LC-MS靶向代謝組學研究本篇文章通過LC-MS靶向代謝組學和16S rRNA基因序列分析，探究谷物在加工傳統飲料ogi過程中******的減少和細菌群落的動態變化。同時，從糧食安全方面考慮，谷物的污染水平低、較安全，又優于玉米，可以代替受******污染的玉米品種。歐易/鹿明生物推出的16s+代謝組學的多層組學研究思路繼本篇文章前已先后助力了浙江工業大學、中國農科院、青島農業大學等在微生物一區頂刊Microbiome、醫學一區頂刊GUT發表文章。項目文章PBP | 浙江工業大學傅正偉運用GC-MS非靶向代謝組學和16S探究水稻根際微生物群落影響項目文章 | 恭喜中國農科院及青島農業大學團隊繼GUT后又喜發微生物頂刊Microbiome。常用的代謝組學相關數據庫有人類代謝組數據庫KEGG數據庫、Reactome數據庫。浙江代謝組學 sci
土壤代謝物可以間接反映微生物代謝過程的變化，使用基于GC-MS的非靶向代謝組學，在土壤樣品***鑒定272種代謝物并對其進行非靶向代謝組學定量，定量結果表明AgNPs暴露***改變了土壤代謝物的分布。通過參數VIP>1.5，在土壤中鑒定出20種具有重要變化的代謝物（圖3I），除少數幾個代謝物上調，大多數代謝物減少，表明AgNPs暴露通常會對土壤微生物的代謝產生負面影響。土壤代謝組學可以揭示土壤微生物群落如何在分子水平上應對AgNPs并作出反應，包括毒性機制和***策略。江蘇代謝組學**代謝組學組學領域新方法和思路。
代謝組學+轉錄組學研究：2022年2月，中國海洋大學食品科學與工程學院劉尊英教授課題組在《Foods》期刊發表的題為“Dissecting of the AI-2/LuxS Mediated Growth Characteristics and Bacteriostatic Ability of Lactiplantibacillus plantarum SS-128 by Integration of Transcriptomics and Metabolomics”的研究成果，通過轉錄組學和代謝組學等研究方法，發現植物乳孢桿菌可以通過AI-2/luxs介導的群體感應(QS)系統來調節其生長特性和代謝，該系統是參與食品安全的正調控因子，這將有助于研究植物乳孢桿菌的生物保護控制潛力，特別是在食品工業生物技術中的應用。
非靶代謝組學、靶向代謝組學技術研究，2021年9月暨南大學白衛濱課題組在Food Chemistry發表了題為 “Pyruvic acid stress caused color attenuation by interfering with anthocyanins metabolism during alcoholic fermentation”的研究成果，通過非靶代謝組學、靶向代謝組學等技術研究**酸脅迫對葡萄酒品質的影響，發現**酸過量會干擾酒精發酵過程中花青素的代謝，從而影響葡萄酒色澤。中文標題：**酸脅迫通過干擾酒精發酵過程中的花青素代謝導致葡萄酒顏色變淺研究對象：葡萄、酵母菌發表期刊：FoodChemistry影響因子：7.514發表時間：2021年9月28日合作單位：暨南大學運用生物技術：非靶代謝組學、靶向代謝組學(由鹿明生物提供技術支持)代謝組學-鹿明生物-歐易生物 以生物體內所有代謝產物為研究對象。
GC-MS代謝組學結果：通過GC-MS代謝組學觀察到 92種化合物，其中，49種與數據庫中可用的化合物相匹配，包括重要的發酵代謝物，如葡萄糖、**酸、琥珀酸和幾種 (n=10) 初級氨基酸。NMR也觀察到了七種已鑒定的化合物。通過 GC-MS 測量，表面（15 厘米）SOM 中的糖和氨基酸濃度隨溫度處理而變化，隨著溫度的升高，通常趨向于更高的糖濃度和更低的游離氨基酸濃度（圖 3）。谷氨酰胺在氨基酸中是一個明顯的例外，在濃度與溫度處理中觀察到了積極的趨勢（圖 3）。此外，與植物應激反應相關的化合物（油酸、肌醇、半乳糖醇和 4-羥基-3-甲氧基苯甲酸）隨溫度升高而增加（SI 附錄，圖 S5）。代謝組學分析 代謝組學檢測 代謝組學價格 代謝組學數據分析流程 。浙江代謝組學 sci
代謝組學-對生物體內所有代謝物進行定量分析。浙江代謝組學 sci
非靶向代謝組學研究：2022年5月，歐易/鹿明生物合作客戶甘肅省農業科學院程鴻團隊和中國農業大學林濤團隊在Frontiers in Plant Science期刊發表的題為 “Identification of Key Gene Networks Controlling Soluble Sugar and Organic Acid Metabolism During Oriental Melon Fruit Development by Integrated Analysis of Metabolic and Transcriptomic Analyses”的研究成果，采用非靶代謝組學和轉錄組研究方法，發現了蔗糖、D-葡萄糖、棉子糖的高積累以及相對較低的檸檬酸和蘋果酸可能有助于東方甜瓜“甜寶”的甜味。浙江代謝組學 sci
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