封壇酒到底是啥？一文搞懂！封壇酒，聽起來有點神秘吧？其實，簡單來說，就是在釀酒的時候，把剛出鍋的酒裝進壇子里，然后封好，放在專業的酒庫里。這樣做是為了讓酒更加醇厚，像窖藏的一樣。封壇酒一般都是選較好的酒來封，而且通常是名師釀造的，酒質上乘。在古代，封壇酒甚至有“再貴不賣”的說法，意思就是這是較好的酒，誰都不賣。封壇的過程其實有點像釀酒版的“雪藏”。把陳年醬香型白酒放入壇中，然后封藏陳釀。經過幾年或幾十年的恒溫、恒濕、穩定的環境，酒體在壇內會更加醇厚，魅力出眾。這樣，封壇酒的價值也會較大程度上提升。封壇酒，讓時光定格在美好的瞬間。湖北商務宴請封壇酒廠家

中國的酒文化源遠流長，傳承下來的“封壇”習俗，一直流傳至今，老人過壽、新人結婚、孩子新生、喬遷新居、公司開業等重要日子都要封上幾壇好酒以作紀念。封壇酒的起源可追溯至上古大禹時期，傳說造酒始祖儀狄作酒獻與禹，禹飲而甘之，日：“后世必有以酒亡其國者”。遂疏儀狄而絕旨酒。帝乃親詣祭酒、封藏以奉祀，設壇祭之。封壇禮，由此而成。演變至今，“封壇”從較初的祭祀儀式慢慢轉變為凝聚人文情懷的祈愿儀式，其中“女兒紅”、“狀元紅”就是這一儀式的較好體現。四川瓶裝封壇酒廠家供應一壇封酒，訴說著時光的故事。

封壇酒的歷史與傳統：封壇酒的歷史可以追溯到古代的祭祀儀式，比如女兒紅和狀元紅。古時候，江浙地區的家中長輩會用純糧食酒裝壇封口，埋藏在庭院中。等到女兒出嫁時，取出這壇酒作為嫁妝，這就是傳說中的“女兒紅”。而家中若生了男孩，也會為他封一壇酒，期望兒子中狀元時慶賀飲用，這就是“狀元紅”。這些封壇酒充滿了父母對子女的期望和祝福。隨著時間的推移，封壇酒逐漸演變為一種文化習俗，成為了對生活的美好祈愿的象征。無論是慶祝孩子的成長、親友的婚禮，還是企業的成功，這種酒都承載了滿滿的祝福和美好期許。

對于大部分酒友來說，除了喜愛收藏白酒的，較看重的就是“封壇酒”了。說道封壇酒相信大家都能說二三來，但是“封壇酒”到底有哪些價值呢?這些價值體現在哪些方面呢?這里雞公山糧液小編就給大家說道說道。無論什么是商品，消費價值是大家不可否認的。當然封壇酒的價值也天線在消費價值上。首先酒是在公眾認知層面:我們中國人都喜歡多、壯觀的東西。封壇酒的體積和重量上給人強烈的視覺沖擊，給大眾不同程度上的認同感。就拿雞公山酒業的封壇酒來說，100斤和50斤，正好契合了消費者的心理需求。封壇酒，承載著時光的重量，傳承著文化底蘊。

封壇酒需要儲存在避光、干燥、陰涼的地方，以確保酒體的醇化和品質提升。經過長時間的窖藏，封壇酒的口感會越來越醇厚，香味也會越來越豐滿。這時候，才是真正的好酒誕生之時。封壇酒不光是一瓶酒，更是一種情感的寄托和傳承。它見證了時間的流轉和情感的沉淀，成為了一種獨特的文化和情感的傳承方式。封壇酒真的是一種特別的存在，既有歷史的厚重感，又有現代的實用價值。希望你們也能感受到它的魅力。如果有任何問題或者想法，歡迎在評論區和我交流哦！封壇酒，記錄著時光的足跡。醬香封壇酒定制價格

每一滴封壇酒，都蘊含著時光的韻味。湖北商務宴請封壇酒廠家

為什么封壇酒要以醬香型酒為酒體儲藏？因為醇正醬香型原酒采用純糧釀造，遵循高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵原則，恪守傳統12987大曲坤沙工藝釀制，將7個輪次酒按比例勾調而成，未額外添加任何其它呈香、呈味物質，酒體本身具有原香原味，口感醇厚、香氣濃郁等特殊風味。此種酒在封壇儲藏的過程中，酒體在茅臺鎮主要產區數年恒溫恒濕穩定環境下陶壇藏養，將不斷醇化、老熟，口感會隨著時間的推移越來越醇厚，香味越來越豐滿，越陳越香，越放越好喝。湖北商務宴請封壇酒廠家