的一種，粉質潔白就像雪一樣，可以制作拉面、龍須面、餃子皮等食物，而小麥粉偏黃一些，筋力相對較低，更適合制作烙餅等食物，口感有一定區別。在制作包子或者是一些面食的時候，都會用到面粉類的食材，但是現在市面上面粉種類比較多，它們或多或少都存在著一定的差別，所以我們在選購的時候一定要仔細區分，挑選符合自己口味的。雪花面粉和小面粉的主要區別可以體現在筋力上，雪花粉實際上是高筋面粉的一種，只不過雪花粉的小麥品質會更好一些，看起來更白，就像雪一樣，做起來的面食也更加的漂亮，而小麥粉的筋力相對會更低一些，適合做一些不需要什么筋力的食物。這二者制作的食物也有很大的區別，通常雪花面粉更適合制作拉面、龍須面以及餃子皮等食物，而小麥粉更適合制作烙餅、燒餅等等，二者各具口感。雪花粉是個什么東西，什么做的？天然顆粒全粉價格

通常情況下，應將雪花粉在餌中的比例控制在10%之內。愛味客雪花粉規格

雪花粉使用技巧：釣魚人發現：在雪花粉中加入20％～30％拉絲粉，加水攪拌后就有了霧化和持鉤性的統一。雪花粉招魚是因為松散，比重小，入水后被水溶化了也不會立即下沉，處于懸浮狀態。商品餌的比重有大有小，粘性也不同。早期商品餌以馬鈴薯粉為主要原料，裝鉤的附鉤性比較差，拋鉤時常半途掉落，使人感到不適應。然而，只要多加揉搓，馬鈴薯粉的粘性是會逐步增強的。而在餌料的粘性增強后，餌料的霧化效果卻有明顯降低。所以在改進釣餌配方，特別是增強霧化效果的時候，是離不了雪花粉的。愛味客雪花粉規格

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