另外在乳化過程中如粘度增加很大，所謂太稠而影響攪拌，則可適當提高一些乳化溫度。若使用的乳化劑具有一定的轉相溫度，則乳化溫度也比較好選在轉相溫度左右。乳化溫度對乳狀液微粒大小有時亦有影響。如一般用脂肪酸皂陰離子乳化劑，用初生皂法進行乳化時，乳化溫度控制在80℃時，乳狀液微粒大小約1.8－2.0μm，如若在60℃進行乳化，這時微粒大小約為6μm。而用非離子乳化劑進行乳化時，乳化溫度對微粒大小影響較弱。 [6-乳化時間乳化時間顯然對乳狀液的質量有影響，而乳化時間的確定，是要根據油相水相的容積比，兩相的粘度及生成乳狀液的粘度，乳化劑的類型及用量，還有乳化溫度，但乳化時間的多少，是為使體系進行充分的乳化，是與乳化設備的效率緊密相連的，可根據經驗和實驗來確定乳化時間。如用均質器（3000轉/分鐘）進行乳化，*需用3－10分鐘。 [6-7]7]為了滿足不同的工藝要求，擴大使用范圍。海安常規管線式乳化機供應

與普通高剪切乳化機相比,管線式乳化機工作的原理基本相同, 管線式乳化機是一種通過轉定子的精密組合,在高速旋轉中產生強大的剪切力以實現混合,粉碎,乳化的目的.高效的在線分散設備,安裝在管路上可對物料進行連續處理。并且消除批次間的品質差異，基本結構由泵腔和一對定轉子組成。傳動軸由電機直聯，密封一般采用機械密封，也可選用其他密封。適用低粘度的物料循環處理。建議與間歇式乳化機同時使用，處理效果更佳。但是管線式乳化機性能的比較大不同在于可配置一套或多套轉定子,從而使乳化效果實現質的提升:此外,管線式乳化機可實現連續生產,一端進料,一端出料,使生產效率大幅度提升。海安常規管線式乳化機供應食品行業中的醬，果汁等。

而在通常情 況下各個相是互不相溶的。當外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相。臥式管線式單級乳化泵由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。臥式管線式單級乳化泵從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經過高頻乳化泵的循環往復，**終得到穩定的***產品。

因此，J.J.Lin（林約瑟夫）提出了低能乳化法。其方法原理是，在進行乳化時，外相不全部加熱，而是將外相分成兩部分，α相與β相，α和β分別表示α相與β相的重量分數（此處α+β=1），只是對β相部分進行加熱，由內相與β相進行乳化，制成濃縮乳狀液，然后用常溫的α外相進行稀釋，**終得到乳狀液。其原理可表示如下圖 顯然，這種乳化方法節省了許多能量，節能效率隨外相/內相和α/β的比值增大而增大。這種方法不僅節約了能源，而且可提高乳化產品的效率，如縮短了制造時間，因為可**縮短冷卻過程時間，且可減少冷卻水的使用節約了能量。這種低能乳化法不僅用于制造乳液和膏霜，還可以用于制造香波，但它主要適用于制備O/W型乳狀液。上述所介紹的低能乳化法，其實只是一個基本原理，實際應用時，可依據乳狀液的類型，油、水相的比例及其粘度等具體要求，設計出可行的低能乳化方案，其具體操作過程，對乳狀液的質量都有影響。 [2]只需一次處理便可得到集中的顆粒大小分布。

管線式乳化機是一種用于液體食品、化妝品、藥品等行業的設備，主要用于乳化、混合、均質等工藝。它通過高剪切力將不同相的液體（如油和水）混合在一起，形成穩定的乳液或懸浮液。主要特點：高效能：管線式乳化機通常具有較高的處理能力，能夠連續生產，適合大規模生產。均質化：通過高剪切力，可以有效地將顆粒細化，提升產品的穩定性和口感。溫控系統：許多管線式乳化機配備有溫控系統，可以在乳化過程中控制溫度，以確保產品質量這樣物料就會變得更加細膩，促使油水相融。海安挑選管線式乳化機規格尺寸

三級在線分散乳化機。海安常規管線式乳化機供應

1．主鍋頂部進液，加微量元素功能。水鍋、油鍋為半開式，方便投料。2．主鍋真空進料功能。3．框式攪拌和葉片攪拌成反方向運轉，可變頻調速，框式攪拌配有刮板，無死角。4．采用國外技術高剪切均質機，上均質。5．主鍋底部采用鍋底閥，有正壓出料功能，無死角。6．乳化鍋、預混鍋均是三層制作，內有夾套，通入水可實現加熱或冷卻。7．主鍋鍋蓋液壓升降功能。鍋體傾倒功能，便于鍋內清洗。8．控制面板具有開、關、急停開關、調整溫度上下限設定顯示，攪拌轉速（變頻調速）、均質轉速、均質時間的控制設定，真空、照明、包括預混鍋所有功能，液壓系統的升降控制。海安常規管線式乳化機供應

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