流心月餅因切開時的流心效果與香甜口感,成為中秋季的熱門產(chǎn)品,但烘烤時 “流心泄漏”“外皮烤焦” 是行業(yè)難題。傳統(tǒng)烤箱難以精細控制內(nèi)外層溫度,常出現(xiàn)外皮已焦而內(nèi)餡未融化,或內(nèi)餡流心過度導(dǎo)致泄漏的情況。烘焙隧道爐通過 “分層控溫 + 精細計時” 方案,完美解決這一問題。設(shè)備將爐體分為外層烘烤區(qū)與內(nèi)層保溫區(qū),外層溫度設(shè)定 180℃,確保月餅外皮金黃酥脆;內(nèi)層溫度控制在 85℃,剛好使流心餡融化卻不沸騰,避免泄漏。同時,輸送帶速度精細匹配烘烤時間,每塊月餅在爐內(nèi)停留 12 分鐘,既保證外皮熟透,又讓流心保持比較好狀態(tài)。某月餅生產(chǎn)企業(yè)使用該設(shè)備后,流心月餅合格率從 78% 提升至 99%,流心效果達標率 100%,中秋季訂單量同比增長 60%,成功搶占網(wǎng)紅月餅市場。烘焙隧道爐可搭配烤盤自動上料機,實現(xiàn)全自動化烘焙流程。福州高溫隧道爐烤箱

陶瓷制品的坯體干燥是生產(chǎn)過程中的重要環(huán)節(jié),干燥質(zhì)量直接影響后續(xù)的施釉、燒制工序與成品率。傳統(tǒng)坯體干燥方式存在干燥速度慢、干燥不均、易開裂等問題,導(dǎo)致成品率下降。隧道爐針對陶瓷行業(yè)的坯體干燥需求,優(yōu)化設(shè)計成為高效干燥設(shè)備,助力提升成品率。該設(shè)備采用溫和的熱風循環(huán)干燥方式,通過精細控制溫度與濕度,緩慢去除坯體中的水分,避免因干燥過快導(dǎo)致的開裂、變形等問題。隧道爐的腔體容量大,可實現(xiàn)坯體的批量干燥,大幅提升生產(chǎn)效率。設(shè)備的輸送系統(tǒng)采用平穩(wěn)的輥道設(shè)計,可避免坯體在輸送過程中受損。同時,隧道爐的干燥過程可實現(xiàn)自動化控制,減少人工干預(yù),提升干燥質(zhì)量的穩(wěn)定性。對于陶瓷企業(yè)而言,隧道爐的應(yīng)用能夠 提升坯體干燥質(zhì)量與成品率,降低生產(chǎn)成本,助力企業(yè)實現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn)。福州高溫隧道爐烤箱烘焙隧道爐的可拆卸網(wǎng)帶,清洗時直接取下,無清潔死角。

不同烘焙企業(yè)的生產(chǎn)需求存在差異,有的需要超長爐體以實現(xiàn)大規(guī)模量產(chǎn),有的需要特殊寬度的輸送帶以適配定制模具,有的則需要低溫烘烤功能以生產(chǎn)特殊品類。而專業(yè)的烘焙隧道爐廠家可提供的定制化服務(wù),根據(jù)企業(yè)的具體需求,量身打造專屬設(shè)備。例如,某生產(chǎn)大型蛋糕卷的企業(yè),需要隧道爐的輸送帶寬度達到 1.5 米,以容納整張蛋糕烤盤,廠家便專門設(shè)計了加寬輸送帶與對應(yīng)的爐體結(jié)構(gòu);某生產(chǎn)巧克力熔巖蛋糕的企業(yè),需要低溫慢烤(80-90℃),廠家則為其定制了的低溫加熱管與溫控系統(tǒng),確保蛋糕內(nèi)部流心、外部成型。定制化服務(wù)不僅體現(xiàn)在設(shè)備尺寸與功能上,還包括外觀顏色、控制系統(tǒng)界面等細節(jié) —— 某連鎖烘焙品牌為了統(tǒng)一車間形象,要求隧道爐的外觀顏色與其他設(shè)備保持一致,廠家便根據(jù)品牌 VI 色進行了特殊噴涂。此外,廠家還會提供上門勘測服務(wù),根據(jù)企業(yè)的車間布局、電力容量、原料特性等因素,制定合理的設(shè)備方案,確保設(shè)備安裝后能與現(xiàn)有生產(chǎn)線完美融合,避免因設(shè)備與環(huán)境不匹配導(dǎo)致的生產(chǎn)問題。定制化的烘焙隧道爐,讓企業(yè)無需為適配通用設(shè)備而調(diào)整生產(chǎn)流程,真正實現(xiàn) “設(shè)備適應(yīng)生產(chǎn),而非生產(chǎn)適應(yīng)設(shè)備”。
烘焙產(chǎn)品(如餅干、酥皮點心)在烘烤過程中易粘在輸送帶上,傳統(tǒng)輸送帶需要涂抹大量油脂防止粘連,不僅增加成本,還可能影響產(chǎn)品健康屬性;若粘連嚴重,還會導(dǎo)致產(chǎn)品脫落損壞,增加損耗。烘焙隧道爐采用防粘特氟龍輸送帶,表面經(jīng)過特殊處理,不粘產(chǎn)品,無需涂抹油脂;同時,輸送帶表面有輕微紋路,增加產(chǎn)品與輸送帶的摩擦力,防止產(chǎn)品在傳輸過程中滑落。某餅干廠使用該設(shè)備后,餅干脫落損耗率從 8% 降至 1.5%,每年減少餅干損耗近 2 噸,節(jié)省成本 12 萬元;同時,因無需涂抹油脂,餅干脂肪含量降低 5%,更符合健康消費趨勢,產(chǎn)品銷量提升 22%。低溫烘焙隧道爐適合烘焙堅果,保留營養(yǎng)不破壞油脂結(jié)構(gòu)。

在能源緊缺的當下,節(jié)能高效成為企業(yè)選擇生產(chǎn)設(shè)備的重要考量。紅外加熱隧道爐憑借獨特的加熱方式,展現(xiàn)出 的節(jié)能優(yōu)勢,成為企業(yè)降低生產(chǎn)成本的理想選擇。與傳統(tǒng)熱風加熱設(shè)備相比,紅外加熱隧道爐通過紅外輻射直接作用于物料表面,熱量傳遞速度快,熱損失小,熱能利用率提升40%以上,能耗大幅降低。該設(shè)備的加熱元件采用 紅外燈管,發(fā)熱效率高,使用壽命長,且加熱溫度可快速調(diào)節(jié),適配不同物料的加熱需求。紅外加熱隧道爐的腔體設(shè)計緊湊,保溫性能優(yōu)異,進一步減少了熱量散失。在實際應(yīng)用中,無論是塑料薄膜的拉伸定型,還是紙張的烘干處理,紅外加熱隧道爐都能在保證加工質(zhì)量的前提下,大幅縮短加熱時間,提升生產(chǎn)效率。對于追求節(jié)能降耗與高效生產(chǎn)的企業(yè),紅外加熱隧道爐無疑是兼具經(jīng)濟效益與環(huán)保效益的質(zhì)量裝備。烘焙隧道爐的熱風循環(huán)系統(tǒng),讓爐內(nèi)溫度均勻,避免糕點局部烤焦。湖北糕點隧道爐烤爐
智能烘焙隧道爐能記錄每次烘焙數(shù)據(jù),方便分析優(yōu)化工藝。福州高溫隧道爐烤箱
烘焙行業(yè)常面臨訂單高峰期(如節(jié)假日、促銷活動),傳統(tǒng)設(shè)備升溫慢、恒溫穩(wěn)定性差,難以快速響應(yīng)大批量生產(chǎn)需求,易導(dǎo)致訂單延誤。烘焙隧道爐的 “快速升溫 + 恒溫鎖定” 功能,成為應(yīng)對訂單高峰期的 “利器”。設(shè)備采用高密度加熱管,從室溫升至 200℃需 8 分鐘,較傳統(tǒng)設(shè)備縮短 60% 升溫時間;同時,爐體配備智能恒溫系統(tǒng),通過實時監(jiān)測爐內(nèi)溫度,自動調(diào)節(jié)加熱功率,即使在連續(xù)進出料的情況下,溫度波動也能控制在 ±1℃內(nèi),確保每一批產(chǎn)品品質(zhì)一致。某烘焙企業(yè)在國慶訂單高峰期,依靠該設(shè)備實現(xiàn)單日面包產(chǎn)量從 3 萬片提升至 5.5 萬片,且產(chǎn)品合格率保持 99% 以上,順利完成所有訂單交付,未出現(xiàn)一筆延誤,客戶滿意度提升 28%。福州高溫隧道爐烤箱