工廠化水產養殖是集中式、高效、環保、經濟的水產養殖模式，具有高效利用水資源、高產量、品質、環保節能、經濟效益好等優勢，在未來水產養殖中將會成為主流方式。南美白對蝦，學名凡納濱對蝦（Litopenaeus vannamei），也叫做白蝦、白對蝦，是我國重要的養殖品種之一，2022年全國產量達到1340280噸。該蝦具有高蛋白、低脂肪的特點，口感鮮美，深受人們喜愛。可是，近些年來，傳統的對蝦養殖模式下蝦病頻發一直困擾著廣大養殖戶，阻礙了南美白對蝦的可持續發展。工廠化養殖通過精確控制水溫、水質等參數，實現了水產養殖的精細化管理。湖北智能工廠化水產養殖方式

除了這種大規模的生產和展示模式，如今，“魚菜共生”還有“袖珍版”，可以走入尋常百姓家的房前屋后，甚至還能“裝進”魚缸中，讓城市人在陽臺享受農夫之趣。這些場景正逐漸成為現實。“魚菜共生”帶來的好處顯而易見，占地少、產量高，不受天氣影響，且由于采取種養循環，自然不用肥藥，尤為適應當下綠色品質的消費需求。但高密度的養殖，也會帶來直接拷問：水體如何保持穩定?病害又怎樣防控?飼養何以更精細?會不會一魚有病，全軍覆沒?因此，背后得需要一系列高科技作支撐，得有系統化解決方案。江西循環水工廠化水產養殖方式建立健全養殖產品質量追溯體系，提高消費者信心。

目前，國內比較多見的工廠化循環水養殖模式主要有流水養殖模式、半封閉式循環水養殖模式和全封閉式循環水養殖模式3種。流水養殖模式。流水養殖模式主要控制養魚環境，利用不斷流動的水流進行魚類養殖，具有投入少、建池簡單、占用面積小、周期短、密度高、產量高等特點，主要應用于耗氧量高的經濟性魚類，這種養殖方式有利于魚類生長發育，較大限度地發揮魚類的生長潛力。但這種養殖方式養殖用水不進行循環再利用，流水交換量為每天 6～15 次，耗水量極大。

“工廠化養殖改變這種弱勢，讓活蝦可以像工業品一樣穩定生產供應。”楊濤表示，通過數字化賦能、自動化投入，工廠化養殖的對蝦更可控，通過全封閉管理，養殖過程更為綠色環保，設立綠色環保養蝦標準，把對蝦做成標準化品牌，滿足安全食品市場需求。自動排污、自動投餌、自動沙缸、水質實時監測……當前，我國的養蝦業已邁向智能化、設備化和智慧化，但資金需求量巨大是工廠化循環水養殖行業的一大痛點。“建立一個完整的設備和一個循環水系統，至少需要數百萬元的資金投入。”楊濤表示，循環水養殖資金需求量大，但養殖設備更新速度卻相對較慢，通常具有10年的設備更新期。引導消費者樹立正確的消費觀念，促進綠色水產品市場發展。

水產工廠化養殖的現狀，水產工廠化養殖又稱為全閉環養殖模式，是將生產過程與生態環境分離的一種養殖方式。與傳統的水產養殖相比，水產工廠化養殖具有以下優勢：1. 水質管理更穩定。采用全封閉式養殖池或水體生態系統，水源自循環，能夠更準確地調控水質。2. 養殖效率更高。采用水產科技管理技術，飼料利用率更高、水藻與浮游生物的競爭關系得到改善，從而實現養殖效益較大化。3. 食品安全更有保障。從養殖環節到加工流程都能更嚴格地控制，為水產產品提供更好的品質與口感保證。工廠化養殖有助于實現漁業資源的可持續利用。山東微生物工廠化水產養殖方式

工廠化養殖應關注氣候變化，應對極端天氣影響。湖北智能工廠化水產養殖方式

國內外循環水養殖技術得到進一步發展，工藝設備不斷優化，逐步采用了納米材料技術、生物膜快速培養技術、厭氧反硝化技術、自動投餌和自動化控制技術等現代化科學技術成果。我國漁業科技工作者堅持自主研發中國的特色的工廠化循環水養殖工藝模式。通過不斷對工藝設備更新換代和配套集成，進一步提高了自動化程度和集約化程度，強化了生物安保和動物福利，養殖水循環利用率達到95%以上，循環水養殖配合生態綜合尾水凈化技術，實現了無廢物生產和“零排放”。湖北智能工廠化水產養殖方式