針對魚蛙火鍋門店“長期合作怕價格波動”的痛點，料小二美蛙魚火鍋底料可簽訂年度供貨合同，鎖定全年價格，即使原料漲價也不調價，讓門店能穩定規劃成本。各種味型的美蛙魚火鍋料，涮煮蛙魚時能提升食材的鮮爽感，特別適合搭配稻田蛙、花鰱魚等常見食材，無需擔心“味型與食材不搭”。操作上無需熬制，拆包加熱即食，后廚無需額外準備炒制，減少人力投入。成本方面，一件起發，緩解資金壓力，同時，料小二定期回訪客戶，收集口味反饋，可根據門店需求微調味型，助力門店打造特色鍋底。 美蛙魚火鍋底料選料小二，煮出的蛙肉掛滿油脂香，麻辣直竄舌尖！創業魚火鍋底料貼牌

四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙魚火鍋底料，在食材甄選環節嚴格把控，只為打造獨特風味基底。二荊條采摘于每年8-9月成熟期，此時的辣椒辣度溫和（辣度值約3000-5000SHU），且自帶清甜香氣，經人工分揀去除蟲蛀、干癟的果實后，切成1厘米小段備用；小米辣則來自貴州遵義，選用新鮮帶蒂的果實，辣勁足卻不沖喉，能為底料增添鮮辣層次。花椒采用漢源清溪產區的一級花椒，每顆都經過陽光晾曬去籽處理，確保香氣純粹無雜味，每100斤底料需搭配8斤花椒，比例可控。熬煮工藝上采用“文武火交替”：先以武火將菜籽油燒至180℃，放入姜片、蔥段炸出香味，再轉文火（保持油溫120℃左右）加入辣椒、花椒慢慢煸炒1.5小時，期間不停攪拌，避免食材糊底；隨后加入提前浸泡4小時去澀的八角、桂皮、草果等十余種天然香料，繼續慢熬30分鐘，讓香料的復合香氣充分融入植物油中，形成鮮辣協調的底料。創業魚火鍋底料貼牌料小二麻辣美蛙魚底料單鍋成本 13元，比市場同類省不少！

四川料小二食品有限公司的這款麻辣美蛙魚底料，解決了門店“炒料耗時長”的運營痛點。傳統炒料流程需耗費幾個小時，還需專人全程看守火候，而這款產品將所有炒料工序在工廠提前完成，門店只需用加水沖泡加熱即可使用，大幅提升備餐效率。味型上采用幾十余種香料復合配比，既有八角、桂皮的溫潤香氣，又有花椒辣椒的麻辣刺激，且每批次風味保持一致，確保食客每次到店都能吃到熟悉的味道。價格方面相比同類商用底料更實惠，長期使用能為門店節省一筆可觀的原料開支。

美蛙魚火鍋底料的風味層次感是吸引顧客、留住回頭客的關鍵！四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙魚火鍋底料其獨特的口感設計適配不同消費場景。入口時，首先能嘗到小米辣帶來的鮮辣感，辣勁溫和不刺激口腔黏膜，適合初次嘗試辣鍋的顧客；咀嚼食材時，二荊條的清甜香氣逐漸釋放，中和了部分辣度，同時漢源花椒的麻香在舌尖散開，麻度適中（不會讓嘴唇發麻超過10秒），形成“辣-鮮-麻-香”的遞進口感；吞咽后，后味帶著八角、桂皮等香料的復合回甘，即使連續食用30分鐘，也不會覺得油膩或口干——這得益于底料中添加的甘草（每100斤底料加入2斤甘草，經切片熬煮后中和辣味的燥感）。原料均經嚴格檢測，安全合規的料小二底料讓火鍋店用得放心；

針對門店“鍋底用量難控制、成本超支”的痛點，四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙魚火鍋底料采用“精細分份”設計。每包500g，避免因“底料加多導致成本超支”或“加少導致味淡”。味道上香辣適中，不燥不膩，香料的復合香氣能與蛙魚的鮮味融合，顧客吃完后不燒心，適合家庭聚餐場景，某門店家庭客群占比從25%提升至40%。同時，料小二定價透明，無隱藏費用，長期合作門店還能享受“缺貨優先補貨”服務，避免因底料斷貨影響營業。操作上無需額外加香料，按照標準兌鍋操作即可，出錯率降至1%以下。 料小二支持定制化口味調整，滿足不同地域火鍋店的風味需求。成都香辣魚火鍋底料廠家

料小二美蛙魚底料新人培訓 1 小時，就能操作！創業魚火鍋底料貼牌

家庭式餐飲門店（如夫妻店）人手有限，四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料的“操作便捷”與“成本可控”特性尤為適配。味道上無需復雜調味，底料本身已調好咸淡與風味，煮制后麻辣鮮香適中，適合家庭聚餐、朋友小聚等場景，周邊居民復購率較高，不少門店反饋“老客常說‘味道像家里做的，但更夠味’”。操作上夫妻兩人就能完成后廚工作，無需雇傭額外員工，拆袋倒入底料后加熱，煮制過程中無需專人看守，可同時兼顧前廳服務，人力成本大幅降低。工廠直供的價格比市場同類產品實惠，單份底料成本低，家庭店能推出平價套餐吸引客流，同時無需囤放香料，減少了資金占用，讓家庭店的運營壓力更小。創業魚火鍋底料貼牌

四川料小二食品有限公司是一家有著先進的發展理念，先進的管理經驗，在發展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創新，時刻準備著迎接更多挑戰的活力公司，在四川省等地區的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發圖強、一往無前的進取創新精神，努力把公司發展戰略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同四川料小二食品供應和您一起攜手走向更好的未來，創造更有價值的產品，我們將以更好的狀態，更認真的態度，更飽滿的精力去創造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！