利用地下水開(kāi)展淡水養(yǎng)殖的，應(yīng)特別關(guān)注排污口設(shè)置是否規(guī)范，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)排放頻率和排放量。此外，對(duì)養(yǎng)殖尾水中可能存在的漁藥和重金屬殘留，應(yīng)從源頭把控，厘清漁藥來(lái)源、明確成分、核實(shí)用途、規(guī)范用量，杜絕禁用漁藥，避免過(guò)度用藥。穩(wěn)步推進(jìn)涉水設(shè)施設(shè)備運(yùn)行的自動(dòng)在線監(jiān)測(cè)。對(duì)于工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、發(fā)展速度快的地區(qū)，生態(tài)環(huán)境管理部門(mén)可以聯(lián)合水利、農(nóng)業(yè)（漁業(yè)）管理部門(mén)定期監(jiān)督檢查養(yǎng)殖企業(yè)取水、循環(huán)水和尾水處理設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況，協(xié)同推進(jìn)自動(dòng)在線監(jiān)測(cè)技術(shù)和裝備的開(kāi)發(fā)，杜絕名義上是循環(huán)水、實(shí)際需要大量取水排水的現(xiàn)象發(fā)生，構(gòu)建非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管工作模式，建立長(zhǎng)效動(dòng)態(tài)監(jiān)管機(jī)制，促進(jìn)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。丹麥的鮭魚(yú)工廠化養(yǎng)殖，為我國(guó)提供了借鑒和學(xué)習(xí)的范例。上海專業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)

水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖又稱為全閉環(huán)養(yǎng)殖模式，是將生產(chǎn)過(guò)程與生態(tài)環(huán)境分離的一種養(yǎng)殖方式。與傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖相比，水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖具有以下優(yōu)勢(shì)：1. 水質(zhì)管理更穩(wěn)定。采用全封閉式養(yǎng)殖池或水體生態(tài)系統(tǒng)，水源自循環(huán)，能夠更準(zhǔn)確地調(diào)控水質(zhì)。2. 養(yǎng)殖效率更高。采用水產(chǎn)科技管理技術(shù)，飼料利用率更高、水藻與浮游生物的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系得到改善，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益較大化。3. 食品安全更有保障。從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到加工流程都能更嚴(yán)格地控制，為水產(chǎn)產(chǎn)品提供更好的品質(zhì)與口感保證。云南大型工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)工廠化養(yǎng)殖為解決我國(guó)漁業(yè)資源枯竭問(wèn)題提供了新思路。

為什么要搞工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖？氣候異常因素，隨著全球氣候的異常加劇，諸如厄爾尼諾等極端氣候發(fā)生頻率增加。特別是近年來(lái)大面積長(zhǎng)時(shí)間干旱、洪澇、臺(tái)風(fēng)等極端天氣多發(fā)。在2014年的“威馬遜”臺(tái)風(fēng)事件中，廣東及海南等沿海地區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖及土塘養(yǎng)殖都損失慘重。而2013-2014年持續(xù)的長(zhǎng)江大旱，讓長(zhǎng)江流域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)幾近絕收。眾多珍稀的水產(chǎn)品種也因此絕跡。靠天吃飯的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式走入了死胡同。工廠化水養(yǎng)殖模式采用的是室內(nèi)養(yǎng)殖的工業(yè)模式，因此不會(huì)受這樣的極端天氣的影響。

水質(zhì)管理：水質(zhì)是影響石斑魚(yú)生長(zhǎng)和發(fā)病率的關(guān)鍵因素。養(yǎng)殖場(chǎng)所選擇后，必須持續(xù)監(jiān)測(cè)和管理水質(zhì)。優(yōu)良的水質(zhì)應(yīng)當(dāng)清新透明，海水鹽度穩(wěn)定在25‰至32‰之間，pH值在7至9之間，這是石斑魚(yú)生長(zhǎng)的較佳環(huán)境。在暴雨季節(jié)，海水的鹽度可能下降，因此需要采取措施，確保鹽度不低于16‰，以免影響石斑魚(yú)的生長(zhǎng)。石斑魚(yú)對(duì)鹽度變化較為敏感，適宜的鹽度應(yīng)在21‰以上，低鹽度會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類應(yīng)激反應(yīng)，從而影響其健康。苗種培育：苗種的選擇和培育是石斑魚(yú)養(yǎng)殖成功的基礎(chǔ)。優(yōu)良的苗種應(yīng)該具有強(qiáng)健的活力，魚(yú)體較長(zhǎng)且完整，體色偏黑，表示其健康狀況良好。在苗種培育過(guò)程中，需要特別注意營(yíng)養(yǎng)的強(qiáng)化，確保其攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)，以促進(jìn)生長(zhǎng)并提高成活率。為降低次苗、殘苗的比例，培育期間應(yīng)保持適宜的水質(zhì)和充足的氧氣供應(yīng)，避免疾病的發(fā)生，定期篩選和淘汰弱苗，以保證后續(xù)養(yǎng)殖的苗種質(zhì)量。工廠化養(yǎng)殖有助于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率。

新模式，武漢的“海鮮陸?zhàn)B”模式：從2023年開(kāi)始，武漢逐漸興起了一種新的“海鮮陸?zhàn)B”模式。這種模式不僅在內(nèi)陸地區(qū)實(shí)現(xiàn)了工廠化養(yǎng)殖，還在鬧市區(qū)的寫(xiě)字樓里建起了“空中魚(yú)場(chǎng)”，為城市水產(chǎn)養(yǎng)殖提供了新的場(chǎng)景和需求，“南魚(yú)北養(yǎng)”趨勢(shì)：石斑魚(yú)的養(yǎng)殖在中國(guó)呈現(xiàn)出“南魚(yú)北養(yǎng)”的趨勢(shì)。石斑魚(yú)因其肉質(zhì)潔白、類似雞肉的口感而被稱為“海雞肉”，其養(yǎng)殖產(chǎn)量在過(guò)去十年中逐年增加，成為育種養(yǎng)殖的新藍(lán)海。設(shè)施漁業(yè)的支持：設(shè)施漁業(yè)的發(fā)展為石斑魚(yú)的繁種育苗提供了有力支持，推動(dòng)了“海鮮陸?zhàn)B”模式的普及和應(yīng)用。工廠化養(yǎng)殖要關(guān)注水產(chǎn)病害的防治研究，保障養(yǎng)殖安全。福建工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)濾器

模擬自然環(huán)境養(yǎng)殖，使水產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。上海專業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)

日常管理：1. 日常巡視，定期檢查殘留餌料量并根據(jù)需要及時(shí)調(diào)整投喂量。蛻皮期減少投喂，蛻皮后適時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)防止軟殼。定期檢查循環(huán)水系統(tǒng)的情況保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2. 水質(zhì)調(diào)控，每日投料前，觀察蝦的狀況并清理死蝦及蝦殼，排掉底部部分污水。后期隨著蝦苗的長(zhǎng)大以及飼喂量的增加，水體的氨氮濃度必會(huì)上升，所以需要增加換水量，但不能超過(guò)原水體的10%以避免蝦苗應(yīng)激。定期檢測(cè)水質(zhì)指標(biāo)并根據(jù)水質(zhì)具體情況調(diào)整循環(huán)水系統(tǒng)水循環(huán)量，并定期觀察壓力表數(shù)值，對(duì)石英砂濾罐進(jìn)行反沖洗以免結(jié)塊而影響水質(zhì)。上海專業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)