低谷蛋白米的研發原理是通過降低大米中可吸收蛋白（主要是谷蛋白和球蛋白）的占比，大約減少50%，同時增加不可吸收蛋白（醇溶蛋白）的占比。這一創新策略的目的是減少腎臟的負擔，因為腎臟在過濾血液時需要處理攝入的蛋白質。通過降低可吸收蛋白的含量，低谷蛋白米明顯降低了大米對腎臟的潛在壓力。醇溶蛋白是一種不被人體吸收的蛋白質，它會被直接排除體外。這種特性使得低谷蛋白米在減輕腎臟負擔方面更具優勢。同時，低谷蛋白米的鉀和磷含量也低于普通大米。這對于慢性腎臟病患者來說尤為重要，因為他們通常需要限制鉀和磷的攝入，以控制病情發展。通過減少這些礦物質的攝入，低谷蛋白米有助于減少慢性腎臟病患者的鉀、磷負荷，從而可能延緩疾病的進展。宜盛堂低谷蛋白米，口感細膩香醇。什么是低谷蛋白大米好處

谷蛋白，也稱為谷類蛋白質，主要存在于谷物如小麥、稻米、玉米等中。它是一種復合蛋白質，由多種不同的蛋白質組成括麥，包膠蛋白、麥谷蛋白等。谷蛋白在谷物中含量豐富，是糧食蛋白質的主要來源之一。谷蛋白具有良好的營養價值和功能特性，如提供人體所需的必需氨基酸、增強飽腹感、改善食品口感等然而，對于腎功能障礙患者等特殊人群，攝入過多谷蛋白可能加重腎臟負擔，因此需要控制攝入量，低谷蛋白米的出現正是滿足了這類患者的飲食需求。好吃的低谷蛋白大米非轉基因粒粒精選，顆顆飽滿，營養美味，宜盛堂低谷蛋白米魅力所在。

低谷蛋白（LowProtein）主要指的是食物中蛋白質含量較低，特別是可吸收蛋白（如谷蛋白和球蛋白）的含量有所降低。這種食物類型特別適合那些需要限制蛋白質攝入的人群，如腎臟疾病患者和糖尿病患者。在谷物中，如水稻，通過育種技術可以培育出低谷蛋白的品種。這樣的低谷蛋白大米對于腎臟疾病患者特別有益，因為它可以減輕腎臟的負擔，防止病情惡化。同時，這種大米也提供了除了蛋白質以外的其他必需營養成分，如碳水化合物、維生素和礦物質。

糖尿病作為一種常見的慢性疾病，對患者的飲食要求十分嚴格。而低谷蛋白米作為一種低糖、低蛋白的食品，正成為糖尿病患者的理想主食選擇。低谷蛋白米的好處在于其低糖特性。糖尿病患者需要控制血糖水平以維持身體健康。而低谷蛋白米作為一種低糖食物，其升糖指數較低，有助于減緩血糖上升速度，從而幫助糖尿病患者更好地控制血糖水平。此外，低谷蛋白米還富含膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分。這些營養成分的攝入有助于改善糖尿病患者的消化功能、增強了免疫、預防并發癥等。同時，低谷蛋白米的低蛋白特性也有助于減輕腎臟負擔，保護腎臟健康。品味低谷蛋白米，享受健康美味生活。

對于一般人群來說，保持均衡飲食，攝入適量的蛋白質是非常重要的。然而，對于特定情況（如腎臟疾病、糖尿病或其他腎功能障礙的人群）下的個體，則需要攝入低于蛋白質含量較低的食物。大米品種中，低谷蛋白米正是滿足了這一特點，其米中的谷蛋白含量較低，卻仍然能夠提供人體所需的其他營養成分，如碳水化合物、維生素和礦物質等等。這特性便使得腎臟病患者可以在控制蛋白質攝入的同時，仍能獲得多面均衡的營養，是特殊人群的選擇。選擇宜盛堂，享受科學低蛋白飲食的樂趣。進口低谷蛋白大米工廠

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攝入過多的谷蛋白，特別是在某些個體中，可能會引發一系列健康問題。過量的谷蛋白可能干擾食物的消化過程。谷蛋白可能阻止食物的適當營養分解和吸收，無論這些食物是否含有谷蛋白。這可能會導致腸道內形成粘合在一起并可能導致便不通暢的塊狀物。其次，未經消化的谷蛋白可能會刺激免疫系統，導致免疫系統攻擊小腸內壁的絨毛。這種攻擊可能引發一系列消化問題，如腹瀉、惡心。持續的刺激和損傷可能進一步導致小腸的炎癥和損傷，影響營養的吸收和利用。食用低谷蛋白米可控制蛋白質攝入量：低谷蛋白米適合特殊人群（如腎臟疾病患者、糖尿病患者等）食用，他們通常需要控制蛋白質的攝入量以維持健康。通過食用低谷蛋白米，這些人群可以更好地控制蛋白質的攝入，避免攝入過多對腎臟造成負擔的蛋白質。什么是低谷蛋白大米好處