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3、 價格控制。價格與質量、付款方式等緊密聯系，應本著“品質優先、價格合理”的原則進行價格控制。采取三級責任制，即使用部門、采購部、財務部。供應商1、 有穩固的財政。比較好選擇有穩固財政能力的供應商，因為這樣對保持酒店貨品的水準、數量及交貨期有一定的保障；2、 品質的統一。所選擇的供應商必須能供應符合酒店要求的物品，令酒店保持一貫穩定的水平；3、 良好的信譽度。信譽度是保證雙方順利合作的重要前提之一，比較好選擇在業界具有良好口碑的供應商；

此外，除了減少客房內不必要的一次性用品的品種，還需要注意一次性用品的庫存方式?，F酒店采用的是短期庫存預測法，即：根據前一個月的使用量及本月的預訂情況制定本月一次性用品的采購數量，一般周期為一個月或兩個月，不超過三個月。短期庫存預測法的好處在于減少庫存，流動資金較為靈活，不會造成部分不易保存物品的變質及過期。在采購時針對部分易變質的物品品種進行數量的控制，以減少物品的報損率。在淡、旺季節時對一次性物品的采購做到因時區分，淡季時物品少采購些，旺季時提前采購備貨。這樣可以讓財務空出部分流動資金作為它用，而且在旺季時不會出現貨不到位、價格飛漲現象。酒店制服、迎賓禮服、餐廳制服、其他服飾配件。

十二、洗滌過程中常見問題及處理方法：1、床單(臺布)上有鐵銹漬，用草酸處理掉以后，放入機器進行洗滌，洗完后，發現鐵銹漬仍未去除。酸化處理是洗衣過程中***一道工序，酸劑的優劣是洗衣用品中十分關鍵的，它可以彌補先前工序中的缺陷與弊病，使被洗物盡善盡美，達到理想的境界。有的洗衣房常用草酸，這是不足取的。在未經軟化的水中會形成草酸鈣沉淀，吸附于織物上，使織物泛灰、變硬和變脆。用草酸除鐵銹是除不凈的，暫時性的。此反應Fe+++（棕褐色）Fe++（淺綠色）是可逆反應，殘留在織物上的Fe++經烘干，日久見空氣氧化又重新變為Fe+++，只有在草酸中添加其它酸性絡合劑或采用其它除鐵銹的化合物，使其形成穩定的絡合物或螯合物才能除盡?？諝鈨艋瘎⑶鍧崉?、清潔工具、消毒液、擦窗機、拋光機、吹干機、疏通機。閔行區標準酒店用品費用

每間房間都配有電話，可直撥或通過總機掛通國內或國際長途電話；上海品牌酒店用品電話

2、在洗滌餐飲部小方巾時，使用了洗衣房**增**和氯漂粉、次氯酸鈉但效果不佳，嚴重發灰原因： ①在水洗之前首先要了解洗滌方巾區域的水質性質，是軟水還是硬水，如果是硬水，就說明鈣鎂離子及金屬離子含量高，那么在洗滌時必須添加軟水劑，在后處理時必須要用中和劑。 ②洗滌毛巾時，比較好采用氧漂粉與洗衣粉一起進行洗滌，不要采用氯漂粉，因為氯漂粉是強氧化性，對毛巾很容易損傷。 ③硬水可產生鈣鎂離子形成鈣鎂皂，鈣鎂皂本身就是一種污垢，俗稱為皂垢或堿花。鈣鎂皂的殘垢難以除凈，長時間積累它就會破壞纖維和色素，使衣服、棉織品變得略硬，失去光澤，并改變色光，對纖維的危害性很大，出現變脆、折斷、牢度降低等現象。鐵在水中以離子或離子化合物形式存在，如沉積在織物上或成為棕色斑點，會使白色織物整體變黃，使帶色織物色澤變暗，并對漂白劑具有一定催化作用，嚴重的還會導致織物破損。上海品牌酒店用品電話

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