烘焙行業(yè)品類豐富，從日常的吐司、面包，到節(jié)日限定的月餅、蛋黃酥，再到網(wǎng)紅零食雪花酥、牛軋?zhí)牵煌a(chǎn)品的烘烤工藝差異巨大，傳統(tǒng)設(shè)備往往需要頻繁更換模具或調(diào)整參數(shù)，不僅耗時費力，還容易影響生產(chǎn)效率。而多功能烘焙隧道爐憑借靈活的配置與強大的兼容性，可輕松適配全品類烘焙需求，讓一臺設(shè)備頂多臺用。針對面包類產(chǎn)品，隧道爐可配備慢速輸送帶，延長烘烤時間，確保內(nèi)部完全熟透；制作月餅時，通過調(diào)整輸送帶速度與上下火溫度，實現(xiàn)餅皮金黃不裂、內(nèi)餡軟糯流心的效果；對于雪花酥等低溫烘烤產(chǎn)品，設(shè)備可精細(xì)控制溫度在 80-100℃，避免原料融化變形。某烘焙電商企業(yè)引入該設(shè)備后，可同時生產(chǎn)吐司、月餅、雪花酥三大品類，無需更換設(shè)備，生產(chǎn)切換時間從 2 小時縮短至 15 分鐘，單日產(chǎn)能提升 40%。此外，隧道爐的輸送帶高度可根據(jù)前端設(shè)備靈活調(diào)節(jié)，適配面團成型機、餡料機等不同設(shè)備的出料高度，且支持定制不同寬度的輸送帶（從 600mm 到 1200mm），滿足小批量試產(chǎn)到大批量量產(chǎn)的全場景需求，讓烘焙企業(yè)無需為不同品類單獨采購設(shè)備，大幅降低前期投入成本。大型烘焙隧道爐每小時能烘焙 500 片蛋撻，滿足商超供貨需求。福建蛋糕隧道爐

隨著環(huán)保政策的日益嚴(yán)格，企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備的環(huán)保性能成為合規(guī)經(jīng)營的關(guān)鍵。環(huán)保達(dá)標(biāo)隧道爐通過一系列環(huán)保設(shè)計，滿足國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，助力企業(yè)實現(xiàn)綠色生產(chǎn)。該設(shè)備采用清潔能源加熱方式，如電加熱、天然氣加熱等，減少了煤炭等污染能源的使用，降低了廢氣排放。隧道爐配備的廢氣處理裝置，可對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有害氣體進(jìn)行凈化處理，確保廢氣達(dá)標(biāo)排放。設(shè)備的節(jié)能設(shè)計 ，通過余熱回收、智能溫控等技術(shù)，降低了能耗與溫室氣體排放。同時，隧道爐的材質(zhì)選用環(huán)保無污染的材料，避免了生產(chǎn)過程中有害物質(zhì)的析出。對于化工、五金、塑料等污染風(fēng)險較高的行業(yè)，環(huán)保達(dá)標(biāo)隧道爐的應(yīng)用能夠幫助企業(yè)滿足環(huán)保要求，規(guī)避政策風(fēng)險，同時樹立綠色生產(chǎn)的企業(yè)形象，提升品牌競爭力。北京食品隧道爐烤爐烘焙隧道爐適合烘焙布朗尼，低溫慢烤讓巧克力融化充分，口感濃郁。

雪花酥因口感豐富（酥脆與軟糯結(jié)合），成為網(wǎng)紅零食，但烘烤時易出現(xiàn)原料黏連、形態(tài)不規(guī)則的問題，傳統(tǒng)設(shè)備難以解決。烘焙隧道爐通過 “定制化烤盤 + 低溫烘烤”，解決雪花酥黏連烘烤難題。設(shè)備支持定制帶有防粘涂層的雪花酥烤盤，避免產(chǎn)品黏連；同時，將烘烤溫度控制在 90-100℃，低溫慢烤讓雪花酥內(nèi)部原料（如棉花糖、黃油）充分融化融合，又不會因溫度過高導(dǎo)致表面焦糊、形態(tài)變形。分段式輸送帶速度控制確保雪花酥在爐內(nèi)有足夠時間烘烤定型，避免未熟透導(dǎo)致的黏連。某網(wǎng)紅零食企業(yè)使用該設(shè)備后，雪花酥合格率從 75% 提升至 98%，形態(tài)規(guī)整度達(dá) 99%，產(chǎn)品在電商平臺的好評率增長 40%，月銷量突破 10 萬件。

在快節(jié)奏的工業(yè)生產(chǎn)中，縮短生產(chǎn)周期是提升企業(yè)競爭力的關(guān)鍵。快速升溫隧道爐憑借高效的加熱系統(tǒng)，能夠在短時間內(nèi)達(dá)到設(shè)定溫度，大幅縮短生產(chǎn)周期，提升生產(chǎn)效率。該設(shè)備采用高密度加熱元件與優(yōu)化的熱風(fēng)循環(huán)結(jié)構(gòu)，加熱功率充足，熱量傳遞迅速，開機后可在10-15分鐘內(nèi)達(dá)到設(shè)定溫度，較傳統(tǒng)隧道爐升溫時間縮短60%以上。快速升溫隧道爐的保溫層采用 隔熱材料，保溫性能優(yōu)異，一旦達(dá)到設(shè)定溫度，可穩(wěn)定保持溫度均勻性，避免頻繁升溫導(dǎo)致的能耗浪費與時間損失。在實際應(yīng)用中，對于需要快速加熱處理的物料，如金屬件的快速烘干、塑料件的快速定型等，快速升溫隧道爐能夠 提升加工效率，減少等待時間。同時，設(shè)備的快速升溫特性也便于企業(yè)進(jìn)行小批量試產(chǎn)與工藝調(diào)整，提升生產(chǎn)靈活性。快速升溫隧道爐的應(yīng)用，為企業(yè)節(jié)省了寶貴的生產(chǎn)時間，助力企業(yè)實現(xiàn)高效益生產(chǎn)。烘焙隧道爐的溫度校準(zhǔn)方便，定期校準(zhǔn)確保控溫精度。

烘焙行業(yè)新品迭代速度快，企業(yè)需要頻繁進(jìn)行小批量試產(chǎn)，以驗證配方與工藝可行性，但傳統(tǒng)大型設(shè)備單次小烘焙量高（如傳統(tǒng)烤箱單次需 10 盤以上），試產(chǎn)成本高、浪費嚴(yán)重，制約了新品研發(fā)效率。而烘焙隧道爐的 “柔性試產(chǎn)” 功能，成為新品研發(fā)的 “加速器”。設(shè)備支持小 5 盤的小批量烘烤，輸送帶速度可調(diào)節(jié)范圍廣（0.5-5m/min），能精細(xì)匹配不同新品的烘烤時間需求；分段式溫控系統(tǒng)還可快速切換工藝參數(shù)，例如上午試產(chǎn)抹茶曲奇（170℃/12 分鐘），下午試產(chǎn)巧克力熔巖蛋糕（90℃/25 分鐘），無需長時間調(diào)整設(shè)備狀態(tài)。某烘焙研發(fā)中心使用該設(shè)備后，新品試產(chǎn)成本從每次 2000 元降至 800 元，試產(chǎn)周期從 7 天縮短至 3 天，每年可多研發(fā)上市 15-20 款新品。此外，設(shè)備還配備了樣品收集托盤，可在烘烤過程中隨時抽取中間樣品檢測，無需停機，進(jìn)一步提升研發(fā)效率，幫助企業(yè)快速搶占市場先機。烘焙隧道爐的電機采用靜音設(shè)計，運行時噪音低于 60 分貝。陜西自動隧道爐報價

三層烘焙隧道爐充分利用垂直空間，同時間可烘焙三批不同糕點。福建蛋糕隧道爐

對于小型烘焙坊、社區(qū)面包店而言，生產(chǎn)空間有限是普遍面臨的問題，傳統(tǒng)大型烘焙設(shè)備往往因占地面積大而無法適配。而小型烘焙隧道爐的出現(xiàn)，為小空間生產(chǎn)提供了完美解決方案。以某款 1.8 米長的小型隧道爐為例，占地面積為 1.5㎡（長 1.8m× 寬 0.8m），相當(dāng)于一張辦公桌的大小，可輕松放置在烘焙坊的角落。盡管體積小巧，但設(shè)備的烘焙效率卻不容小覷 —— 單次可容納 30 盤蛋撻，每小時可生產(chǎn) 120 盤，較傳統(tǒng)臺式烤箱產(chǎn)能提升 150%，完全滿足小型烘焙坊的日常訂單需求。設(shè)備采用立式設(shè)計，爐體高度適中，操作人員無需彎腰即可完成進(jìn)出料操作，符合人體工學(xué)設(shè)計，減輕勞動強度。某社區(qū)烘焙坊老板表示，之前使用 2 臺臺式烤箱，不僅占滿了操作臺面，還需要頻繁搬運烤盤，效率低下，換成小型隧道爐后，不僅節(jié)省了空間，還實現(xiàn)了自動進(jìn)出料，每天可多生產(chǎn) 200 多個蛋撻，營業(yè)收入增加 30%。此外，小型隧道爐支持 220V 家用電壓，無需單獨改造電路，安裝方便快捷，讓小型烘焙坊無需投入大量成本，即可實現(xiàn)生產(chǎn)升級。福建蛋糕隧道爐