今年過年喝了不少壇子酒。長輩們在餐桌上打開一壇3斤、5斤的壇子酒，把封壇前后的故事一說，氣氛立即調(diào)動起來了，一邊喝著老酒一邊回憶過往點滴，愉快的氛圍竟然讓大家都貪杯了。隨著聊天的深入，我才發(fā)現(xiàn)，家里許多長輩存酒的趨勢已經(jīng)從瓶裝酒到封壇酒了。當(dāng)下正處在白酒降級的周期中，消費者更喜歡也更傾向于選擇性價比高的酒，而封壇酒這類非渠道產(chǎn)品，沒有廣告，垂直度高，直接對接客戶的產(chǎn)品，相比同品牌瓶裝產(chǎn)品有較好的性價比。品味封壇酒，感受時光的滄桑。十五年封壇酒供應(yīng)商

每當(dāng)有一壇封存已久的成義燒坊醬酒被打開，我們?nèi)胰硕紩谝粔K兒，看著酒倒入杯子里，不夸張的說，就像是打開了家里的老相冊，每一幕都是回憶，每一滴酒都連著血脈里的情。所以說，這封壇酒，它不光有酒的醇厚，更是家族傳承的見證，是親情紐帶的象征。在平凡的日子里，為自己或家人增添點儀式感，去封一壇屬于自己、屬于家人的醬酒，封壇酒就如一顆時光膠囊，下一次打開的時候，會給你另一番驚喜。“封壇酒”是中國人特有的浪漫，較早可追溯至上古大禹時期，傳說造酒始祖儀狄作酒獻(xiàn)與禹，“帝乃親詣祭酒、封藏以奉祀，設(shè)壇祭之”。四川純釀封壇酒定制價格酒香濃郁，封壇酒詮釋著歲月的深情。

對于我本人來說，”封壇酒“的也是伴隨著人生的大事來展開，比如孩子出生、升學(xué)、靠自己能力買了人生頭一輛車、入住新屋等重要節(jié)日。拿出一壇自己封存已久、帶著故事與情感的酒。開啟壇蓋的瞬間，酒香在空氣中彌漫，和家人朋友舉杯相慶，細(xì)細(xì)品嘗佳釀，所有的幸福在此刻都具象化了！這不光是因為它酒體的醇厚與層次豐富的口感，更在于它能在我平凡的生活中，給我的生活帶來厚重的文化儀式感，讓我體會到“酒”還可以有一種特殊的意義。

蜂蠟封酒壇法。益和祥提醒廣大朋友，切記不要用蠟燭油封壇！只能用蜂蠟封酒壇。首先用荷葉和筍殼封好壇口，再用麻繩捆緊壇口。古代酒壇基本上都是敞口的，沒有陶瓷酒壇蓋，所以蜂蠟封酒壇需要用到很多蜂蠟把整個壇口封緊密閉，蜂蠟很昂貴，所以蜂蠟封酒壇成本較高。優(yōu)點是蜂蠟封的酒壇密封性很好，又干凈美觀，蜂蠟的天然香味對酒體提升也很有幫助。牛屎封酒壇法：在云南部分地區(qū)普遍存在用牛屎來封酒壇，在此十分不提倡，牛屎畢竟是臭的。牛皮紙封酒壇也是一樣不健康，現(xiàn)在所謂的牛皮紙都是覆了一層塑料膜的紙，塑料膜接觸酒體同樣會有大量微塑料顆粒進(jìn)入酒體不利于身體健康。封壇酒，時光的見證，友誼的橋梁。

講起封壇酒，其柔和雅致，回味悠長是大家的頭一評價。而除卻酒體本身的醇厚綿柔，封壇酒廣受青睞的原因是它背后所表示的情感寄托，是濃縮在一壇壇酒當(dāng)中的那一份份情。封壇酒的歷史十分悠久，底蘊歷來深厚，一直以來始終堅持在傳承中取其精華，在發(fā)展中推陳出新。據(jù)傳，封壇較早起源于上古大禹時期，傳說造酒始祖儀狄作酒獻(xiàn)與禹。禹飲而甘之，曰：“后世必有以酒亡其國者”。遂疏儀狄而絕旨酒。帝乃親詣祭酒、封藏以奉祀，設(shè)壇祭之。由此可見，封壇酒在古時較早用于祭祀儀式。酒香四溢，喚醒塵封的記憶。湖南珍藏封壇酒怎么樣

封壇酒，記錄著時光的足跡。十五年封壇酒供應(yīng)商

封壇酒是古時女兒紅、狀元紅演化出來的。其中寄托著長輩、父母的期望和祝福，演化至今，被稱為封壇酒。當(dāng)然，也不是所有的酒都可以封壇，只有上等美酒才有被封存的資格。世界有名釀酒大師季克良指出：醬香型酒是白酒中較好的高級白酒。 醬香酒作為白酒中的LV，歷經(jīng)1年生產(chǎn)周期，2次投料，9次蒸煮，8次加曲發(fā)酵，7次取酒，始終堅持傳統(tǒng)匠心釀造。“一斤酒來八斤汗”，雖然夸張卻也是他們辛苦的真實寫照。封壇酒的產(chǎn)品價值源于人們對白酒工藝神秘感的崇拜。十五年封壇酒供應(yīng)商