“工廠化養殖改變這種弱勢，讓活蝦可以像工業品一樣穩定生產供應。”楊濤表示，通過數字化賦能、自動化投入，工廠化養殖的對蝦更可控，通過全封閉管理，養殖過程更為綠色環保，設立綠色環保養蝦標準，把對蝦做成標準化品牌，滿足安全食品市場需求。自動排污、自動投餌、自動沙缸、水質實時監測……當前，我國的養蝦業已邁向智能化、設備化和智慧化，但資金需求量巨大是工廠化循環水養殖行業的一大痛點。“建立一個完整的設備和一個循環水系統，至少需要數百萬元的資金投入。”楊濤表示，循環水養殖資金需求量大，但養殖設備更新速度卻相對較慢，通常具有10年的設備更新期。工廠化養殖應注重生態平衡，實現可持續發展。北京高密度工廠化水產養殖規劃

據了解，“藍鉆1號”相當于一個足球場大小，養殖水體約16萬立方米，集成了飼料投喂、自動監測等多項技術，通過自動化、智能化管控，平時只需3個人就可以承擔200多噸海水魚的養殖管理及海上看護等工作。全國水產技術推廣總站副站長何建湘表示，近年來我國海水養殖業在重要水產生物基因組解析、新品種開發、綠色生態養殖模式和設施裝備開發等領域取得明顯進展。然而，在名特優新品種開發和區域養殖容納量評估等方面仍需突破。本次會議圍繞水產遺傳育種、養殖與設施、飼料營養與疾病防控等主題，深入開展學術交流，將推動海水養殖領域的科技進步和綠色高質量發展。上海循環水工廠化水產養殖物聯網建立養殖產品質量安全監管體系，保障消費者權益。

智慧化的運作體系，帶來的直接好處在于，可以較大程度降低風險、減少損失。比如絕大多數魚自身會攜帶病毒，關鍵是控制其爆發的誘因，水質即為其中的一個主要指標。傳統土塘養殖模式，當面臨大暴雨或其他不可抗力因素時，水質容易不穩定，通常情況下，只有出現了問題才能下藥進行補救。而依靠這套智能化設備，就能實時洞悉、提前干預。“較早的‘魚菜共生’是上面飄著菜、下面養著魚，但這樣的系統并不完善，因為魚和菜的生長環境不一樣，對養分需求也不一樣。現在，則是一個智能化的蔬菜工廠，其溫度、濕度、光照和營養控制，建立在一個更精確、更科學的系統上，更符合綠色、循環、高效發展理念。”楊先華解釋道。

工廠化水產養殖的生態環保，工廠化水產養殖注重環保，采用循環水系統，能夠極大地減少養殖廢水的排放，并控制水體污染。同時，工廠化養殖中采用先進的養殖技術和設備，使得養殖環境能夠得到精確、科學的控制，避免了傳統養殖方式所帶來的污染和浪費。工廠化水產養殖的應用前景，隨著人口的增長和經濟的發展，對水產產品的需求量逐年增加，同時傳統養殖方式的局限和缺陷也逐漸顯現。因此，工廠化水產品養殖將逐漸成為未來水產品養殖中的主流方式。仍需加強對工廠化水產養殖技術的研發，進一步提高養殖技術和設施的水平，以適應市場需求的快速變化。工廠化養殖要關注環境保護，實現產業發展與生態保護的共贏。

工廠化水產養殖是集中式、高效、環保、經濟的水產養殖模式，具有高效利用水資源、高產量、品質、環保節能、經濟效益好等優勢，在未來水產養殖中將會成為主流方式。南美白對蝦，學名凡納濱對蝦（Litopenaeus vannamei），也叫做白蝦、白對蝦，是我國重要的養殖品種之一，2022年全國產量達到1340280噸。該蝦具有高蛋白、低脂肪的特點，口感鮮美，深受人們喜愛。可是，近些年來，傳統的對蝦養殖模式下蝦病頻發一直困擾著廣大養殖戶，阻礙了南美白對蝦的可持續發展。養殖廢棄物可以作為有機肥原料，促進農業綠色發展。浙江大棚內工廠化水產養殖供應商

新加坡的烏龜工廠化養殖，展示了工廠化養殖在特種水產養殖領域的潛力。北京高密度工廠化水產養殖規劃

為什么要搞工廠化水產養殖？氣候異常因素，隨著全球氣候的異常加劇，諸如厄爾尼諾等極端氣候發生頻率增加。特別是近年來大面積長時間干旱、洪澇、臺風等極端天氣多發。在2014年的“威馬遜”臺風事件中，廣東及海南等沿海地區網箱養殖及土塘養殖都損失慘重。而2013-2014年持續的長江大旱，讓長江流域的水產養殖業幾近絕收。眾多珍稀的水產品種也因此絕跡。靠天吃飯的水產養殖模式走入了死胡同。工廠化水養殖模式采用的是室內養殖的工業模式，因此不會受這樣的極端天氣的影響。北京高密度工廠化水產養殖規劃