谷蛋白是水稻種子中的主要貯藏蛋白，也是能為人體消化吸收的主要蛋白。近年來，隨著生活水平的提高，腎臟病人和并發腎臟機能損害的糖尿病患者人數逐年上升，人數頗高。由于患者腎功能的障礙，不能食用可溶性蛋白質含量超過４％的大米，否則會加重腎臟負擔。然而，市面上現有的水稻品種谷蛋白含量大多較高。因此培育低谷蛋白水稻新品種，既滿足了特殊人群對蛋白質攝入量的要求，又不增加身體負擔，成為當今功能性水稻育種的一個研究熱點。腎臟健康，低谷蛋白米來守護。非轉基因低谷蛋白大米低脂

在眾多糧食作物中，低谷蛋白米以其獨特的口感和風味脫穎而出。它不僅具備健康營養價值，更在烹飪過程中展現出令人難以抗拒的魅力。低谷蛋白米煮熟后，粒粒分明，口感飽滿而富有彈性。它的口感介于糯米和普通大米之間，既有糯米的軟糯感，又有普通大米的筋道口感。這種獨特的口感使得低谷蛋白米在烹飪過程中能夠吸收更多的調料和湯汁，使得菜肴更加美味可口。除了獨特的口感外，低谷蛋白米還散發著淡淡的米香。這種香氣在烹飪過程中能夠與其他食材相互融合，提升整道菜肴的風味。無論是煮粥、做飯還是燉湯，低谷蛋白米都能為菜肴增添一抹獨特的香氣，讓人食欲大增。吃低谷蛋白大米種子每一粒宜盛堂低谷蛋白米，都是對品質的堅守與追求。

控制蛋白質攝入量對特殊人群具有重要性，尤其是對那些患有腎臟疾病、糖尿病或其他腎功能障礙的人群。對于腎臟來說，谷蛋白的攝入量和處理是一個重要的考慮因素。日常食用低谷蛋白米可保護腎臟功能、延緩腎臟病情。腎臟是負責過濾血液和排除廢物的重要部分。當腎功能受損時，腎臟處理蛋白質的能力會下降。攝入過多的蛋白質會增加腎臟的負擔，可能導致腎功能進一步惡化。因此，控制蛋白質攝入量有助于減輕腎臟的負擔，保護腎臟功能。

近年來，廣大育種工作者在高產、多抗的水稻育種基礎上，為提高稻米的附加值、擴大稻米的利用范圍，也都致力于功能稻選育及稻米開發。低谷蛋白稻米非常適合于一些特殊人群，如糖尿病和腎病患者的食用。隨著人們生活水平的提高，居民的膳食結構、生活方式發生了很大的變化，腎臟病患者和并發腎臟機能損害的糖尿病患者人數不斷增加，其中Ⅰ型和Ⅱ型糖尿病患者中約有35%和15%常常并發腎臟機能的損害。預防腎臟病和糖尿病腎病的主要方法之一就是限制蛋白質的攝入量。宜盛堂低谷蛋白米，科學配方更安心。

作為主食，普通大米是人們日常飲食中碳水化合物的主要來源。然而，對于糖尿病患者來說，普通大米的蛋白質含量較高，其中包含較多的可吸收蛋白，如谷蛋白和球蛋白。這些蛋白質在消化過程中可能刺激胰島素的產生，導致血糖的波動。另外，大米中的淀粉會被轉化為葡萄糖，因此需要控制攝入量以保持血糖穩定。而低谷蛋白米通過降低大米中可吸收蛋白的占比，減少了可能刺激胰島素產生的因素，這樣便有助于糖尿病患者更平穩地控制血糖水平。宜盛堂低谷蛋白米，關愛腎病患者每一天。天然低谷蛋白大米

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江蘇宜盛堂的低谷蛋白米是一種特殊大米，其蛋白質含量較低，尤其是可吸收蛋白（谷蛋白和球蛋白）的含量有所降低。這種大米是特別適合那些需要限制蛋白質攝入的特殊人群，如腎臟疾病患者和糖尿病患者，因為它有助于減輕腎臟的負擔，控制血糖水平，并延緩相關疾病的進展。同時，對于糖尿病患者而言，控制血糖水平至關重要。低谷蛋白米由于其較低的蛋白質含量，有助于減少血糖的波動，從而幫助患者更好地管理血糖，降低并發癥的風險。非轉基因低谷蛋白大米低脂

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