面對食材成本普遍上漲的市場環境，餐飲門店需要控制底料成本，四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料源頭直供的模式能提供解決方案。味道上在成本控制的同時保證品質，采用“高性價比原料組合”——高山牛油與菜籽油混合降低成本，同時保留醇厚口感，漢源花椒與二荊條辣椒按比例搭配，確保麻辣風味不打折，食客品嘗后不會覺得“成本低導致味道差”。操作上無需額外添加高價香料，底料本身已包含所需調味成分，減少了高價香料的采購成本，同時操作簡單節省人力，間接降低人力開支。工廠直供省去中間環節，底料采購價比門店自制低近三成，且批量采購量越大，單價越低，部分門店反饋“使用后底料成本占比從25%降至18%”，有效緩解了成本上漲壓力。 料小二支持定制化口味調整，滿足不同地域火鍋店的風味需求。成都發酵型魚火鍋底料研發

美蛙魚火鍋門店推出新品時，四川料小二食品有限公司的底料可作為穩定的風味基底。其麻辣美蛙魚火鍋底料適配多種食材搭配，無論是搭配花鰱、烏魚、黃辣丁等魚類，還是不同大小的美蛙，甚至肥腸、鹵味都能突出食材本味，同時不掩蓋底料自身的香氣，而且味道更巴適！操作上的便捷性，讓后廚能快速進行新品試錯調整，無需擔心因炒料失敗造成原料浪費。價格優勢也讓門店在新品推廣期無需投入過高成本，即便銷量不及預期，也能有效控制損失。餐飲魚火鍋底料研發幫助火鍋店打造招牌菜，料小二底料是美蛙魚火鍋的靈魂搭檔！

四川料小二食品有限公司出品的麻辣美蛙魚火鍋底料，從原料源頭解決“味型不穩定”痛點。其辣椒、花椒均為產地直采，每批原料都經過辣度、麻度檢測，合格后才進入生產。生產過程中采用“文武火交替熬煮”工藝，武火提香、文火入味，確保每包底料的麻辣層次感一致。味道上麻辣醇厚，辣而不燒胃，麻而不麻嘴，即使涮煮1小時，湯底仍保持濃郁，不會出現“越煮越淡”的問題。操作上極為簡單，拆包后無需添加任何調料，加清水或骨湯加熱即可，后廚新人培訓10分鐘就能操作。某社區門店此前用其他品牌，因味型波動導致復購率35%，換用料小二后，復購率提升至58%，月營業額增加2萬元。

注重健康飲食的餐飲門店，選擇麻辣美蛙魚火鍋底料時會關注“無多余添加”，四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚底料在味道與健康上能兼顧。味道上采用純物理熬制工藝，菜籽油與動物油脂按比例混合，保留天然脂香，一級青花椒花椒、二荊條等辣椒均為當季新鮮原料，煮制后辣而不燥、麻香自然，無刺鼻香精味，食客能感受到“原生態的川味鮮香”。操作上無需額外添加調味劑，拆袋加熱后直接使用，后廚不用費心把控添加劑用量，降低了操作風險，同時出餐速度快，2分鐘內就能完成一鍋湯底。工廠直供模式下，原料來源透明可查，且價格比市場上同類健康底料實惠，門店不用為“健康屬性”支付過高成本，既能滿足食客健康需求，又能控制開支。助力火鍋店打造午市快捷套餐，料小二底料煮制快速不影響風味！

對美蛙魚火鍋門店而言，四川料小二食品有限公司出品的這款青花椒魚火鍋底料的價格優勢十分突出，尤其適配需要增加品類的美蛙魚火鍋門店。而且公司是采用源頭直供的模式，每斤底料成本可穩定控制在15元以內；對比市面同類青花椒底料單鍋成本18元以上的，單斤就能為門店節省3元左右。即便部分小型門店初期采購量有限，選擇幾十袋起的小批量采購，也能輕松維持35%以上的鍋底毛利，特別適合社區店、街邊店等需要嚴格控制食材成本的中小型美蛙魚火鍋店，幫助門店在定價上更具市場競爭力。料小二麻辣美蛙魚底料無中間商，廠家直供價格透明！成都發酵型魚火鍋底料研發

適配多種食材，料小二美蛙魚火鍋底料能讓不同部位肉質都顯鮮美。成都發酵型魚火鍋底料研發

四川料小二食品有限公司出品的青花椒魚火鍋底料和藤椒魚底料在煮制過程中的穩定性強，能減少門店運營中的突發問題，降低客訴風險。“1斤底料加5斤開水”的科學配比，能精細控制湯底濃度，即便連續涮煮美蛙、魚肉等高蛋白食材，也不易出現“渾湯”“起沫”的情況，煮1小時后湯底仍保持清亮；長時間加熱也不會發苦、發澀的問題——這得益于底料采用“低溫慢炒”工藝，避免青花椒、菜籽油等原料炒糊。這種穩定性讓后廚無需頻繁調整配方，能始終為顧客提供一致的用餐體驗，可將因“湯底口感差”導致的客訴率降低20%以上，有效維護門店口碑。 成都發酵型魚火鍋底料研發

四川料小二食品有限公司是一家有著先進的發展理念，先進的管理經驗，在發展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創新，時刻準備著迎接更多挑戰的活力公司，在四川省等地區的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發圖強、一往無前的進取創新精神，努力把公司發展戰略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同四川料小二食品供應和您一起攜手走向更好的未來，創造更有價值的產品，我們將以更好的狀態，更認真的態度，更飽滿的精力去創造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！