注重健康飲食的餐飲門店,選擇麻辣美蛙魚火鍋底料時會關注“無多余添加”,四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚底料在味道與健康上能兼顧。味道上采用純物理熬制工藝,菜籽油與動物油脂按比例混合,保留天然脂香,一級青花椒花椒、二荊條等辣椒均為當季新鮮原料,煮制后辣而不燥、麻香自然,無刺鼻香精味,食客能感受到“原生態的川味鮮香”。操作上無需額外添加調味劑,拆袋加熱后直接使用,后廚不用費心把控添加劑用量,降低了操作風險,同時出餐速度快,2分鐘內就能完成一鍋湯底。工廠直供模式下,原料來源透明可查,且價格比市場上同類健康底料實惠,門店不用為“健康屬性”支付過高成本,既能滿足食客健康需求,又能控制開支。能快速激發食材鮮味,讓食客一口嘗出地道川渝火鍋風味!成都藤椒魚火鍋底料小批量試產

針對門店“鍋底用量難控制、成本超支”的痛點,四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙魚火鍋底料采用“精細分份”設計。每包500g,避免因“底料加多導致成本超支”或“加少導致味淡”。味道上香辣適中,不燥不膩,香料的復合香氣能與蛙魚的鮮味融合,顧客吃完后不燒心,適合家庭聚餐場景,某門店家庭客群占比從25%提升至40%。同時,料小二定價透明,無隱藏費用,長期合作門店還能享受“缺貨優先補貨”服務,避免因底料斷貨影響營業。操作上無需額外加香料,按照標準兌鍋操作即可,出錯率降至1%以下。 四川酸湯魚火鍋底料加盟料小二美蛙魚底料辣得過癮不燒胃,越吃越想吃,嗜辣黨別錯過!

四川料小二食品有限公司出品的麻辣美蛙魚火鍋底料,專為魚蛙火鍋門店解決“鍋底成本高”痛點。市場同類麻辣底料單鍋(供3-4人食用)成本多在35元左右,而料小二采用菜籽油與四川石柱紅辣椒產地直采,減少中間環節,單鍋成本可控制在13元起。其味道醇厚不燥,菜油香與麻辣味深度融合,涮煮蛙肉時能牢牢掛味,蛙肉入口先嘗麻辣勁,后有牛油回甘,完全適配美蛙魚門店對“辣得夠味、不搶食材鮮”的需求。操作上無需提前炒料,拆包倒入鍋中加1:3比例的骨湯,加熱5分鐘即可出餐,即使后廚新人也能上手,一家日均售50鍋的門店,每月只鍋底成本就能節省9000元,大幅減輕經營壓力。
從成本性價比來看,四川料小二食品有限公司出品的這款底料在保證風味的同時,能幫助門店長期控制食材成本占比,提升盈利空間。首先,對比同類產品,在風味相近的前提下,這款底料單包價格低12-15元,按日均使用10包、每月30天計算,每月能節省1050-2550元。其次,底料的用量可控性強,每1斤底料可制作1-2鍋湯底(按每鍋供2-4人食用計算),門店可根據顧客人數靈活調整用量:2人-4人桌用1/2包,5人-10人桌用1包,避免因底料過量導致浪費。某門店統計,使用這款底料后,底料浪費率從原來的15%降至5%,每月減少浪費10包,節省成本280元。料小二麻辣美蛙魚底料免調免炒,加開水 5 分鐘就能出餐!

餐飲門店減少原料浪費時,四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料的“獨立包裝”與“精細配比”優勢明顯。味道上獨立包裝確保每袋底料的味道一致,拆袋后立即使用,不會因反復開封導致香料氧化、味道變淡,煮制后蛙魚入味均勻,食客能享受到穩定的口感。操作上每袋底料對應固定份量的蛙魚(如500g底料配2kg蛙魚),無需估算用量,避免了因用量不當導致的味道過濃或過淡,同時減少了底料浪費,部分門店反饋“使用后底料浪費率降低20%”。工廠直供的獨立包裝采購價實惠,比大包裝拆分使用更劃算,且無需擔心大包裝儲存不當導致變質,降低了庫存損耗成本,同時支持按需采購,門店不用積壓過多原料,提升資金周轉效率。料小二魚底料麻味漸進不沖鼻,搭配蛙肉食用能形成豐富的味覺體驗;青花椒魚火鍋底料加盟
料小二魚火鍋底料適合連鎖門店,能保證連鎖火鍋店各門店口味統一。成都藤椒魚火鍋底料小批量試產
美蛙魚火鍋的風味關鍵,在于底料與食材的適配度,四川料小二食品有限公司的這款產品在這一關鍵維度表現突出。底料中添加的草果、白蔻等香料,能有效去除蛙肉和魚肉的腥味,同時保留食材本身的鮮嫩口感。操作環節省去了傳統炒料的繁瑣步驟,不用提前熬制牛油、煸炒香料,大幅節省備餐時間,尤其在客流高峰時段,能幫助后廚快速響應訂單,減少食客等待。依托工廠規模化生產優勢,其價格比市場上同類商用底料更具競爭力,且味型經過多次市場試吃優化,能滿足多數食客對川味火鍋的口味期待,助力門店穩定客源。成都藤椒魚火鍋底料小批量試產
四川料小二食品有限公司在同行業領域中,一直處在一個不斷銳意進取,不斷制造創新的市場高度,多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準,在四川省等地區的食品、飲料中始終保持良好的商業口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環境,富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新,勇于進取的無限潛力,四川料小二食品供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰的準備,要不畏困難,激流勇進,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!