v   市場動態?好評國內外：登仙橋泡椒筍等產品好評，并出口到歐美及東南亞等20多個和地區。公司通過電商平臺推廣產品，其中“手剝筍”等產品成為網紅爆款。?助力鄉村振興：公司采用“公司+合作社+基地+農戶”的模式，直接帶動當地2000多戶農戶增收，其中貧困戶260戶，戶均年增收1萬余元。通過發展竹筍產業，公司幫助當地農民實現了脫貧致富。?創新發展：登仙橋食品不斷推陳出新，除了泡椒筍，還開發了冬筍、炭烤筍尖、即食手剝筍等多種竹筍產品，滿足不同消費者的多樣化需求。登仙橋泡椒筍不僅是一款美味的食品，更承載著樂安竹筍的歷史文化和品牌價值，展現了企業在傳承與創新中的不懈努力。?工藝獨特：泡椒筍采用質量泡椒與竹筍搭配，經過精心調配和獨特工藝處理，酸辣開胃，口感酥脆。產品通過真空包裝技術，比較大限度地保留了竹筍的比較好風味。?味：竹筍富含多種氨基酸、維生素、膳食纖維及礦物質等營養成分，常吃有助于消化并有益。登仙橋泡椒筍既可作為休閑零食，也可搭配飯菜，是一款老少皆宜的美食。登仙橋手剝筍哪家便宜

登仙橋手剝筍技藝作為江南地區傳統飲食文化的典型主要部分，已列入省級非物質文化遺產名錄。每年立夏前后，當地匠人會在登仙橋畔的百年竹林中采選鮮筍。剝筍過程遵循嚴格規范：匠人以拇指抵住筍尖，沿竹節生長方向勻速旋轉，通過指尖力度與角度的精細把控，使筍殼逐層自然分離。這一手法需經十余年實踐方能掌握，老匠人常以"三旋九轉"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉，隨即被放入山泉陶甕中，與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鮮香之氣沿青石橋欄飄散，成為江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體，手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗項目等方式得以延續，吸引眾多游客觀摩學習。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑，以文字與圖示形式系統記錄這一傳統手工技藝的精髓。江西特色登仙橋手剝筍常見問題

 今年七月中旬，新華網等主流媒體在官網上發布了一張在江西省撫州市樂安縣生活的農戶翻曬竹筍干的圖片，講述了樂安縣農戶悠久的挖筍、制筍歷史，如今憑借了電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事。事實上，樂安地處江南丘陵地帶，竹筍是當地久負盛名的特產。因為樂安得天獨厚的自然環境，所以樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”，“大小一致，色澤自然”等特點，深受廣大消費者喜愛。盡管品質較好，曾經的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境，但好在當地大力支持當地企業打造自主品牌，其中比較有名的當屬樂安縣的“登仙橋”食品發展有限公司。該公司依托當地30余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產業基地規模，年產量達8000余噸，年產值超6000余萬元。產品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區。“登仙橋”商標被評為“江西省有名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號。在2021年6月，公司竹筍產品原料基地順利通過了有機產品認證。

智能化倉儲管理：從源頭品質樂安縣登仙橋食品的倉儲中心，采用現代化智能管理系統，確保竹筍產品在存儲過程中始終保持比較好狀態。倉儲中心根據產品特性，劃分為常溫區、冷藏區和冷凍區。剛加工完成的手剝筍、鮮制竹筍制品直接進入冷藏區，溫度嚴格在0-4℃，延緩產品的新陳代謝，鎖住鮮嫩口感與營養成分；而需要長期保存的筍干、腌制類產品則存放于常溫區，倉儲環境保持干燥通風，溫濕度實時監控，濕度在40%-60%之間，防止產品霉變、受潮。倉庫內部采用自動化立體貨架系統，通過智能倉儲管理軟件，對每一批次產品的入庫時間、保質期、存儲位置等信息進行精細記錄。工作人員使用手持終端設備，可產品位置，實現先出的庫存管理原則，避免產品積壓過期。此外，倉儲中心還配備了的消殺團隊，定期對倉庫進行***清潔與，防止蟲害和微滋生，從存儲源頭為產品品質保駕護航。

    登仙橋手剝筍精選江西樂安山區天然竹林中的鮮筍，這是地理標志產品“樂安竹筍”的重要部分產區。春雷喚醒大地之際，筍尖破土而出，采筍人遵循“三寸金”的古法標準，晨露未晞時精細采挖，確保每一根竹筍都擁有黃金比例的鮮嫩與清甜。生長于紅壤與黃壤滋養下的竹筍，富含多種維生素、氨基酸及膳食纖維，是大自然饋贈的純凈美味。自宋代起，樂安百姓便以鹽漬筍、壓榨筍干聞名。登仙橋手剝筍延續千年傳統，采用純手工剝殼工藝——指尖順著筍節紋理輕旋，如翻閱古籍般層層剝開筍衣，比較大限度保留筍肉的完整性與鮮嫩口感。 野生登仙橋手剝筍包裝

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暮春時節，登仙橋畔的竹林總被晨霧籠上一層薄紗。青石板鋪就的古橋上，幾位白發老者盤腿而坐，手中春筍在晨光中流轉生輝。這手剝筍的技藝已傳了十三代，老匠人常說"剝筍如撫琴，要順著竹子的脾氣來"。只見他們拇指抵住筍尖輕輕一旋，指尖沿著竹節生長的方向游走，三轉過后筍殼便如花瓣般層層綻開，露出瑩白如玉的筍肉。剝殼時指尖與筍衣摩擦的脆響，和橋下溪澗的潺潺水聲交織成韻，仿佛山間精靈正在奏樂。新剝的筍肉被浸入山泉水陶甕，與老火腿、雪里蕻同煨，待霧氣漫過橋欄時，整片竹林都浸在清鮮的香氣里。游客們圍坐橋邊學藝，老匠人笑說："這雙手要沾滿三十年竹露，才能剝出登仙橋的滋味。"橋欄上斑駁的苔痕與竹影交錯，見證著這項非遺技藝在晨昏交替間代代新生。登仙橋手剝筍哪家便宜