低谷蛋白米的研發原理是通過降低大米中可吸收蛋白（主要是谷蛋白和球蛋白）的占比，大約減少50%，同時增加不可吸收蛋白（醇溶蛋白）的占比。這一創新策略的目的是減少腎臟的負擔，因為腎臟在過濾血液時需要處理攝入的蛋白質。通過降低可吸收蛋白的含量，低谷蛋白米明顯降低了大米對腎臟的潛在壓力。醇溶蛋白是一種不被人體吸收的蛋白質，它會被直接排除體外。這種特性使得低谷蛋白米在減輕腎臟負擔方面更具優勢。同時，低谷蛋白米的鉀和磷含量也低于普通大米。這對于慢性腎臟病患者來說尤為重要，因為他們通常需要限制鉀和磷的攝入，以控制病情發展。通過減少這些礦物質的攝入，低谷蛋白米有助于減少慢性腎臟病患者的鉀、磷負荷，從而可能延緩疾病的進展。追求健康，從選擇低谷蛋白米開始。天然低谷蛋白大米品牌

健康問題日益突出，預防腎臟病和糖尿病腎病的主要方法之一，就是必須進行適當的蛋白限制。大米中谷蛋白含量占蛋白質總量的70%左右，是大米可供人體吸收的蛋白質的主要成分，需要經過腎臟代謝。而腎病和糖尿病患者食用超過4%谷蛋白含量的普通大米則會導致氨中毒，加重病癥。臨床應用表明，天然種植低谷蛋白大米的谷蛋白含量低于4%，比普通大米低，以低蛋白大米代替一部分的普通米，既可以補充充足的蛋白質，又可以降低每日蛋白質、鉀、磷的攝入總量，達到減輕腎臟負擔，更好更久的維持現存腎功能的目的，避免進入終末期腎病。吃低谷蛋白大米功能選擇宜盛堂，讓低蛋白飲食更美味。

谷蛋白是水稻種子中的主要貯藏蛋白，也是能為人體消化吸收的主要蛋白。近年來，隨著生活水平的提高，腎臟病人和并發腎臟機能損害的糖尿病患者人數逐年上升，人數頗高。由于患者腎功能的障礙，不能食用可溶性蛋白質含量超過４％的大米，否則會加重腎臟負擔。然而，市面上現有的水稻品種谷蛋白含量大多較高。因此培育低谷蛋白水稻新品種，既滿足了特殊人群對蛋白質攝入量的要求，又不增加身體負擔，成為當今功能性水稻育種的一個研究熱點。

蛋白質含量是衡量稻米營養品質重要的標準之一，稻米的蛋白質含量通常在7%～10%。根據溶解特性的不同，稻米中的蛋白質可分為溶于水的清蛋白、溶于稀鹽溶液的球蛋白、溶于醇溶液的醇溶蛋白和溶于稀酸或稀堿溶液的谷蛋白。其中谷蛋白和球蛋白是稻米主要的儲藏蛋白，分別約占稻米蛋白質的80%和10%，醇溶蛋白約占5%。隨著現代生活水平的提高，市面上的稻米品種越來越廣，稻米的品質與功能性就越來越受到人們的重視，而低谷蛋白米的出現，正滿足了大家對功能米及品質米的需求。選擇宜盛堂低谷蛋白米，輕松享受無負擔的美味。

在現代社會中，人們對健康飲食的追求越來越高。低谷蛋白米作為一種質優的營養來源，正逐漸受到人們的青睞。低谷蛋白米含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分。這些成分對于維持身體的正常生理功能至關重要。膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助消化，預防腸胃問題。維生素和礦物質則對增強了免疫、預防疾病有著重要作用。它們可以維持身體的代謝平衡，促進身體的生長和修復。值得一提的是，低谷蛋白米的營養成分非常均衡。它既能提供身體所需的能量，又不會導致過多的熱量攝入。這對于那些想要保持健康體重的人來說尤為重要。同時，低谷蛋白米的低蛋白特性也使其成為腎臟疾病患者和糖尿病患者的理想選擇。低谷蛋白米，慢性病人的理想主食。稻米低谷蛋白大米好處

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對于糖尿病和腎臟病患者來說，飲食調整成為了他們日常生活中不可或缺的一部分。由于腎功能受損，他們必須嚴格限制可溶性蛋白質的攝入，以確保身體的健康。這意味著他們不能再像過去那樣隨意選擇食物，而是需要更加謹慎地挑選食材，以避免攝入過多的蛋白質。糖尿病和腎臟病病人由于腎功能出現障礙,不能食用可溶性蛋白質含量超過4%的大米,只能進食代用品或改變飲食結構以降低可溶性蛋白的攝入量,這無疑給患者帶來了巨大的精神負擔和經濟損失。國外已有研究表明,食用低谷蛋白含量稻米對于預防、輔助上述疾病均具有良好的效果。天然低谷蛋白大米品牌